Értesíthetünk a legfrissebb témákról?

oké!

Bárány tajine datolyával és édesburgonyával

Bárány tajine datolyával és édesburgonyával
Bárány tajine datolyával és édesburgonyával
140 perc / előkészület: 20 perc főzés: 120 perc
receptkönyvben hozzászólások (2)
jegyzet hozzáadása,
törlése, szerkesztése

story

Édes-húsos-pikáns, nagyon finom eledel, mely az észak-afrikai berber népektől ered.

hozzávalók / 4 adag

ajánlat

Kuszkusszal, rizzsel vagy tarhonyával tálalva nagyon finom!

Szólj hozzá!

elkészítés

  1. Az olajban pirítsuk meg a hagymát, amíg barnulni nem kezd.
  2. Adjuk hozzá a friss gyömbért és a bárányhúst, és folyamatosan kevergetve süssük az olajban amíg a hús minden oldala picit megpirul.
  3. Adjuk hozzá a római köményt, pirospaprikát, koriander port, fahéjat, és a tűz fölött kevergessük még 1 percig.
  4. Adjuk hozzá a paradicsompürét és 2,5 dl vizet, és folyamatos kevergetés mellett forraljuk fel.
  5. Sózzuk, borsozzuk, és lassú tűzön főzzük kb. 1,5 órát, vagy ameddig a hús megpuhul.
  6. Adjuk hozzá az édesburgonyát, keverjük meg és főzzük még 20 percet, vagy ameddig az édesburgonya megpuhul.
  7. Adjuk hozzá a datolyát, és forraljuk össze kb 5 percig.
  8. Tálaláskor szórjuk meg apróra vágott friss korianderrel és pirított mandulaforgáccsal.
  • elkészítettem: 20 alkalommal

statisztika

beküldve:
tegnapi nézettség: 0
össznézettség: 2 488
elküldve: 1
receptkönyvben: 52
elkészítve: 4/4
Facebookon megjelent: -

szakács

Felicia

Mióta szakács: 2012.06.06.
14 recept

receptjellemzők

konyha: afrikai
fogyókúra: Dukan fenntartó, Dukan megszilárdító
szezon: bármikor
diéta: cukormentes, laktózmentes, gluténmentes, tejmentes, tojásmentes
kategória: egytálételek
nehézség: könnyű
szakács elkészítette: család kedvence receptek
mikor: ebéd, vacsora
kalória: magas
adag: 4 főre
elkészítési idő: 120 perc felett
fogás: főétel
alkalom: vasárnapi ebéd

egyéb elnevezések

bárány tagine, bárányhúsos-datolyás egytálétel édesburgonyával, datolyás birkahús édesburgonyával

Hozzászólások (2)

A komment maximális hossza nem lehet több, mint 3969 karakter!

617
olívaolaj 2 ek
vöröshagyma 1 közepes fej
gyömbér 1 ek
bárányhús 500 g
római kömény 1 teáskanál
fűszerpaprika 0.5 teáskanál
koriander 0.5 teáskanál
fahéj 1 tk
sűrített paradicsom 350 g
1 csipet
bors 1 csipet
édesburgonya 1 db
datolya 100 g
mandulapehely 50 g
koriander 1 csokor
víz 2.5 dl