r
Nosalty Logó

Babgulyás bográcsban Marcsisef konyhájából

cukormentes laktózmentes glutént tartalmaz tejmentes tojást tartalmaz
Marcsisef
Babgulyás bográcsban Marcsisef konyhájából
adag
Előkészítés
perc
Főzés
perc
Összesen
perc
bográcsos
  • 14% Fehérje
  • 13% Szénhidrát
  • 7% Zsír
Összesen 965 Kcal
  • 14% Fehérje
  • 13% Szénhidrát
  • 7% Zsír
Összesen 7742 Kcal
  • 14% Fehérje
  • 13% Szénhidrát
  • 7% Zsír
Összesen 152 Kcal
  • 14% Fehérje
  • 13% Szénhidrát
  • 7% Zsír
  • 67% Víz

TOP ásványi anyagok

  • Foszfor
  • Kálcium
  • Nátrium
  • Magnézium
  • Szelén

TOP vitaminok

  • Kolin:
  • C vitamin:
  • Niacin - B3 vitamin:
  • β-karotin
  • B6 vitamin:

Fehérje

  • Összesen
    78.2 g

Zsír

  • Összesen
    38.2 g
  • Telített zsírsav
    13 g
  • Egyszeresen telítetlen zsírsav:
    17 g
  • Többszörösen telítetlen zsírsav
    4 g
  • Koleszterin
    176 mg

Ásványi anyagok

  • Összesen
    1732.2 g
  • Cink
    21 mg
  • Szelén
    65 mg
  • Kálcium
    276 mg
  • Vas
    15 mg
  • Magnézium
    201 mg
  • Foszfor
    895 mg
  • Nátrium
    257 mg
  • Réz
    1 mg
  • Mangán
    2 mg

Szénhidrátok

  • Összesen
    76.5 g
  • Cukor
    7 mg
  • Élelmi rost
    15 mg

VÍZ

  • Összesen
    382.6 g

Vitaminok

  • Összesen
    0
  • A vitamin (RAE):
    238 micro
  • B6 vitamin:
    2 mg
  • B12 Vitamin:
    9 micro
  • E vitamin:
    2 mg
  • C vitamin:
    49 mg
  • D vitamin:
    10 micro
  • K vitamin:
    121 micro
  • Tiamin - B1 vitamin:
    1 mg
  • Riboflavin - B2 vitamin:
    1 mg
  • Niacin - B3 vitamin:
    18 mg
  • Pantoténsav - B5 vitamin:
    0 mg
  • Folsav - B9-vitamin:
    322 micro
  • Kolin:
    97 mg
  • Retinol - A vitamin:
    20 micro
  • α-karotin
    643 micro
  • β-karotin
    2241 micro
  • β-crypt
    95 micro
  • Likopin
    322 micro
  • Lut-zea
    765 micro
Összesen 965 Kcal
  • 14% Fehérje
  • 13% Szénhidrát
  • 7% Zsír
  • 67% Víz

TOP ásványi anyagok

  • Foszfor
  • Kálcium
  • Nátrium
  • Magnézium
  • Szelén

TOP vitaminok

  • Kolin:
  • C vitamin:
  • Niacin - B3 vitamin:
  • β-karotin
  • B6 vitamin:

Fehérje

  • Összesen
    626 g

Zsír

  • Összesen
    305.7 g
  • Telített zsírsav
    107 g
  • Egyszeresen telítetlen zsírsav:
    139 g
  • Többszörösen telítetlen zsírsav
    34 g
  • Koleszterin
    1410 mg

Ásványi anyagok

  • Összesen
    13857.6 g
  • Cink
    167 mg
  • Szelén
    521 mg
  • Kálcium
    2209 mg
  • Vas
    117 mg
  • Magnézium
    1607 mg
  • Foszfor
    7159 mg
  • Nátrium
    2054 mg
  • Réz
    8 mg
  • Mangán
    14 mg

Szénhidrátok

  • Összesen
    611.8 g
  • Cukor
    56 mg
  • Élelmi rost
    124 mg

VÍZ

  • Összesen
    3061.1 g

Vitaminok

  • Összesen
    0
  • A vitamin (RAE):
    1902 micro
  • B6 vitamin:
    15 mg
  • B12 Vitamin:
    70 micro
  • E vitamin:
    13 mg
  • C vitamin:
    392 mg
  • D vitamin:
    79 micro
  • K vitamin:
    970 micro
  • Tiamin - B1 vitamin:
    7 mg
  • Riboflavin - B2 vitamin:
    7 mg
  • Niacin - B3 vitamin:
    145 mg
  • Pantoténsav - B5 vitamin:
    0 mg
  • Folsav - B9-vitamin:
    2577 micro
  • Kolin:
    773 mg
  • Retinol - A vitamin:
    164 micro
  • α-karotin
    5141 micro
  • β-karotin
    17925 micro
  • β-crypt
    757 micro
  • Likopin
    2574 micro
  • Lut-zea
    6123 micro
Összesen 7742 Kcal
  • 14% Fehérje
  • 13% Szénhidrát
  • 7% Zsír
  • 67% Víz

