Az első nyolc hozzávalóból sima, fényes tésztát dagasztunk, majd langyos helyen kb. 1 óra alatt duplájára kelesztjük.
Utána gyengén lisztezett felületen ujjnyi vastagra lapogatjuk-nyújtjuk, és 8 felé vágjuk.
8 zsemlét formázunk, és olajozott sütőlapon kelesztjük megint egy fél órát.
Sütés előtt kis félkör szájat vágunk mindegyik gombócba, lepermetezzük vízzel, bors szemeket nyomunk a gömbölyű kis fejekre, majd mindegyik feje búbjára tűzünk egy kis zsálya-hajtást (ez lesz a hajuk).
220 fokra előmelegített sütőben szép aranybarnára sütjük őket.
Rácson hűtjük, és még forrón lekenjük tejszínnel vagy tejföllel, hogy ragyogjanak a boldog arcocskák.:)
*hirdetés/ajánlat
elkészítés
Az első nyolc hozzávalóból sima, fényes tésztát dagasztunk, majd langyos helyen kb. 1 óra alatt duplájára kelesztjük.
Utána gyengén lisztezett felületen ujjnyi vastagra lapogatjuk-nyújtjuk, és 8 felé vágjuk.
8 zsemlét formázunk, és olajozott sütőlapon kelesztjük megint egy fél órát.
Sütés előtt kis félkör szájat vágunk mindegyik gombócba, lepermetezzük vízzel, bors szemeket nyomunk a gömbölyű kis fejekre, majd mindegyik feje búbjára tűzünk egy kis zsálya-hajtást (ez lesz a hajuk).
220 fokra előmelegített sütőben szép aranybarnára sütjük őket.
Rácson hűtjük, és még forrón lekenjük tejszínnel vagy tejföllel, hogy ragyogjanak a boldog arcocskák.:)
Köszönöm Márti :) ez nagyon egyszerű recept, ha van egy kis gyakorlatod kelt tésztákat sütni...ha nem, az se baj, meg lehet próbálni! Nem látok új reciket tőled, szünetelsz egy kicsit? Szép az új fotód; romantikus a virággal! Üdv, Torma :)
Van bar gyakorlatom a kelt tesztakkal - de meg mindig felek töle... :), bar eddig azert mind sikerült. Ki fogom probalni, mert irto cuki es jo vendegvaro is lehet. Most hogy itthon vagyunk egy jo ideje kevesebb recit tettem fel (igaz, hogy most "varakozik" harom uj), mert a hazai alapanyagokbol keszitettekben duskalunk, es ilyen tradicionalis Magyar eteleket ki ne tudna megfözni, ha a "honiak" nem?:) Ezert csak modjaval tettem fel a tradicionalis keszitmenyeim eredmenyet.
Szia! Remélem kellemes az időd otthon; ahogy hallom gyönyörű a vénasszonyok nyara! egyetértek veled; rengeteg szuper jó tradicionális recept van itt!
Elnézést, de a profil képedet néztem virágosnak...:pp mindenesetre virág nélkül is jo!!!
Kellemes hétvégét, üdv, T:)
Gyönyörü az idö, minden szinben pompazik a taj (Dunakanyar)! Sajnos lassan szedelödzködni kell München iranyaba... Ha jol ertem, Te is külhonban elsz. (?)
Szombaton nagy bogracsos halaszlefözes lesz (ez a ferjem "asztala"), megpedig a bajai valtozat, hazi tesztaval. Eleinte idegenkedtem ettöl, idöközben azonban megszerettem, majdnem jobban mint a Szegedit.
