húsételek zöldséges hús

Brokkolis-zöldbabos szósz csirkemellel

cukrot taratalmaz laktózt tartalmaz glutént tartalmaz tejet tartalmaz tojásmentes

könnyű ráérős hozzászólások

Éva-Anyóca

6adag

Előkészítés

15perc

Főzés

50perc

Összesen

65perc

Sütés hőfoka

150 °C

Egy adagban
6 adagban
100g-ban

10% Fehérje
20% Szénhidrát
4% Zsír

A brokkolis-zöldbabos csirkemellhez

3g olívaolaj

24 kcal
2g fokhagyma

2 kcal
45g vöröshagyma

16 kcal
0g só

0 kcal
2g fűszerpaprika

6 kcal
83g paradicsomlé

14 kcal
0g négyszínű bors

0 kcal
0g bazsalikom

0 kcal
0g oregánó

1 kcal
2g cukor

6 kcal
0g ételízesítő

0 kcal
67g zöldbab

18 kcal
100g brokkoli

21 kcal
58g gombakonzerv

18 kcal
100g csirkemellfilé

120 kcal
50g trappista sajt

176 kcal

A körethez

125g farfalle

464 kcal
0g só

0 kcal
1g napraforgó olaj

12 kcal

Összesen 898 Kcal

10% Fehérje
20% Szénhidrát
4% Zsír

A brokkolis-zöldbabos csirkemellhez

16g olívaolaj

141 kcal
9g fokhagyma

12 kcal
270g vöröshagyma

98 kcal
0g só

0 kcal
12g fűszerpaprika

34 kcal
500g paradicsomlé

85 kcal
1g négyszínű bors

3 kcal
0g bazsalikom

0 kcal
2g oregánó

4 kcal
10g cukor

39 kcal
0g ételízesítő

0 kcal
400g zöldbab

109 kcal
600g brokkoli

124 kcal
345g gombakonzerv

110 kcal
600g csirkemellfilé

720 kcal
300g trappista sajt

1056 kcal

A körethez

750g farfalle

2783 kcal
0g só

0 kcal
8g napraforgó olaj

71 kcal

Összesen 5389 Kcal

10% Fehérje
20% Szénhidrát
4% Zsír

A brokkolis-zöldbabos csirkemellhez

0.4g olívaolaj

4 kcal
0.2g fokhagyma

0 kcal
7.1g vöröshagyma

3 kcal
0g só

0 kcal
0.3g fűszerpaprika

1 kcal
13.1g paradicsomlé

2 kcal
0g négyszínű bors

0 kcal
0g bazsalikom

0 kcal
0g oregánó

0 kcal
0.3g cukor

1 kcal
0g ételízesítő

0 kcal
10.5g zöldbab

3 kcal
15.7g brokkoli

3 kcal
9g gombakonzerv

3 kcal
15.7g csirkemellfilé

19 kcal
7.8g trappista sajt

28 kcal

A körethez

19.6g farfalle

73 kcal
0g só

0 kcal
0.2g napraforgó olaj

2 kcal

Összesen 142 Kcal

Egy adagban
6 adagban
100g-ban

10% Fehérje
20% Szénhidrát
4% Zsír
66% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Nátrium
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
Likopin
E vitamin:

Fehérje

Összesen
57.3 g

Zsír

Összesen
23.9 g
Telített zsírsav
10 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
8 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
3 g
Koleszterin
135 mg

Ásványi anyagok

Összesen
2072.3 g
Cink
5 mg
Szelén
121 mg
Kálcium
442 mg
Vas
8 mg
Magnézium
156 mg
Foszfor
764 mg
Nátrium
576 mg
Réz
1 mg
Mangán
2 mg

Szénhidrátok

Összesen
114.7 g
Cukor
12 mg
Élelmi rost
11 mg

VÍZ

Összesen
384.2 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
275 micro
B6 vitamin:
1 mg
B12 Vitamin:
1 micro
E vitamin:
3 mg
C vitamin:
123 mg
D vitamin:
12 micro
K vitamin:
96 micro
Tiamin - B1 vitamin:
1 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
1 mg
Niacin - B3 vitamin:
20 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
420 micro
Kolin:
139 mg
Retinol - A vitamin:
166 micro
α-karotin
68 micro
β-karotin
1209 micro
β-crypt
124 micro
Likopin
7531 micro
Lut-zea
1690 micro

