levesek zöldségleves

Brokkolis zöldségleves

3adag

Idő

70p

Költség

megfizethető

Nehézség

könnyű

Hozzávalók

1 közepes fej vöröshagyma
4 gerezd fokhagyma
1 kis db zeller
1 kis db karalábé
1 db brokkoli (kisebb)
2 db burgonya (kisebb)
só ízlés szerint
2 ek napraforgó olaj
ételízesítő ízlés szerint (bió)
2 db zellerlevél
petrezselyem ízlés szerint
10 dkg tészta
2 l víz

291

Kalória

10.2g

Fehérje

51.1g

Szénhidrát

6.5g

Zsír

906.9g

Víz

Koleszterin

7.7g

Élelmi rost

6.1g

Cukor

Egy adagban
3 adagban
100 grammban

1% Fehérje
5% Szénhidrát
1% Zsír

30g vöröshagyma

11 kcal
4g fokhagyma

5 kcal
53g zeller

19 kcal
60g karalábé

12 kcal
167g brokkoli

35 kcal
67g burgonya

38 kcal
0g só

0 kcal
5g napraforgó olaj

47 kcal
0g ételízesítő

0 kcal
0g zellerlevél

0 kcal
0g petrezselyem

0 kcal
33g tészta

124 kcal
667g víz

0 kcal

Összesen 291 kcal

1% Fehérje
5% Szénhidrát
1% Zsír

90g vöröshagyma

33 kcal
12g fokhagyma

16 kcal
160g zeller

58 kcal
180g karalábé

36 kcal
500g brokkoli

104 kcal
200g burgonya

115 kcal
0g só

0 kcal
16g napraforgó olaj

141 kcal
0g ételízesítő

0 kcal
0g zellerlevél

0 kcal
0g petrezselyem

0 kcal
100g tészta

371 kcal
2000g víz

0 kcal

Összesen 874 kcal

1% Fehérje
5% Szénhidrát
1% Zsír

2.8g vöröshagyma

1 kcal
0.4g fokhagyma

0 kcal
4.9g zeller

2 kcal
5.5g karalábé

1 kcal
15.3g brokkoli

3 kcal
6.1g burgonya

4 kcal
0g só

0 kcal
0.5g napraforgó olaj

4 kcal
0g ételízesítő

0 kcal
0g zellerlevél

0 kcal
0g petrezselyem

0 kcal
3.1g tészta

11 kcal
61.4g víz

0 kcal

Összesen 26 kcal

Egy adagban
3 adagban
100 grammban

1% Fehérje
5% Szénhidrát
1% Zsír
93% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Nátrium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

C vitamin:
Kolin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
Lut-zea

Fehérje

Összesen
10.2 g

Zsír

Összesen
6.5 g
Telített zsírsav
1 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
3 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
2 g
Koleszterin
0 mg

Ásványi anyagok

Összesen
599.8 g
Cink
1 mg
Szelén
25 mg
Kálcium
124 mg
Vas
3 mg
Magnézium
78 mg
Foszfor
245 mg
Nátrium
122 mg
Réz
0 mg
Mangán
1 mg

Szénhidrát

Összesen
51.1 g
Cukor
6 mg
Élelmi rost
8 mg

Víz

Összesen
906.9 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
32 micro
B6 vitamin:
1 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
3 mg
C vitamin:
135 mg
D vitamin:
0 micro
K vitamin:
124 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
4 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
167 micro
Kolin:
42 mg
Retinol - A vitamin:
0 micro
α-karotin
25 micro
β-karotin
378 micro
β-crypt
1 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
1439 micro

Összesen 291 kcal

1% Fehérje
5% Szénhidrát
1% Zsír
93% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Nátrium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

C vitamin:
Kolin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
Lut-zea

Fehérje

Összesen
30.6 g

Zsír

Összesen
19.5 g
Telített zsírsav
3 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
8 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
7 g
Koleszterin
0 mg

Ásványi anyagok

Összesen
1799.3 g
Cink
4 mg
Szelén
75 mg
Kálcium
372 mg
Vas
9 mg
Magnézium
235 mg
Foszfor
736 mg
Nátrium
365 mg
Réz
1 mg
Mangán
2 mg

Szénhidrát

Összesen
153.3 g
Cukor
18 mg
Élelmi rost
23 mg

Víz

Összesen
2720.7 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
97 micro
B6 vitamin:
2 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
10 mg
C vitamin:
405 mg
D vitamin:
0 micro
K vitamin:
371 micro
Tiamin - B1 vitamin:
1 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
1 mg
Niacin - B3 vitamin:
12 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
500 micro
Kolin:
127 mg
Retinol - A vitamin:
0 micro
α-karotin
76 micro
β-karotin
1133 micro
β-crypt
3 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
4317 micro

Összesen 874 kcal

1% Fehérje
5% Szénhidrát
1% Zsír
93% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Nátrium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

C vitamin:
Kolin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
Lut-zea

Fehérje

Összesen
0.9 g

Zsír

Összesen
0.6 g
Telített zsírsav
0 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
0 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
0 g
Koleszterin
0 mg

Ásványi anyagok

Összesen
55.2 g
Cink
0 mg
Szelén
2 mg
Kálcium
11 mg
Vas
0 mg
Magnézium
7 mg
Foszfor
23 mg
Nátrium
11 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrát

Összesen
4.7 g
Cukor
1 mg
Élelmi rost
1 mg

Víz

Összesen
83.5 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
3 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
0 mg
C vitamin:
12 mg
D vitamin:
0 micro
K vitamin:
11 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
0 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
15 micro
Kolin:
4 mg
Retinol - A vitamin:
0 micro
α-karotin
2 micro
β-karotin
35 micro
β-crypt
0 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
133 micro

Összesen 26 kcal

Elkészítés

A vöröshagymát kockára vágjuk, az olajon megpároljuk a hagymát, megsózzuk.
Lehúzzuk a gázról, megszórjuk a pirospaprikával, a felaprított zöldségeket és a fokhagymát hozzáadjuk. Érdemes a brokkolit később beletenni, mivel annak a főzési ideje kevesebb.
Felöntjük vízzel, amikor már majdnem készre puhultak a zöldségek, beledobunk ízlésünk szerint egy marék tésztát. (én most szárított zöldfűszereket használtam, ezeket is ekkor adtam hozzá.) Már kész is. :)

Recept infó

Előkészítés ideje: 10 p
Főzés ideje: 60 p

Elkapott a torokfájós betegség, és második napja csak gyümölcsön éltem. A javulást mutatta, hogy kezdtem megéhezni, de mindenképpen valami levest tudtam csak elképzelni. Az alapanyagok összetevőjét a hűtőm tartalma határozta meg. Igazi erőt adó, gyógyító forró leves! 3 napig ettem, gyógyulásom mértékében kiegészítve. :)