Nosalty Logó

Bakonyi húsos palacsinta

cukormentes laktózt tartalmaz glutént tartalmaz tejet tartalmaz tojást tartalmaz
Büszkeszósz
Bakonyi húsos palacsinta
adag
Előkészítés
perc
Főzés
perc
Sütés
perc
Összesen
perc
  • 6% Fehérje
  • 14% Szénhidrát
  • 10% Zsír

A palacsintához

A pörkölthöz

A mártáshoz

Összesen 687 Kcal
  • 6% Fehérje
  • 14% Szénhidrát
  • 10% Zsír

A palacsintához

A pörkölthöz

A mártáshoz

Összesen 2744 Kcal
  • 6% Fehérje
  • 14% Szénhidrát
  • 10% Zsír

A palacsintához

A pörkölthöz

A mártáshoz

Összesen 132 Kcal
  • 6% Fehérje
  • 14% Szénhidrát
  • 10% Zsír
  • 69% Víz

TOP ásványi anyagok

  • Foszfor
  • Kálcium
  • Nátrium
  • Magnézium
  • Szelén

TOP vitaminok

  • Kolin:
  • C vitamin:
  • E vitamin:
  • Niacin - B3 vitamin:
  • Riboflavin - B2 vitamin:

Fehérje

  • Összesen
    25.2 g

Zsír

  • Összesen
    40.4 g
  • Telített zsírsav
    10 g
  • Egyszeresen telítetlen zsírsav:
    15 g
  • Többszörösen telítetlen zsírsav
    10 g
  • Koleszterin
    171 mg

Ásványi anyagok

  • Összesen
    719.2 g
  • Cink
    2 mg
  • Szelén
    46 mg
  • Kálcium
    163 mg
  • Vas
    2 mg
  • Magnézium
    47 mg
  • Foszfor
    311 mg
  • Nátrium
    147 mg
  • Réz
    1 mg
  • Mangán
    1 mg

Szénhidrátok

  • Összesen
    54.5 g
  • Cukor
    8 mg
  • Élelmi rost
    3 mg

VÍZ

  • Összesen
    266.9 g

Vitaminok

  • Összesen
    0
  • A vitamin (RAE):
    112 micro
  • B6 vitamin:
    0 mg
  • B12 Vitamin:
    1 micro
  • E vitamin:
    8 mg
  • C vitamin:
    23 mg
  • D vitamin:
    29 micro
  • K vitamin:
    6 micro
  • Tiamin - B1 vitamin:
    0 mg
  • Riboflavin - B2 vitamin:
    1 mg
  • Niacin - B3 vitamin:
    7 mg
  • Pantoténsav - B5 vitamin:
    0 mg
  • Folsav - B9-vitamin:
    56 micro
  • Kolin:
    130 mg
  • Retinol - A vitamin:
    99 micro
  • α-karotin
    25 micro
  • β-karotin
    142 micro
  • β-crypt
    4 micro
  • Likopin
    515 micro
  • Lut-zea
    288 micro
Összesen 687 Kcal
  • 6% Fehérje
  • 14% Szénhidrát
  • 10% Zsír
  • 69% Víz

TOP ásványi anyagok

  • Foszfor
  • Kálcium
  • Nátrium
  • Magnézium
  • Szelén

TOP vitaminok

  • Kolin:
  • C vitamin:
  • E vitamin:
  • Niacin - B3 vitamin:
  • Riboflavin - B2 vitamin:

Fehérje

  • Összesen
    100.6 g

Zsír

  • Összesen
    161.7 g
  • Telített zsírsav
    42 g
  • Egyszeresen telítetlen zsírsav:
    62 g
  • Többszörösen telítetlen zsírsav
    40 g
  • Koleszterin
    684 mg

Ásványi anyagok

  • Összesen
    2876.8 g
  • Cink
    10 mg
  • Szelén
    182 mg
  • Kálcium
    653 mg
  • Vas
    8 mg
  • Magnézium
    189 mg
  • Foszfor
    1244 mg
  • Nátrium
    587 mg
  • Réz
    2 mg
  • Mangán
    2 mg