Összesen 898 Kcal

10% Fehérje
20% Szénhidrát
4% Zsír
66% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Nátrium
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
Likopin
E vitamin:

Fehérje

Összesen
343.5 g

Zsír

Összesen
143.5 g
Telített zsírsav
60 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
49 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
16 g
Koleszterin
807 mg

Ásványi anyagok

Összesen
12434 g
Cink
29 mg
Szelén
724 mg
Kálcium
2652 mg
Vas
45 mg
Magnézium
935 mg
Foszfor
4581 mg
Nátrium
3454 mg
Réz
4 mg
Mangán
10 mg

Szénhidrátok

Összesen
688 g
Cukor
74 mg
Élelmi rost
63 mg

VÍZ

Összesen
2305.4 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
1648 micro
B6 vitamin:
8 mg
B12 Vitamin:
6 micro
E vitamin:
20 mg
C vitamin:
741 mg
D vitamin:
69 micro
K vitamin:
574 micro
Tiamin - B1 vitamin:
9 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
6 mg
Niacin - B3 vitamin:
122 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
2520 micro
Kolin:
832 mg
Retinol - A vitamin:
993 micro
α-karotin
406 micro
β-karotin
7253 micro
β-crypt
746 micro
Likopin
45185 micro
Lut-zea
10140 micro

Összesen 5389 Kcal

10% Fehérje
20% Szénhidrát
4% Zsír
66% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Nátrium
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
Likopin
E vitamin:

Fehérje

Összesen
9 g

Zsír

Összesen
3.8 g
Telített zsírsav
2 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
1 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
0 g
Koleszterin
21 mg

Ásványi anyagok

Összesen
325.3 g
Cink
1 mg
Szelén
19 mg
Kálcium
69 mg
Vas
1 mg
Magnézium
24 mg
Foszfor
120 mg
Nátrium
90 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrátok

Összesen
18 g
Cukor
2 mg
Élelmi rost
2 mg

VÍZ

Összesen
60.3 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
43 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
1 mg
C vitamin:
19 mg
D vitamin:
2 micro
K vitamin:
15 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
3 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
66 micro
Kolin:
22 mg
Retinol - A vitamin:
26 micro
α-karotin
11 micro
β-karotin
190 micro
β-crypt
20 micro
Likopin
1182 micro
Lut-zea
265 micro

Összesen 142 Kcal

Hozzávalók

A brokkolis-zöldbabos csirkemellhez

2 ek olívaolaj
3 gerezd fokhagyma (nagy, finomra vágva)
3 közepes fej vöröshagyma (közepes, kis kockákra vágva)
só ízlés szerint
3 ek fűszerpaprika
500 ml paradicsomlé (házi)
1 kk négyszínű bors
1 teáskanál bazsalikom (szárított)
1.5 tk oregánó (szárított)
2 teáskanál cukor
2 ek ételízesítő
400 g zöldbab (mirelit, sárga hüvelyű)
600 g brokkoli (mirelit)
34.5 dkg gombakonzerv (szeletelt)
60 dkg csirkemellfilé (kicsi darabokra kockázva)
30 dkg trappista sajt (reszelve)

A körethez

75 dkg farfalle
só ízlés szerint
1 ek napraforgó olaj

Elkészítés

A brokkolis-zöldbabos csirkemellhez

Egy lábasban az olajon a kétféle apróra vágott hagymát a sóval megpároljuk fedő alatt. Pirospaprikát teszünk rá.
A felkockázott csirkemellet, a gombát, az oregánót, a borsot, a bazsalikomot, a paradicsomlevet, az ételízesítőt és a cukrot fedő alatt közepes lángon, kb. 150 fokon elkezdjük főzni, kóstolás után szükség szerint utánaízesítünk. Főzzük kb. 25 percet.
Feltesszük a vizet forrni a tésztának.
Beletesszük a zöldbabot, 12 percet főzzük fedő alatt tovább.
Beletesszük a brokkolit, 5-6 perc főzés után fedő alatt kész. Kóstoljuk meg, ha puha és ízre jó, kész, tálalhatjuk.
A forrásban lévő vízbe olajat és sót teszünk, és kifőzzük benne a tésztát. Leszűrjük, és tálaljuk azon mód forrón a csirkemelles szósszal, sok sajttal megszórva.

