r
Nosalty Logó

Bárány tajine datolyával és édesburgonyával

cukormentes laktózmentes gluténmentes tejmentes tojásmentes
Felicia
Bárány tajine datolyával és édesburgonyával
adag
Előkészítés
perc
Főzés
perc
Összesen
perc
  • 8% Fehérje
  • 12% Szénhidrát
  • 10% Zsír
Összesen 617 Kcal
  • 8% Fehérje
  • 12% Szénhidrát
  • 10% Zsír
Összesen 2468 Kcal
  • 8% Fehérje
  • 12% Szénhidrát
  • 10% Zsír
Összesen 156 Kcal
  • 8% Fehérje
  • 12% Szénhidrát
  • 10% Zsír
  • 70% Víz

TOP ásványi anyagok

  • Foszfor
  • Nátrium
  • Magnézium
  • Kálcium
  • Szelén

TOP vitaminok

  • Kolin:
  • Likopin
  • C vitamin:
  • Niacin - B3 vitamin:
  • E vitamin:

Fehérje

  • Összesen
    29 g

Zsír

  • Összesen
    38.1 g
  • Telített zsírsav
    13 g
  • Egyszeresen telítetlen zsírsav:
    18 g
  • Többszörösen telítetlen zsírsav
    4 g
  • Koleszterin
    90 mg

Ásványi anyagok

  • Összesen
    794.2 g
  • Cink
    5 mg
  • Szelén
    31 mg
  • Kálcium
    106 mg
  • Vas
    6 mg
  • Magnézium
    121 mg
  • Foszfor
    372 mg
  • Nátrium
    152 mg
  • Réz
    1 mg
  • Mangán
    1 mg

Szénhidrátok

  • Összesen
    44.7 g
  • Cukor
    28 mg
  • Élelmi rost
    8 mg

VÍZ

  • Összesen
    259.2 g

Vitaminok

  • Összesen
    0
  • A vitamin (RAE):
    321 micro
  • B6 vitamin:
    1 mg
  • B12 Vitamin:
    3 micro
  • E vitamin:
    8 mg
  • C vitamin:
    24 mg
  • D vitamin:
    0 micro
  • K vitamin:
    37 micro
  • Tiamin - B1 vitamin:
    0 mg
  • Riboflavin - B2 vitamin:
    1 mg
  • Niacin - B3 vitamin:
    11 mg
  • Pantoténsav - B5 vitamin:
    0 mg
  • Folsav - B9-vitamin:
    56 micro
  • Kolin:
    48 mg
  • Retinol - A vitamin:
    0 micro
  • α-karotin
    30 micro
  • β-karotin
    3842 micro
  • β-crypt
    15 micro
  • Likopin
    25169 micro
  • Lut-zea
    83 micro
Összesen 617 Kcal
  • 8% Fehérje
  • 12% Szénhidrát
  • 10% Zsír
  • 70% Víz

TOP ásványi anyagok

  • Foszfor
  • Nátrium
  • Magnézium
  • Kálcium
  • Szelén

TOP vitaminok

  • Kolin:
  • Likopin
  • C vitamin:
  • Niacin - B3 vitamin:
  • E vitamin:

Fehérje

  • Összesen
    116.1 g

Zsír

  • Összesen
    152.6 g
  • Telített zsírsav
    52 g
  • Egyszeresen telítetlen zsírsav:
    73 g
  • Többszörösen telítetlen zsírsav
    17 g
  • Koleszterin
    360 mg

Ásványi anyagok

  • Összesen
    3176.7 g
  • Cink
    21 mg
  • Szelén
    123 mg
  • Kálcium
    426 mg
  • Vas
    22 mg
  • Magnézium
    483 mg
  • Foszfor
    1488 mg
  • Nátrium
    607 mg
  • Réz
    3 mg
  • Mangán
    3 mg

Szénhidrátok

  • Összesen
    178.9 g
  • Cukor
    111 mg
  • Élelmi rost
    33 mg

VÍZ

  • Összesen
    1036.8 g

Vitaminok

  • Összesen
    0
  • A vitamin (RAE):
    1286 micro
  • B6 vitamin:
    2 mg
  • B12 Vitamin:
    12 micro
  • E vitamin:
    31 mg
  • C vitamin:
    95 mg
  • D vitamin:
    0 micro
  • K vitamin:
    148 micro
  • Tiamin - B1 vitamin:
    1 mg
  • Riboflavin - B2 vitamin:
    2 mg
  • Niacin - B3 vitamin:
    45 mg
  • Pantoténsav - B5 vitamin:
    0 mg
  • Folsav - B9-vitamin:
    223 micro
  • Kolin:
    193 mg
  • Retinol - A vitamin:
    0 micro
  • α-karotin
    121 micro
  • β-karotin
    15368 micro
  • β-crypt
    61 micro
  • Likopin
    100674 micro
  • Lut-zea
    331 micro
Összesen 2468 Kcal
  • 8% Fehérje
  • 12% Szénhidrát
  • 10% Zsír
  • 70% Víz