Szénhidrátok

  • Összesen
    217.9 g
  • Cukor
    32 mg
  • Élelmi rost
    14 mg

VÍZ

  • Összesen
    1067.7 g

Vitaminok

  • Összesen
    0
  • A vitamin (RAE):
    450 micro
  • B6 vitamin:
    2 mg
  • B12 Vitamin:
    3 micro
  • E vitamin:
    34 mg
  • C vitamin:
    94 mg
  • D vitamin:
    117 micro
  • K vitamin:
    26 micro
  • Tiamin - B1 vitamin:
    1 mg
  • Riboflavin - B2 vitamin:
    2 mg
  • Niacin - B3 vitamin:
    26 mg
  • Pantoténsav - B5 vitamin:
    0 mg
  • Folsav - B9-vitamin:
    222 micro
  • Kolin:
    522 mg
  • Retinol - A vitamin:
    397 micro
  • α-karotin
    98 micro
  • β-karotin
    566 micro
  • β-crypt
    16 micro
  • Likopin
    2058 micro
  • Lut-zea
    1151 micro
Összesen 2744 Kcal
  • 6% Fehérje
  • 14% Szénhidrát
  • 10% Zsír
  • 69% Víz

TOP ásványi anyagok

  • Foszfor
  • Kálcium
  • Nátrium
  • Magnézium
  • Szelén

TOP vitaminok

  • Kolin:
  • C vitamin:
  • E vitamin:
  • Niacin - B3 vitamin:
  • Riboflavin - B2 vitamin:

Fehérje

  • Összesen
    4.7 g

Zsír

  • Összesen
    7.6 g
  • Telített zsírsav
    2 g
  • Egyszeresen telítetlen zsírsav:
    3 g
  • Többszörösen telítetlen zsírsav
    2 g
  • Koleszterin
    32 mg

Ásványi anyagok

  • Összesen
    135.7 g
  • Cink
    0 mg
  • Szelén
    9 mg
  • Kálcium
    31 mg
  • Vas
    0 mg
  • Magnézium
    9 mg
  • Foszfor
    59 mg
  • Nátrium
    28 mg
  • Réz
    0 mg
  • Mangán
    0 mg

Szénhidrátok

  • Összesen
    10.3 g
  • Cukor
    2 mg
  • Élelmi rost
    1 mg

VÍZ

  • Összesen
    50.4 g

Vitaminok

  • Összesen
    0
  • A vitamin (RAE):
    21 micro
  • B6 vitamin:
    0 mg
  • B12 Vitamin:
    0 micro
  • E vitamin:
    2 mg
  • C vitamin:
    4 mg
  • D vitamin:
    6 micro
  • K vitamin:
    1 micro
  • Tiamin - B1 vitamin:
    0 mg
  • Riboflavin - B2 vitamin:
    0 mg
  • Niacin - B3 vitamin:
    1 mg
  • Pantoténsav - B5 vitamin:
    0 mg
  • Folsav - B9-vitamin:
    10 micro
  • Kolin:
    25 mg
  • Retinol - A vitamin:
    19 micro
  • α-karotin
    5 micro
  • β-karotin
    27 micro
  • β-crypt
    1 micro
  • Likopin
    97 micro
  • Lut-zea
    54 micro
Összesen 132 Kcal

Hozzávalók

A palacsintához

A pörkölthöz

A mártáshoz

Elkészítés

A palacsintához

  1. A szárított gombát langyos vízbe beáztatjuk.
  2. A tyúkcombokat kicsontozzuk, bőrét lehúzzuk, a húst felkockázzuk.
  3. A hagymát felaprítjuk, olajban üvegesre pirítjuk.
  4. Megszórjuk piros paprikával, hozzáadjuk a húst, a paprikát, paradicsomot.
  5. Sózzuk, borsozzuk, és időnként pótolva az elpárolgott vizet, puhára főzzük a pörköltet.
  6. Közben elkészítjük a palacsintát.
  7. A kész pörköltből a húst ledaráljuk, vagy gépben aprítjuk, a darálékot kevés pörköltszafttal és tejföllel lazítjuk.
  8. A tölteléket elosztjuk a palacsintákon, négyrét hajtjuk őket.
  9. Gombamártás készítése:
  10. A gombát megtisztítjuk, felszeleteljük, a szárított gombát leszűrjük (az áztatólevet ne öntsük ki!).
  11. A hagymát lereszeljük, olajon megfuttatjuk, pirospaprikával megszórjuk.
  12. Hozzáadjuk a gombákat, sózzuk, borsozzuk.
  13. Belekeverjük a maradék pörköltszaftot, és az áztatóléből is teszünk hozzá.
  14. Ha megfőtt, a tejfölből és lisztből habarást készítünk, ezzel sűrítjük a mártást.
  15. A palacsintákat ezzel a mártással tálaljuk.
  • Sütés ideje: 20 perc
  • Receptkönyvben: 0
  • Tegnapi nézettség: 1
  • 7 napos nézettség: 11
  • Össznézettség: 49533
  • Feltöltés dátuma: 2008. december 01.

