Brokkolis-csirkemelles spagetti

Name: Brokkolis-csirkemelles spagetti
Prep time: 10 min
Cook time: 30 min
Total time: 40 min
Yield: 4
Cuisine: magyar
Ingredients: 10 dkg Vaj; 4 gerezd Fokhagyma; 1 közepes db Vöröshagyma; 50 dkg Csirkemellfilé; 1 közepes db Brokkoli; 2 közepes db Sárgarépa; 0 ízlés szerint Só; 6 dl Zöldség alaplé; 30 dkg Spagetti tészta kagylótészta; 2 dl Főzőtejszín; 3 dl Tej; 1 kávéskanál Cayenne paprika; 1 teáskanál Szerecsendió; 200 g Cheddar sajt

Szimran

4adag

Idő

40p

Költség

megfizethető

Nehézség

könnyű

Hozzávalók

10 dkg vaj
4 gerezd fokhagyma
1 közepes db vöröshagyma
50 dkg csirkemellfilé
1 közepes db brokkoli
2 közepes db sárgarépa
só ízlés szerint
6 dl zöldség alaplé
30 dkg spagetti tészta (kagylótészta)
2 dl főzőtejszín
3 dl tej
1 kávéskanál cayenne paprika
1 teáskanál szerecsendió
200 g cheddar sajt

gyors
magyar

981

Kalória

56.2g

Fehérje

74.1g

Szénhidrát

49g

Zsír

281.9g

Víz

212g

Koleszterin

5.8g

Élelmi rost

11.2g

Cukor

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

12% Fehérje
16% Szénhidrát
11% Zsír

25g vaj

179 kcal
3g fokhagyma

4 kcal
23g vöröshagyma

8 kcal
125g csirkemellfilé

150 kcal
125g brokkoli

26 kcal
40g sárgarépa

15 kcal
0g só

0 kcal
150g zöldség alaplé

11 kcal
75g spagetti tészta

278 kcal
50g főzőtejszín

66 kcal
75g tej

42 kcal
0g cayenne paprika

0 kcal
0g szerecsendió

0 kcal
50g cheddar sajt

202 kcal

Összesen 981 kcal

12% Fehérje
16% Szénhidrát
11% Zsír

100g vaj

717 kcal
12g fokhagyma

16 kcal
90g vöröshagyma

33 kcal
500g csirkemellfilé

600 kcal
500g brokkoli

104 kcal
160g sárgarépa

58 kcal
0g só

0 kcal
600g zöldség alaplé

42 kcal
300g spagetti tészta

1113 kcal
200g főzőtejszín

262 kcal
300g tej

168 kcal
0g cayenne paprika

0 kcal
0g szerecsendió

0 kcal
200g cheddar sajt

806 kcal

Összesen 3919 kcal

12% Fehérje
16% Szénhidrát
11% Zsír

3.4g vaj

24 kcal
0.4g fokhagyma

1 kcal
3g vöröshagyma

1 kcal
16.9g csirkemellfilé

20 kcal
16.9g brokkoli

4 kcal
5.4g sárgarépa

2 kcal
0g só

0 kcal
20.3g zöldség alaplé

1 kcal
10.1g spagetti tészta

38 kcal
6.8g főzőtejszín

9 kcal
10.1g tej

6 kcal
0g cayenne paprika

0 kcal
0g szerecsendió

0 kcal
6.8g cheddar sajt

27 kcal

Összesen 133 kcal

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

12% Fehérje
16% Szénhidrát
11% Zsír
61% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
β-karotin
E vitamin:

Fehérje

Összesen
56.2 g

Zsír

Összesen
49 g
Telített zsírsav
27 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
13 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
3 g
Koleszterin
212 mg

Ásványi anyagok

Összesen
2550.8 g
Cink
4 mg
Szelén
94 mg
Kálcium
579 mg
Vas
4 mg
Magnézium
117 mg
Foszfor
762 mg
Nátrium
989 mg
Réz
0 mg
Mangán
1 mg

Szénhidrát

Összesen
74.1 g
Cukor
11 mg
Élelmi rost
6 mg

Víz

Összesen
281.9 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
720 micro
B6 vitamin:
1 mg
B12 Vitamin:
1 micro
E vitamin:
3 mg
C vitamin:
73 mg
D vitamin:
14 micro
K vitamin:
86 micro
Tiamin - B1 vitamin:
1 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
1 mg
Niacin - B3 vitamin:
18 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
264 micro
Kolin:
156 mg
Retinol - A vitamin:
392 micro
α-karotin
1257 micro
β-karotin
3318 micro
β-crypt
1 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
1176 micro

Összesen 981 kcal

12% Fehérje
16% Szénhidrát
11% Zsír
61% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
β-karotin
E vitamin:

Fehérje

Összesen
225 g

Zsír

Összesen
196 g
Telített zsírsav
109 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
53 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
10 g
Koleszterin
848 mg

Ásványi anyagok

Összesen
10203.1 g
Cink
18 mg
Szelén
378 mg
Kálcium
2317 mg
Vas
15 mg
Magnézium
467 mg
Foszfor
3047 mg
Nátrium
3956 mg
Réz
1 mg
Mangán
4 mg

Szénhidrát

Összesen
296.5 g
Cukor
45 mg
Élelmi rost
23 mg

Víz

Összesen
1127.4 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
2881 micro
B6 vitamin:
6 mg
B12 Vitamin:
4 micro
E vitamin:
11 mg
C vitamin:
292 mg
D vitamin:
57 micro
K vitamin:
344 micro
Tiamin - B1 vitamin:
4 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
4 mg
Niacin - B3 vitamin:
73 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
1054 micro
Kolin:
622 mg
Retinol - A vitamin:
1566 micro
α-karotin
5027 micro
β-karotin
13272 micro
β-crypt
3 micro
Likopin
1 micro
Lut-zea
4703 micro

Összesen 3919 kcal

12% Fehérje
16% Szénhidrát
11% Zsír
61% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
β-karotin
E vitamin:

Fehérje

Összesen
7.6 g

Zsír

Összesen
6.6 g
Telített zsírsav
4 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
2 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
0 g
Koleszterin
29 mg

Ásványi anyagok

Összesen
344.5 g
Cink
1 mg
Szelén
13 mg
Kálcium
78 mg
Vas
1 mg
Magnézium
16 mg
Foszfor
103 mg
Nátrium
134 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrát

Összesen
10 g
Cukor
2 mg
Élelmi rost
1 mg

Víz

Összesen
38.1 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
97 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
0 mg
C vitamin:
10 mg
D vitamin:
2 micro
K vitamin:
12 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
2 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
36 micro
Kolin:
21 mg
Retinol - A vitamin:
53 micro
α-karotin
170 micro
β-karotin
448 micro
β-crypt
0 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
159 micro

Összesen 133 kcal

Elkészítés

Egy wokban felolvasztjuk a vajat, megpirítjuk a felkockázott csirkemellet rajta. Sózzuk, borsozzuk, hozzáadjuk a zúzott fokhagymát és apróra vágott vöröshagymát. Felöntjük vízzel/alaplével, és amikor már forr, hozzáadjuk a tésztát. Lefedjük, és 20 percet főzzük.
Levesszük róla a fedőt, és hozzáadjuk a brokkolirózsákat és a hosszú csíkokra vágott répát. Addig főzzük, míg teljesen el nem főtte a levét, majd hozzáöntjük a tejet, tejszínt, cheddar sajtot. Sózzuk, borsozzuk, fűszerezzük. Forrón tálaljuk.