Sütés hőfoka: 150 °C
Elkészítettem: 2 alkalommal
Receptkönyvben: 28
Tegnapi nézettség: 0
7 napos nézettség: 4
Össznézettség: 3308
Feltöltés dátuma: 2011. április 23.

Ajánló

Finom bor! Lehet sárga hüvelyű zöldbabból is készíteni, de vigyázat!-az hamarabb lesz ún. szálkás, csak zsengén jó. Én a legtöbbször ha lehet, zöldhüvelyű zöldbabból készítem, az látványnak is szép , és finom,zsenge marad, nagyobb méretű babként is.Főzelék, leves, saláta, rizibizibe, salátába, sőt magába pörköltet is lehet készíteni, húst tölteni, kelt tésztát, bármit, amihez a fantáziánk szeretné...:-)))     CTRL + Q to Enable/Disable GoPhoto.it

Receptjellemzők

- fogás:
  - főétel
- konyha:
  - magyar
- nehézség:
  - könnyű
- elkészítési idő:
  - ráérős
- szakács elkészítette:
  - ritkán készített
- költség egy főre:
  - olcsó
- szezon:
  - tél ,
  - tavasz ,
  - nyár ,
  - ősz
- mikor:
  - ebéd ,
  - vacsora
- Speciális étrendek:
  - tojásmentes

Receptkategóriák

- főkategória:
  - húsételek
- kategória:
  - zöldséges hús

Éva-Anyóca 350 recept

Szeretjük az olaszos szószokat, a sok zöldségfélét, főleg így tavasz kezdetekor hiányzik már nagyon, és a sok sajttal megszórt tésztával tálalva gyorsan el is fogy ez a finom olaszfűszeres étel:-)

Hasonló receptek

Összes zöldséges hús

Cukkinis pulyka sajtkenyérrel

Zöldséges csirkemell Samu Andrástól

Fokhagymás-mustáros hús

Cukkinis-bébikukoricás sertéscsíkok

Temesvári sertésborda

Egyben sült röszti

Neked ajánljuk

Ősz, ahogy mi szeretjük

10 őszi dekortrend otthonra, amit nagyon csípünk

Az ősz sokkal többet kínál, mint a pumpkin spice latte és az almáspite. Ez a szezon több otthon töltött időt és kellemes meleg színeket hoz, úgyhogy éljenek a szórakoztató dekorációk!
Mucsi Blanka
A legszebb színű őszi alapanyagok – ők visszahozzák a Napot!

A nyár színe az aranyló napsárga, amely visszaköszön a kukoricában, a gyönyörű barackokban, a húsos paprikákban. Ősszel, mikor egyre sötétednek a napjaink, érdemes néhány finom idényzöldséggel megidézni ezeket a sárgában pompázó napokat, és egyúttal ráhangolódni az őszi hangulatokra is.
Szekeres Dóra
5 inspiráló őszi teríték, amihez csak egy kis fantázia kell

A barátok megvendégelése a tökéletes őszi este titka, ehhez pedig csak a hangulatot kell megteremtenünk – meg persze a vacsorát. Itt az ideje, hogy legalább annyi figyelmet szenteljünk a teríték megtervezésének, mint a menü kiválasztásának.
Mucsi Blanka
15 rémesen krémes leves, amivel berobbanthatod az őszt

Krémlevesezni nagy élmény, főleg, ha odakint már kicsit hidegebb az idő. Nemcsak ízre, de hangulatra is kellemes az összes, főzzük, kanalazzuk, kortyoljuk őket egész ősszel és télen.
Nosalty
13 szőlős édesség, ami szuper őszi hangulatba hoz majd

A szőlő kedves őszi csemegénk, amit nemcsak a fürtről szemezgetve, hanem édességek, sütemények ölelésében is élvezet fogyasztani. Ez utóbbiakra következik most néhány fantasztikus ötlet.
Nosalty