Neked is kellemes hetveget, es minden Jot! Üdv.: Marti
Juj, a Duna a mindenem...imádom Zebegényt! Ausztráliában élek...több, mint 30 éve. Én csak a bajai halászlevet szeretem igazán; csípősen, jó házi metélttel... :)))
Nagyon szép őszi, napsütéses időt kívánok, vidám bográcsozással! Üdv, Torma
( én is Márta vagyok, de Mo-on csak a nevelő apám hívott így...a Torma, a lánykori veztéknevem, ami igazán passzol rám :)))
Hat a mienk is... Csodas panoramaval a börzsönyi hegyvonulatra! Ferjem nagy evezös Volt, igy szamara meg inkabb szive csücske a Duna. Bar nekem is, leven budai "lany" vagyok... En mar 40 eve elek Münchenben, azaz 2 eve M. közeleben, szinten idilli tajon. Mult szombaton voltunk Zebegenyben, megtekinteni a felujitott Szönyi Muzeumot mely Szonyi Zsuzsanak köszönhetöen kibövült az altala odaajandekozott privat kepgyüjtemennyel. Csodas elmeny Volt - Zebegenyt en is igen-nagyon szeretem...
Mar alig varom a szombatot, mert amiota itt vagyunk allandoan "halra vagyom"! Ettünk is finomat, de a bogracsos halaszlehez tarsasag kell - es ez eddig valahogy nem jött össze. Na, de most vegre teljesül ez a vagyam is! A ferjem nagy mestere a bajai halaszlenek, leven bacskai szarmazasu... gondolom erdemes lesz megosztani. (?) Nalunk tradicio, hogy Szent Esten a kertben ferjem halaszlet föz bogracsban. Ez mindig egy külön kis esemeny, jo hangulatban eltöltve a ropogo tüz, es a bekesen fortyogo, illatos halaszle mellett, feltve örzött Magyar hazipalinkat kortyolgatva, mely szinten itthoni hangulatokat idez fel bennünk....
A Torma nev nekem elsöre megtetszett, es milyen muris, hogy ez nem valasztott nev, hanem eredeti, mely jol passzol a NS-ra!
Szerettel üdvözöllek a gyönyörü Duna-menti, "arany Oktober"-i szep tajrol!
:))) nagyon köszönöm ezt a kedves, nosztalgiás beszámolót Márti ...sokszor mi is hasonló érzelmi húrokat pendítünk..és legtöbbször egy jó tradicionális magyar étel, ami igazán emlékeztet bennünket az otthon töltött időkre. Fura, de épp 2 napja tettem fel Mamika (nagymamám) gyúrt tészta receptjét! Nosztalgia recept...sok étel teljesen visszavisz a gyerekkoromba...:)
Minden jót a továbbiakban és szép időt szombat estére, üdv! Drusza
Ez mekkora ötlet Torma!!!
Az aprótalpúm imádni fogja, ha ilyeneket gyártunk majd együtt! Most készítettünk először mézeskalácsot, és végig tapsolt, meg sipolt nekik, annyira élvezte a tüsténkedést :)
Szóval csak gratulálni tudok :)
Chococat
Szia Csokicica :PPP de édes lehetett a Picid!!!!
Jó a blogod!!! Hagytam 1-2 üzenetet ott is...csak így tovább; jó olvasgatni a kis történeteidet, meg a különleges recepteket! Gyakran látogatlak majd!
Kezdd el a kenyérsütést, meg a kovászos sütést, csak kezdetben kell tanulni-figyelgetni, később, már kialakul a rutin! Az élesztős kenyér is jó, de a kovászosak a legjobbak!
Minden jót a továbbiakban, puszillak, Torma :)
Igen, láttam, hogy bekukkantottál és válaszoltam is!
Elkezdem a kovászozást megint, csak tényleg oda akarom rakni magamat, hogy ne járjak úgy, mint a múltkor Sanyikával :)
Ezek egyszerűen szenzációsak. Hatalmas ötlet. Gratulálok! Smiley a kedvencem. Sütöttem az a te ötletedtől indíttatva írós kenyeret. Nagyon fincsi. Puszi: Vass
Köszi Vass, csak jött az ötlet; boldog voltam....ezt nevezik 'kreatív önkifejezésnek'...még vászon és olajfesték se kellett.... ;PPP
A Smiley nekem is kedvencem, már a hetvenes évek óta! Puszi, T:)
Távol voltam, de megnézem majd, miket kreáltál az elmúlt 10 napban!
Szuperek a bucik.
