Brokkolikrémleves juditkaaaa konyhájából

Name: Brokkolikrémleves juditkaaaa konyhájából
Prep time: 10 min
Cook time: 1 h
Total time: 1 h 10 min
Yield: 4
Cuisine: magyar
Ingredients: 2 db Brokkoli kis; 1 db Burgonya nagy, vagy 3 kicsi; 1 kis db Vöröshagyma; 4 gerezd Fokhagyma; 2 db Zellerlevél; 2 db Leveskocka húsleves; 2 l Víz; 1 csipet Kakukkfű; 1 csipet Szerecsendió reszelt; 1 db Babérlevél; 0 ízlés szerint Só; 0 ízlés szerint Bors; 0 ízlés szerint Fehér bors; 1 csipet Ételízesítő; 3 dl Főzőtejszín

4adag

Idő

70p

Költség

megfizethető

Nehézség

könnyű

Hozzávalók

2 db brokkoli (kis)
1 db burgonya (nagy, vagy 3 kicsi)
1 kis db vöröshagyma
4 gerezd fokhagyma
2 db zellerlevél
2 db leveskocka (húsleves)
2 l víz
1 csipet kakukkfű
1 csipet szerecsendió (reszelt)
1 db babérlevél
só ízlés szerint
bors ízlés szerint
fehér bors ízlés szerint
1 csipet ételízesítő
3 dl főzőtejszín

190

Kalória

7.5g

Fehérje

19.9g

Szénhidrát

10.4g

Zsír

722.7g

Víz

26.3g

Koleszterin

4.6g

Élelmi rost

6.6g

Cukor

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

1% Fehérje
3% Szénhidrát
1% Zsír

250g brokkoli

52 kcal
25g burgonya

14 kcal
13g vöröshagyma

5 kcal
3g fokhagyma

4 kcal
0g zellerlevél

0 kcal
5g leveskocka

17 kcal
500g víz

0 kcal
0g kakukkfű

0 kcal
0g szerecsendió

0 kcal
0g babérlevél

0 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal
0g fehér bors

0 kcal
0g ételízesítő

0 kcal
75g főzőtejszín

98 kcal

Összesen 190 kcal

1% Fehérje
3% Szénhidrát
1% Zsír

1000g brokkoli

207 kcal
100g burgonya

58 kcal
50g vöröshagyma

18 kcal
12g fokhagyma

16 kcal
0g zellerlevél

0 kcal
20g leveskocka

67 kcal
2000g víz

0 kcal
0g kakukkfű

0 kcal
0g szerecsendió

0 kcal
0g babérlevél

0 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal
0g fehér bors

0 kcal
0g ételízesítő

0 kcal
300g főzőtejszín

393 kcal

Összesen 759 kcal

1% Fehérje
3% Szénhidrát
1% Zsír

28.7g brokkoli

6 kcal
2.9g burgonya

2 kcal
1.4g vöröshagyma

1 kcal
0.3g fokhagyma

0 kcal
0g zellerlevél

0 kcal
0.6g leveskocka

2 kcal
57.4g víz

0 kcal
0g kakukkfű

0 kcal
0g szerecsendió

0 kcal
0g babérlevél

0 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal
0g fehér bors

0 kcal
0g ételízesítő

0 kcal
8.6g főzőtejszín

11 kcal

Összesen 22 kcal

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

1% Fehérje
3% Szénhidrát
1% Zsír
95% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

C vitamin:
Kolin:
Lut-zea
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:

Fehérje

Összesen
7.5 g

Zsír

Összesen
10.4 g
Telített zsírsav
6 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
3 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
1 g
Koleszterin
26 mg

Ásványi anyagok

Összesen
1310.2 g
Cink
1 mg
Szelén
7 mg
Kálcium
177 mg
Vas
1 mg
Magnézium
51 mg
Foszfor
190 mg
Nátrium
883 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrát

