Borsóleves nokedlivel

Name: Borsóleves nokedlivel
Prep time: 10 min
Cook time: 15 min
Total time: 25 min
Yield: 4
Cuisine: magyar
Ingredients: 2 közepes db Sárgarépa; 1 közepes db Fehérrépa; 30 dkg Zöldborsó zsenge; 1 ek Napraforgó olaj; 0 csokor Petrezselyem; 0 ízlés szerint Só; 0 ízlés szerint Bors; 1 kávéskanál Fűszerpaprika; 2 csapott ek Finomliszt; 1 l Víz; 20 dkg Csirke aprólék, opcionális; 400 g Finomliszt; 1 db Tojás; 1 teáskanál Só; 3 dl Víz

Évi néni

4adag

Idő

25p

Költség

olcsó

Nehézség

könnyű

Hozzávalók

A leveshez

2 közepes db sárgarépa
1 közepes db fehérrépa
30 dkg zöldborsó (zsenge)
1 ek napraforgó olaj
0.5 csokor petrezselyem
só ízlés szerint
bors ízlés szerint
1 kávéskanál fűszerpaprika
2 csapott ek finomliszt
1.5 l víz
20 dkg csirke (aprólék, opcionális)

A nokedlihez

400 g finomliszt
1 db tojás
1 teáskanál só
3 dl víz

582

Kalória

23.5g

Fehérje

98.3g

Szénhidrát

9.8g

Zsír

604.4g

Víz

70.5g

Koleszterin

9.2g

Élelmi rost

7.2g

Cukor

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

3% Fehérje
13% Szénhidrát
1% Zsír

A leveshez

40g sárgarépa

15 kcal
23g fehérrépa

14 kcal
75g zöldborsó

61 kcal
2g napraforgó olaj

18 kcal
6g petrezselyem

2 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal
0g fűszerpaprika

0 kcal
5g finomliszt

18 kcal
375g víz

0 kcal
50g csirke

73 kcal

A nokedlihez

100g finomliszt

364 kcal
14g tojás

17 kcal
2g só

0 kcal
75g víz

0 kcal

Összesen 582 kcal

3% Fehérje
13% Szénhidrát
1% Zsír

A leveshez

160g sárgarépa

58 kcal
90g fehérrépa

57 kcal
300g zöldborsó

243 kcal
8g napraforgó olaj

71 kcal
23g petrezselyem

8 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal
0g fűszerpaprika

0 kcal
20g finomliszt

73 kcal
1500g víz

0 kcal
200g csirke

292 kcal

A nokedlihez

400g finomliszt

1456 kcal
55g tojás

69 kcal
6g só

0 kcal
300g víz

0 kcal

Összesen 2327 kcal

3% Fehérje
13% Szénhidrát
1% Zsír

A leveshez

5.2g sárgarépa

2 kcal
2.9g fehérrépa

2 kcal
9.8g zöldborsó

8 kcal
0.3g napraforgó olaj

2 kcal
0.7g petrezselyem

0 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal
0g fűszerpaprika

0 kcal
0.7g finomliszt

2 kcal
49g víz

0 kcal
6.5g csirke

10 kcal

A nokedlihez

13.1g finomliszt

48 kcal
1.8g tojás

2 kcal
0.2g só

0 kcal
9.8g víz

0 kcal

Összesen 76 kcal

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

3% Fehérje
13% Szénhidrát
1% Zsír
82% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
β-karotin
Lut-zea

Fehérje

Összesen
23.5 g

Zsír

Összesen
9.8 g
Telített zsírsav
2 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
4 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
3 g
Koleszterin
71 mg

Ásványi anyagok

Összesen
1185.5 g
Cink
3 mg
Szelén
46 mg
Kálcium
85 mg
Vas
3 mg
Magnézium
73 mg
Foszfor
298 mg
Nátrium
676 mg
Réz
0 mg
Mangán
1 mg

Szénhidrát

Összesen
98.3 g
Cukor
7 mg
Élelmi rost
9 mg

Víz

Összesen
604.4 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
383 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
2 mg
C vitamin:
43 mg
D vitamin:
13 micro
K vitamin:
121 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
6 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
112 micro
Kolin:
92 mg
Retinol - A vitamin:
33 micro
α-karotin
1254 micro
β-karotin
3570 micro
β-crypt
1 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
2341 micro

Összesen 582 kcal

3% Fehérje
13% Szénhidrát
1% Zsír
82% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
β-karotin
Lut-zea

Fehérje

Összesen
93.9 g

Zsír

Összesen
39.1 g
Telített zsírsav
9 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
15 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
11 g
Koleszterin
282 mg

Ásványi anyagok

Összesen
4742.1 g
Cink
10 mg
Szelén
184 mg
Kálcium
341 mg
Vas
14 mg
Magnézium
293 mg
Foszfor
1191 mg
Nátrium
2703 mg
Réz
2 mg
Mangán
5 mg

Szénhidrát

Összesen
393 g
Cukor
29 mg
Élelmi rost
37 mg

Víz

Összesen
2417.8 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
1531 micro
B6 vitamin:
2 mg
B12 Vitamin:
1 micro
E vitamin:
7 mg
C vitamin:
174 mg
D vitamin:
53 micro
K vitamin:
483 micro
Tiamin - B1 vitamin:
2 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
1 mg
Niacin - B3 vitamin:
23 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
448 micro
Kolin:
368 mg
Retinol - A vitamin:
133 micro
α-karotin
5014 micro
β-karotin
14282 micro
β-crypt
4 micro
Likopin
1 micro
Lut-zea
9366 micro

Összesen 2327 kcal

3% Fehérje
13% Szénhidrát
1% Zsír
82% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
β-karotin
Lut-zea

Fehérje

Összesen
3.1 g

Zsír

Összesen
1.3 g
Telített zsírsav
0 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
0 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
0 g
Koleszterin
9 mg

Ásványi anyagok

Összesen
154.9 g
Cink
0 mg
Szelén
6 mg
Kálcium
11 mg
Vas
0 mg
Magnézium
10 mg
Foszfor
39 mg
Nátrium
88 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrát

Összesen
12.8 g
Cukor
1 mg
Élelmi rost
1 mg

Víz

Összesen
79 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
50 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
0 mg
C vitamin:
6 mg
D vitamin:
2 micro
K vitamin:
16 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
1 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
15 micro
Kolin:
12 mg
Retinol - A vitamin:
4 micro
α-karotin
164 micro
β-karotin
467 micro
β-crypt
0 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
306 micro

Összesen 76 kcal

Elkészítés

A leveshez

Kevés olajon a felszeletelt répákat és borsót néhány percig dinszteljük (esetlegesen a csirkehúst is).
Ha kissé puhult, rászórjuk a felvágott petrezselymet, 2 kanál lisztet, pirospaprikát, sót, borsot, és felengedjük vízzel, fedő alatt főzzük kb. 1/4 órát.
Ha minden megpuhult, beleszaggatjuk a pihentetett nokedlitésztát, ami a szaggatás alatt meg is fő.
Tetejére friss petrezselyemzöldet szórva tálaljuk.