Ajánló

Borajánlat: Kadarka Siller

Receptjellemzők

Receptkategóriák

Büszkeszósz 29 recept

Nagyon szeretem a paprikás csirkét,  de a férjem nem lelkesedik érte túlzottan. A húsos palacsintát viszont szereti, így ha paprikás csirke ízvilágra vágyom, ezt szoktam készíteni. És mivel a gombát mindketten kedveljük, időnként a bakonyi változat kerül az asztalra.  Szezonban  friss erdei - lakóhelyemnek köszönhetően bakonyi -  gombából a legfinomabb, ilyenkor szárított gombával csempészem bele az erdő ízét.

Hozzászólások

Törölt felhasználó

Szia! Köszönjük a receptet isteni volt!

Büszkeszósz

Örülök, hogy ízlett, egészségetekre! :)

Törölt felhasználó

Köszi a receptet, hortobágyi palacsinta függ?ként, és erdei gomba rajongóként, igazán meg tudom becsülni ezt a receptet. :))

Törölt felhasználó

Kedves Edit! Úgy éreztem feltétlenül hozzá kell szólnom, mert ez egy nagyon tuti recept és egy nagyon klassz étel és alig van hozzászólás. Én már nagyon sokszor elkészítettem és nagyon finom. Amikor vendégeket várok, vagy nagyon kedvezkedni akarok a férjemnek, ez az étel feltétlenül asztalra kerül! A siker még soha nem maradt el! MINDENKINEK AJÁNLOM!!! Köszönet érte! Teri

Törölt felhasználó

<p>I consider, that you commit an error.<A href="http://www.nikeaustraliasite.com/">click here</A> I suggest it to discuss.I can not participate now in discussion there is no free time. But I will be released I will necessarily write that I think.we will communicate.I join. All above told the truth. Lets discuss this question. Here or in PM.</p> <P>I not absolutely understand, what you mean? Quite good topic and this is one of the ways I can agree too.<A href="http://www.northfacecoupons.us/">north face coupon</A> But In other way thats truly hard to take chance for it, </P> <P><A href="http://www.northfacecoupons.us/">the north face coupons</A> Of course, what a great site and informative posts, I will add backline C bookmark this site? </P>

Zsanett111

Ez volt a tegnapi ünnepi vacsorám második fogása....Nagyon ízlett mindenkinek, f?leg hogy olasz társaságnak készítettem....Megcsinálom még biztosan jó párszor...Köszönöm.... Zsanett

Zsanett111

holnap megint készítem... Megunhatatlan,... Nagyon finom, ráadásul eszerint készítve még az asztalon is jól mutat mint különlegesség. Köszönet érte. Zsanett

Kodak

Finom lett:-) Én apróra vágtam a csirkehúst, és úgy készítettem el (nincs darálónk itthon), de így is jó lett:-)

mataka

Szeretném elkészíteni, egy kérdésem lenne, lehet-e szódavíz helyett ásványvizet, buborékos vizet használni? Köszönettel. Mari

Büszkeszósz

Igen, jó a szénsavas víz. A szóda is az, tulajdonképpen :)

Hozzávalók

A palacsintához

A pörkölthöz

A mártáshoz

Címlapról ajánljuk

19 egészséges húsmentes fogás, ami a szivárvány minden színében pompázik

A természetben mindenütt megtalálható a sokszínűség: szerves része életünknek, körülvesz és meghatároz bennünket. Minél több színt hozunk be az étrendünkbe, a szervezetünk is annál boldogabb lesz. Ezt vallja Sharon Palmer, híres dietetikus és könyvszerző is, aki munkásságával a sokszínű növényi alapanyagok fogyasztását népszerűsíti. Üzenete ihlette ezt az összeállításunkat, fogadjátok sok szeretettel a Nosalty legszínesebb ételeit!

Nosalty

További cikkek