Összesen
19.9 g
Cukor
7 mg
Élelmi rost
5 mg

Víz

Összesen
722.7 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
120 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
1 mg
C vitamin:
142 mg
D vitamin:
2 micro
K vitamin:
156 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
1 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
103 micro
Kolin:
46 mg
Retinol - A vitamin:
71 micro
α-karotin
38 micro
β-karotin
567 micro
β-crypt
2 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
2142 micro

Összesen 190 kcal

1% Fehérje
3% Szénhidrát
1% Zsír
95% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

C vitamin:
Kolin:
Lut-zea
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:

Fehérje

Összesen
30.1 g

Zsír

Összesen
41.5 g
Telített zsírsav
24 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
10 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
2 g
Koleszterin
105 mg

Ásványi anyagok

Összesen
5240.8 g
Cink
4 mg
Szelén
27 mg
Kálcium
707 mg
Vas
5 mg
Magnézium
203 mg
Foszfor
760 mg
Nátrium
3532 mg
Réz
1 mg
Mangán
2 mg

Szénhidrát

Összesen
79.5 g
Cukor
26 mg
Élelmi rost
18 mg

Víz

Összesen
2890.7 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
480 micro
B6 vitamin:
2 mg
B12 Vitamin:
1 micro
E vitamin:
6 mg
C vitamin:
568 mg
D vitamin:
6 micro
K vitamin:
626 micro
Tiamin - B1 vitamin:
1 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
1 mg
Niacin - B3 vitamin:
5 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
414 micro
Kolin:
185 mg
Retinol - A vitamin:
285 micro
α-karotin
153 micro
β-karotin
2270 micro
β-crypt
6 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
8569 micro

Összesen 759 kcal

1% Fehérje
3% Szénhidrát
1% Zsír
95% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

C vitamin:
Kolin:
Lut-zea
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:

Fehérje

Összesen
0.9 g

Zsír

Összesen
1.2 g
Telített zsírsav
1 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
0 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
0 g
Koleszterin
3 mg

Ásványi anyagok

Összesen
150.5 g
Cink
0 mg
Szelén
1 mg
Kálcium
20 mg
Vas
0 mg
Magnézium
6 mg
Foszfor
22 mg
Nátrium
101 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrát

Összesen
2.3 g
Cukor
1 mg
Élelmi rost
1 mg

Víz

Összesen
83 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
14 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
0 mg
C vitamin:
16 mg
D vitamin:
0 micro
K vitamin:
18 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
0 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
12 micro
Kolin:
5 mg
Retinol - A vitamin:
8 micro
α-karotin
4 micro
β-karotin
65 micro
β-crypt
0 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
246 micro

Összesen 22 kcal

Elkészítés

A zöldségeket megmossuk és összevágjuk (én a burgonyát késöbb szoktam beletenni, mikor a brokkoli már majdnem puha), és felöntjük a 2 liter vízzel, hogy ellepje. Odatesszük főni. Megsózzuk kicsit és mikor már felfőtt, beledobjuk a húsleveskockákat. Ezzel főzzük fedő alattpuhára az egészet.
Mikor már az összes zöldség megpuhult levesszük a tűzről, és botmixerrel összeturmixoljuk.
A masszát, amit kapunk visszatesszük a tűzre, és ízlés szerint szórunk rá kakukkfüvet, szerecsendiót, fekete és fehérborsot, egy kis vegetát és beledobunk egy babérlevelet. Felöntjük a tejszínnel és felrottyantjuk még egyszer az egészet.
Kis kenyérkockákka,l esetleg reszelt sajttal is megszórhatjuk tálalásnál. Jó étvágyat hozzá! :)

Recept infó

Előkészítés ideje: 10 p
Főzés ideje: 60 p

Ezt a levest már nagyon sokszor elkészítettem, de még sose okozott csalódást. Apukámnak kifejezettem az egyik kedvence. Remélem ízleni fog mindenkinek! :)