TOP ásványi anyagok

  • Foszfor
  • Kálcium
  • Nátrium
  • Magnézium
  • Szelén

TOP vitaminok

  • Kolin:
  • C vitamin:
  • Niacin - B3 vitamin:
  • β-karotin
  • B6 vitamin:

Fehérje

  • Összesen
    12.5 g

Zsír

  • Összesen
    6.1 g
  • Telített zsírsav
    2 g
  • Egyszeresen telítetlen zsírsav:
    3 g
  • Többszörösen telítetlen zsírsav
    1 g
  • Koleszterin
    28 mg

Ásványi anyagok

  • Összesen
    277.7 g
  • Cink
    3 mg
  • Szelén
    10 mg
  • Kálcium
    44 mg
  • Vas
    2 mg
  • Magnézium
    32 mg
  • Foszfor
    143 mg
  • Nátrium
    41 mg
  • Réz
    0 mg
  • Mangán
    0 mg

Szénhidrátok

  • Összesen
    12.3 g
  • Cukor
    1 mg
  • Élelmi rost
    2 mg

VÍZ

  • Összesen
    61.3 g

Vitaminok

  • Összesen
    0
  • A vitamin (RAE):
    38 micro
  • B6 vitamin:
    0 mg
  • B12 Vitamin:
    1 micro
  • E vitamin:
    0 mg
  • C vitamin:
    8 mg
  • D vitamin:
    2 micro
  • K vitamin:
    19 micro
  • Tiamin - B1 vitamin:
    0 mg
  • Riboflavin - B2 vitamin:
    0 mg
  • Niacin - B3 vitamin:
    3 mg
  • Pantoténsav - B5 vitamin:
    0 mg
  • Folsav - B9-vitamin:
    52 micro
  • Kolin:
    16 mg
  • Retinol - A vitamin:
    3 micro
  • α-karotin
    103 micro
  • β-karotin
    359 micro
  • β-crypt
    15 micro
  • Likopin
    52 micro
  • Lut-zea
    123 micro
Összesen 152 Kcal

Hozzávalók

Elkészítés

  1. Az apró kockára vágott szalonnát a bogrács aljában zsírjára sütjük, majd ezen a zsíron a szintén apróra vágott vöröshagymát szalmasárgára dinszteljük, félrehúzzuk, beletesszük az őrölt paprikát és megkeverjük.
  2. Hozzáadjuk a kockára vágott húst, összekeverjük és fehéredésig pirítjuk.
  3. Felöntjük annyi vízzel, hogy ellepje a húst, befűszerezzük (só, egész bors, stb.) és kb. 1/2 órát főzzük, majd az előző nap megmosott és beáztatott babot hozzáadjuk az áztató lével együtt.
  4. A zöldségeket megtisztítjuk, megmossuk, karikára vágjuk.
  5. Ha a hús már félig megfőtt, beletesszük a zöldségeket a burgonya kivételével (az majd egy fél óra múlva kerül bele). Felöntjük megfelelő mennyiségű vízzel, és tovább főzzük
  6. Mikor már minden megfőtt, akkor belecsipkedjük a csipetkét. Készre főzzük.
  • Elkészítettem: 83 alkalommal
  • Receptkönyvben: 120
  • Tegnapi nézettség: 0
  • 7 napos nézettség: 12
  • Össznézettség: 56635
  • Feltöltés dátuma: 2013. május 07.

Ajánló

Friss kenyérrel vagy pogácsával kínáljuk. Jó étvágyat kívánok!

Receptjellemzők

Receptkategóriák

Babgulyás bográcsban Marcsisef konyhájából
Marcsisef 217 recept

Idén babgulyással kezdtük a bográcsozást.

Hozzávalók

Címlapról ajánljuk

További cikkek

Nem tart karácsonyi vásárt a főváros 2022-ben

Nem üzleti ok, hanem az V. kerület döntése miatt nem rendezi meg a főváros nonprofit cége a Vörösmarty téri vásárt. Ez nem jelenti azt, hogy nem is lesz egyáltalán vásár a budapesti főtéren, csak a főváros szervezésében nem.