tészta rakott tészta

Bolognai rakott óriás kagylótészta

Ákos22

4adag

Idő

155p

Költség

költséges

Nehézség

könnyű

Hozzávalók

Tészta

500 g kagylótészta

Ragu

5 ek napraforgó olaj
1 kg darált sertéshús
1 közepes db vöröshagyma
70 dkg sűrített paradicsom
2 dl víz
2 ek oregánó
2 ek bazsalikom
3 teáskanál bors
só ízlés szerint
1 kávéskanál ételízesítő
4 gerezd fokhagyma
20 dkg trappista sajt

1343

Kalória

87g

Fehérje

130.6g

Szénhidrát

53.5g

Zsír

406.6g

Víz

219g

Koleszterin

12.2g

Élelmi rost

25.9g

Cukor

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

13% Fehérje
19% Szénhidrát
8% Zsír

Tészta

125g kagylótészta

464 kcal

Ragu

10g napraforgó olaj

88 kcal
250g darált sertéshús

455 kcal
23g vöröshagyma

8 kcal
175g sűrített paradicsom

144 kcal
50g víz

0 kcal
2g oregánó

4 kcal
2g bazsalikom

0 kcal
0g bors

0 kcal
0g só

0 kcal
0g ételízesítő

0 kcal
3g fokhagyma

4 kcal
50g trappista sajt

176 kcal

Összesen 1343 kcal

13% Fehérje
19% Szénhidrát
8% Zsír

Tészta

500g kagylótészta

1855 kcal

Ragu

40g napraforgó olaj

354 kcal
1000g darált sertéshús

1820 kcal
90g vöröshagyma

33 kcal
700g sűrített paradicsom

574 kcal
200g víz

0 kcal
6g oregánó

16 kcal
6g bazsalikom

1 kcal
0g bors

0 kcal
0g só

0 kcal
0g ételízesítő

0 kcal
12g fokhagyma

16 kcal
200g trappista sajt

704 kcal

Összesen 5373 kcal

13% Fehérje
19% Szénhidrát
8% Zsír

Tészta

18.2g kagylótészta

67 kcal

Ragu

1.5g napraforgó olaj

13 kcal
36.3g darált sertéshús

66 kcal
3.3g vöröshagyma

1 kcal
25.4g sűrített paradicsom

21 kcal
7.3g víz

0 kcal
0.2g oregánó

1 kcal
0.2g bazsalikom

0 kcal
0g bors

0 kcal
0g só

0 kcal
0g ételízesítő

0 kcal
0.4g fokhagyma

1 kcal
7.3g trappista sajt

26 kcal

Összesen 196 kcal

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

13% Fehérje
19% Szénhidrát
8% Zsír
60% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Nátrium
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
Likopin
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:

Fehérje

Összesen
87 g

Zsír

Összesen
53.5 g
Telített zsírsav
19 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
21 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
10 g
Koleszterin
219 mg

Ásványi anyagok

Összesen
2539.3 g
Cink
9 mg
Szelén
145 mg
Kálcium
482 mg
Vas
12 mg
Magnézium
210 mg
Foszfor
1115 mg
Nátrium
564 mg
Réz
1 mg
Mangán
2 mg

Szénhidrát

Összesen
130.6 g
Cukor
26 mg
Élelmi rost
12 mg

Víz

Összesen
406.6 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
308 micro
B6 vitamin:
2 mg
B12 Vitamin:
2 micro
E vitamin:
13 mg
C vitamin:
41 mg
D vitamin:
56 micro
K vitamin:
37 micro
Tiamin - B1 vitamin:
2 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
2 mg
Niacin - B3 vitamin:
29 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
335 micro
Kolin:
270 mg
Retinol - A vitamin:
169 micro
α-karotin
51 micro
β-karotin
1654 micro
β-crypt
1 micro
Likopin
50337 micro
Lut-zea
137 micro

Összesen 1343 kcal

13% Fehérje
19% Szénhidrát
8% Zsír
60% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Nátrium
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
Likopin
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:

Fehérje

Összesen
348 g

Zsír

Összesen
214 g
Telített zsírsav
76 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
83 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
42 g
Koleszterin
876 mg

Ásványi anyagok

Összesen
10157.2 g
Cink
34 mg
Szelén
581 mg
Kálcium
1928 mg
Vas
47 mg
Magnézium
840 mg
Foszfor
4459 mg
Nátrium
2256 mg
Réz
5 mg
Mangán
7 mg

Szénhidrát

Összesen
522.4 g
Cukor
104 mg
Élelmi rost
49 mg

Víz

Összesen
1626.5 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
1233 micro
B6 vitamin:
8 mg
B12 Vitamin:
7 micro
E vitamin:
51 mg
C vitamin:
164 mg
D vitamin:
222 micro
K vitamin:
150 micro
Tiamin - B1 vitamin:
10 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
7 mg
Niacin - B3 vitamin:
114 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
1339 micro
Kolin:
1082 mg
Retinol - A vitamin:
676 micro
α-karotin
204 micro
β-karotin
6615 micro
β-crypt
3 micro
Likopin
201348 micro
Lut-zea
548 micro

Összesen 5373 kcal

13% Fehérje
19% Szénhidrát
8% Zsír
60% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Nátrium
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
Likopin
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:

Fehérje

Összesen
12.6 g

Zsír

Összesen
7.8 g
Telített zsírsav
3 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
3 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
2 g
Koleszterin
32 mg

Ásványi anyagok

Összesen
368.8 g
Cink
1 mg
Szelén
21 mg
Kálcium
70 mg
Vas
2 mg
Magnézium
30 mg
Foszfor
162 mg
Nátrium
82 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrát

Összesen
19 g
Cukor
4 mg
Élelmi rost
2 mg

Víz

Összesen
59.1 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
45 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
2 mg
C vitamin:
6 mg
D vitamin:
8 micro
K vitamin:
5 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
4 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
49 micro
Kolin:
39 mg
Retinol - A vitamin:
25 micro
α-karotin
7 micro
β-karotin
240 micro
β-crypt
0 micro
Likopin
7311 micro
Lut-zea
20 micro

Összesen 196 kcal

Elkészítés

Tészta

Forró, sós vízben megfőzzük az óriás kagylótésztát, ha lehet, inkább kevesebbet, ne sokat egyszerre, mert összeragad.

Ragu

Olajon finomra vágott hagymát megdinszteljük.
Hozzáadjuk a darált húst, fehéredésig pirítjuk.
Felöntjük sűrített paradicsommal, majd egy pici vizet teszünk alá.
Hozzáadjuk a fűszereket, beízesítjük, majd másfél-két órát főni hagyjuk.
Egy tepsibe a kagylótésztát egyesével kitesszük, betöltjük a raguval, majd trappista sajttal leszórjuk, és megsütjük.