Lehet, hogy ezekbe meg én nem tudnék beleharapni, annyira jópofák...de azért mentem, készíteni fogom, nagyon köszönöm. :)
A gyerekeim szerint, legalább jó kedvük lesz, ha ránéznek a tízórai szünetbe, mivel újra suli van!!! :( Úgyhogy ha nekik tetszik, készül majd. :)
Éva-Anyóca
Köszi, Éva-Anyóca :)
Jó feszesre formázd a bucikat, akkor "nyílik nagyra a szájuk"! :P
>>Félujjnyira lapogatni, aztán kívülrõl jó szorosan behajtogatni( a külsõ szél középre hajtva, szorosan lenyomva középen)... egész körben. Utána megfordítani (a tûrések alul vannak) és a kezünk élével jól megforgatjuk (a bucik így körben forognak, a kezünk a deszkán van és kissé begyûrjük a bucik alját...ettõl feszülni fog a teteje és keléskor felfelé emelkedik!) Remélem sikerülnek Neked is :)) Torma
Maximálisan megértem, hogy még a bucik is mosolyogtak:)))) De gondolom a családod is szélesen mosolygott mikor az asztalra tetted. Bevallom, nekem komoly dilemmát okozna, hogy beleharapjak:))) Pusszancs: G
Nem terveztem előre, de a boldogágom a bucikban fejeződött ki (is!). Amikor bevágtam a félkört sütés előtt, szinte láttam a kis mosolygós arcokat! Gyorsan betűzdeltem a kis kócos hajakat, meg szemeket. Nem gondoltam, hogy így fognak vigyorogni!!! Sütéskor még jobban " szétnyílt a szájuk"...:PPP
Hozzászólások (44)
A komment maximális hossza nem lehet több, mint 3969 karakter!
Kedves Szakácsunk!
Receptedet 2015. október 17-én kiemeltük cikkünkben: Rémséges finomságok Halloweenre
Üdvözlettel, NoSalty
Kedves Szakácsunk!
Receptedet 2014. december 31-én kiemeltük cikkünkben: 10+1 jópofa finomság szilveszterre
Üdvözlettel, NoSalty
Köszönöm! BUÉK a NoSalty Csapatnak!! :)
NAGYON HELYESEK! én ha a te konyhádban készülnék én is így mosolyognék
Köszönöm a kedves hozzászólást marcica :) kellemes hétvégét, üdv, T :)
csízz bucik!
:)))
Annyira helyesek! :D Nagyon ügyes vagy! Mondjuk, ha buci lennék, én is ilyen boldog lennék, ha a te konyhádban készülnék. ;)
Köszi Ágikám, most lattam, high irtál régen...Boldog, áldott Húsvétot az egész családodnak, T:)
Fantasztikus, elteszem, habar az en "sütös-müveszetem" közelebe sem jön a Tiedhez, kedves Torma!
Üdv-üdv! Marti
Köszönöm Márti :) ez nagyon egyszerű recept, ha van egy kis gyakorlatod kelt tésztákat sütni...ha nem, az se baj, meg lehet próbálni! Nem látok új reciket tőled, szünetelsz egy kicsit? Szép az új fotód; romantikus a virággal! Üdv, Torma :)
Kedves Torma!
Van bar gyakorlatom a kelt tesztakkal - de meg mindig felek töle... :), bar eddig azert mind sikerült. Ki fogom probalni, mert irto cuki es jo vendegvaro is lehet. Most hogy itthon vagyunk egy jo ideje kevesebb recit tettem fel (igaz, hogy most "varakozik" harom uj), mert a hazai alapanyagokbol keszitettekben duskalunk, es ilyen tradicionalis Magyar eteleket ki ne tudna megfözni, ha a "honiak" nem?:) Ezert csak modjaval tettem fel a tradicionalis keszitmenyeim eredmenyet.
Nem tudom melyik fotora gondolsz a viraggal?
Üdvözletekkel: Marti
Szia! Remélem kellemes az időd otthon; ahogy hallom gyönyörű a vénasszonyok nyara! egyetértek veled; rengeteg szuper jó tradicionális recept van itt!
Elnézést, de a profil képedet néztem virágosnak...:pp mindenesetre virág nélkül is jo!!!
Kellemes hétvégét, üdv, T:)
Szia Torma!