TOP ásványi anyagok

  • Foszfor
  • Nátrium
  • Magnézium
  • Kálcium
  • Szelén

TOP vitaminok

  • Kolin:
  • Likopin
  • C vitamin:
  • Niacin - B3 vitamin:
  • E vitamin:

Fehérje

  • Összesen
    7.4 g

Zsír

  • Összesen
    9.7 g
  • Telített zsírsav
    3 g
  • Egyszeresen telítetlen zsírsav:
    5 g
  • Többszörösen telítetlen zsírsav
    1 g
  • Koleszterin
    23 mg

Ásványi anyagok

  • Összesen
    202.1 g
  • Cink
    1 mg
  • Szelén
    8 mg
  • Kálcium
    27 mg
  • Vas
    1 mg
  • Magnézium
    31 mg
  • Foszfor
    95 mg
  • Nátrium
    39 mg
  • Réz
    0 mg
  • Mangán
    0 mg

Szénhidrátok

  • Összesen
    11.4 g
  • Cukor
    7 mg
  • Élelmi rost
    2 mg

VÍZ

  • Összesen
    66 g

Vitaminok

  • Összesen
    0
  • A vitamin (RAE):
    82 micro
  • B6 vitamin:
    0 mg
  • B12 Vitamin:
    1 micro
  • E vitamin:
    2 mg
  • C vitamin:
    6 mg
  • D vitamin:
    0 micro
  • K vitamin:
    9 micro
  • Tiamin - B1 vitamin:
    0 mg
  • Riboflavin - B2 vitamin:
    0 mg
  • Niacin - B3 vitamin:
    3 mg
  • Pantoténsav - B5 vitamin:
    0 mg
  • Folsav - B9-vitamin:
    14 micro
  • Kolin:
    12 mg
  • Retinol - A vitamin:
    0 micro
  • α-karotin
    8 micro
  • β-karotin
    978 micro
  • β-crypt
    4 micro
  • Likopin
    6404 micro
  • Lut-zea
    21 micro
Összesen 156 Kcal

Hozzávalók

Elkészítés

  1. Az olajban pirítsuk meg a hagymát, amíg barnulni nem kezd.
  2. Adjuk hozzá a friss gyömbért és a bárányhúst, és folyamatosan kevergetve süssük az olajban amíg a hús minden oldala picit megpirul.
  3. Adjuk hozzá a római köményt, pirospaprikát, koriander port, fahéjat, és a tűz fölött kevergessük még 1 percig.
  4. Adjuk hozzá a paradicsompürét és 2,5 dl vizet, és folyamatos kevergetés mellett forraljuk fel.
  5. Sózzuk, borsozzuk, és lassú tűzönfőzzük kb. 1,5 órát, vagy ameddig a hús megpuhul.
  6. Adjuk hozzá az édesburgonyát, keverjük meg és főzzük még 20 percet, vagy ameddig az édesburgonya megpuhul.
  7. Adjuk hozzá a datolyát, és forraljuk össze kb 5 percig.
  8. Tálaláskor szórjuk meg apróra vágott friss korianderrel és pirított mandulaforgáccsal.
  • Elkészítettem: 20 alkalommal
  • Receptkönyvben: 0
  • Tegnapi nézettség: 2
  • 7 napos nézettség: 6
  • Össznézettség: 2742
  • Feltöltés dátuma: 2012. június 15.

Ajánló

Kuszkusszal, rizzsel vagy tarhonyával tálalva nagyon finom!

Receptjellemzők

Receptkategóriák

Bárány tajine datolyával és édesburgonyával
Felicia 14 recept

Édes-húsos-pikáns, nagyon finom eledel, mely az észak-afrikai berber népektől ered.

Hozzászólások

Éva-Anyóca

nagyon guszta, köszönöm, biztos fincsi lehet...mentés :) Éva-Anyóca

Felicia

Koszi! Tenyleg fincsi...nalunk minden ket hetben menun van! A ferjem szerint a legjobb! :)

Hozzávalók

Címlapról ajánljuk

További cikkek