Gyönyörü az idö, minden szinben pompazik a taj (Dunakanyar)! Sajnos lassan szedelödzködni kell München iranyaba... Ha jol ertem, Te is külhonban elsz. (?)
Szombaton nagy bogracsos halaszlefözes lesz (ez a ferjem "asztala"), megpedig a bajai valtozat, hazi tesztaval. Eleinte idegenkedtem ettöl, idöközben azonban megszerettem, majdnem jobban mint a Szegedit.
Neked is kellemes hetveget, es minden Jot! Üdv.: Marti
Juj, a Duna a mindenem...imádom Zebegényt! Ausztráliában élek...több, mint 30 éve. Én csak a bajai halászlevet szeretem igazán; csípősen, jó házi metélttel... :)))
Nagyon szép őszi, napsütéses időt kívánok, vidám bográcsozással! Üdv, Torma
( én is Márta vagyok, de Mo-on csak a nevelő apám hívott így...a Torma, a lánykori veztéknevem, ami igazán passzol rám :)))
Kedves Drusza!
Hat a mienk is... Csodas panoramaval a börzsönyi hegyvonulatra! Ferjem nagy evezös Volt, igy szamara meg inkabb szive csücske a Duna. Bar nekem is, leven budai "lany" vagyok... En mar 40 eve elek Münchenben, azaz 2 eve M. közeleben, szinten idilli tajon. Mult szombaton voltunk Zebegenyben, megtekinteni a felujitott Szönyi Muzeumot mely Szonyi Zsuzsanak köszönhetöen kibövült az altala odaajandekozott privat kepgyüjtemennyel. Csodas elmeny Volt - Zebegenyt en is igen-nagyon szeretem...
Mar alig varom a szombatot, mert amiota itt vagyunk allandoan "halra vagyom"! Ettünk is finomat, de a bogracsos halaszlehez tarsasag kell - es ez eddig valahogy nem jött össze. Na, de most vegre teljesül ez a vagyam is! A ferjem nagy mestere a bajai halaszlenek, leven bacskai szarmazasu... gondolom erdemes lesz megosztani. (?) Nalunk tradicio, hogy Szent Esten a kertben ferjem halaszlet föz bogracsban. Ez mindig egy külön kis esemeny, jo hangulatban eltöltve a ropogo tüz, es a bekesen fortyogo, illatos halaszle mellett, feltve örzött Magyar hazipalinkat kortyolgatva, mely szinten itthoni hangulatokat idez fel bennünk....
A Torma nev nekem elsöre megtetszett, es milyen muris, hogy ez nem valasztott nev, hanem eredeti, mely jol passzol a NS-ra!
Szerettel üdvözöllek a gyönyörü Duna-menti, "arany Oktober"-i szep tajrol!
Marti
:))) nagyon köszönöm ezt a kedves, nosztalgiás beszámolót Márti ...sokszor mi is hasonló érzelmi húrokat pendítünk..és legtöbbször egy jó tradicionális magyar étel, ami igazán emlékeztet bennünket az otthon töltött időkre. Fura, de épp 2 napja tettem fel Mamika (nagymamám) gyúrt tészta receptjét! Nosztalgia recept...sok étel teljesen visszavisz a gyerekkoromba...:)
Minden jót a továbbiakban és szép időt szombat estére, üdv! Drusza
Ez csúúúúcs:)
Örülök, hogy tetszik! Kellemes vasárnapot, üdv, Torma :)
Ez mekkora ötlet Torma!!!
Az aprótalpúm imádni fogja, ha ilyeneket gyártunk majd együtt! Most készítettünk először mézeskalácsot, és végig tapsolt, meg sipolt nekik, annyira élvezte a tüsténkedést :)
Szóval csak gratulálni tudok :)
Chococat
Szia Csokicica :PPP de édes lehetett a Picid!!!!
Jó a blogod!!! Hagytam 1-2 üzenetet ott is...csak így tovább; jó olvasgatni a kis történeteidet, meg a különleges recepteket! Gyakran látogatlak majd!
Kezdd el a kenyérsütést, meg a kovászos sütést, csak kezdetben kell tanulni-figyelgetni, később, már kialakul a rutin! Az élesztős kenyér is jó, de a kovászosak a legjobbak!
Minden jót a továbbiakban, puszillak, Torma :)
Igen, láttam, hogy bekukkantottál és válaszoltam is!
Elkezdem a kovászozást megint, csak tényleg oda akarom rakni magamat, hogy ne járjak úgy, mint a múltkor Sanyikával :)
Aranyos vagy, MINDEN jót! Torma :)
Nagyon helyesek!
Köszi, T:)
Ezek egyszerűen szenzációsak. Hatalmas ötlet. Gratulálok! Smiley a kedvencem. Sütöttem az a te ötletedtől indíttatva írós kenyeret. Nagyon fincsi. Puszi: Vass
Köszi Vass, csak jött az ötlet; boldog voltam....ezt nevezik 'kreatív önkifejezésnek'...még vászon és olajfesték se kellett.... ;PPP
A Smiley nekem is kedvencem, már a hetvenes évek óta! Puszi, T:)
Távol voltam, de megnézem majd, miket kreáltál az elmúlt 10 napban!
Torma!
Szuperek a bucik.
Lehet, hogy ezekbe meg én nem tudnék beleharapni, annyira jópofák...de azért mentem, készíteni fogom, nagyon köszönöm. :)
A gyerekeim szerint, legalább jó kedvük lesz, ha ránéznek a tízórai szünetbe, mivel újra suli van!!! :( Úgyhogy ha nekik tetszik, készül majd. :)
Éva-Anyóca
Köszi, Éva-Anyóca :)
Jó feszesre formázd a bucikat, akkor "nyílik nagyra a szájuk"! :P
>>Félujjnyira lapogatni, aztán kívülrõl jó szorosan behajtogatni( a külsõ szél középre hajtva, szorosan lenyomva középen)... egész körben. Utána megfordítani (a tûrések alul vannak) és a kezünk élével jól megforgatjuk (a bucik így körben forognak, a kezünk a deszkán van és kissé begyûrjük a bucik alját...ettõl feszülni fog a teteje és keléskor felfelé emelkedik!) Remélem sikerülnek Neked is :)) Torma
Kedves Torma!
Köszönöm ezt a részletes segítséget, így már tutira menni fog. :)
Szép hétvégét!
Éva-A.
Kedves Torma:)Nagyon kis helyesek a bucikáid:))És ízléses a tálalás:)
Köszönöm Csilla! Azért a kis figurás-falatok kreálásában Te vagy a királynõ! Kellemes vasárnapot, T:)
Tormika, a Te kedves, mindig happy termeszeted tukrozodik ezeken a bucikon:-) Nagyon edesek!
Puszi, Csuki:))))
Köszi Csuki, puszi :) T
Maximálisan megértem, hogy még a bucik is mosolyogtak:)))) De gondolom a családod is szélesen mosolygott mikor az asztalra tetted. Bevallom, nekem komoly dilemmát okozna, hogy beleharapjak:))) Pusszancs: G
Aznap mindenki mosolygott :))) Puszi Neked is, T :)
Be jó! Köszi, köszi, köszi! Csak azt nem tudom ezt a sok csodás ötletet mikor tudom mind megvalósítani.:) Puszi: Piroska
Köszi Piroska :) majd lesz időd remélem! Kellemes hétvégét, puszi, Torma :)
Juuuuuj, de cukiiiiiii :)
Köszi! T:)
Angyalian, sőt meghatóan kedvesek! :)
Puszi: F :)
Nem terveztem előre, de a boldogágom a bucikban fejeződött ki (is!). Amikor bevágtam a félkört sütés előtt, szinte láttam a kis mosolygós arcokat! Gyorsan betűzdeltem a kis kócos hajakat, meg szemeket. Nem gondoltam, hogy így fognak vigyorogni!!! Sütéskor még jobban " szétnyílt a szájuk"...:PPP
:) Hát ez irtó aranyos! A hajuk a legjópofább!
Köszi:) a zsályát azért választottam, mert az valamivel vastagabb, mint a többi fűszernövény; így jobb a tartása. Édesen bekunkorodott sütéskor :)))