Nosalty Logó

Babgulyás bográcsban Marcsisef konyhájából

cukormentes laktózmentes glutént tartalmaz tejmentes tojást tartalmaz
Marcsisef
Babgulyás bográcsban Marcsisef konyhájából
adag
Előkészítés
perc
Főzés
perc
Összesen
perc
bográcsos
  • 14% Fehérje
  • 13% Szénhidrát
  • 7% Zsír
Összesen 965 Kcal
  • 14% Fehérje
  • 13% Szénhidrát
  • 7% Zsír
Összesen 7742 Kcal
  • 14% Fehérje
  • 13% Szénhidrát
  • 7% Zsír
Összesen 152 Kcal
  • 14% Fehérje
  • 13% Szénhidrát
  • 7% Zsír
  • 67% Víz

TOP ásványi anyagok

  • Foszfor
  • Kálcium
  • Nátrium
  • Magnézium
  • Szelén

TOP vitaminok

  • Kolin:
  • C vitamin:
  • Niacin - B3 vitamin:
  • β-karotin
  • B6 vitamin:

Fehérje

  • Összesen
    78.2 g

Zsír

  • Összesen
    38.2 g
  • Telített zsírsav
    13 g
  • Egyszeresen telítetlen zsírsav:
    17 g
  • Többszörösen telítetlen zsírsav
    4 g
  • Koleszterin
    176 mg

Ásványi anyagok

  • Összesen
    1732.2 g
  • Cink
    21 mg
  • Szelén
    65 mg
  • Kálcium
    276 mg
  • Vas
    15 mg
  • Magnézium
    201 mg
  • Foszfor
    895 mg
  • Nátrium
    257 mg
  • Réz
    1 mg
  • Mangán
    2 mg

Szénhidrátok

  • Összesen
    76.5 g
  • Cukor
    7 mg
  • Élelmi rost
    15 mg

VÍZ

  • Összesen
    382.6 g

Vitaminok

  • Összesen
    0
  • A vitamin (RAE):
    238 micro
  • B6 vitamin:
    2 mg
  • B12 Vitamin:
    9 micro
  • E vitamin:
    2 mg
  • C vitamin:
    49 mg
  • D vitamin:
    10 micro
  • K vitamin:
    121 micro
  • Tiamin - B1 vitamin:
    1 mg
  • Riboflavin - B2 vitamin:
    1 mg
  • Niacin - B3 vitamin:
    18 mg
  • Pantoténsav - B5 vitamin:
    0 mg
  • Folsav - B9-vitamin:
    322 micro
  • Kolin:
    97 mg
  • Retinol - A vitamin:
    20 micro
  • α-karotin
    643 micro
  • β-karotin
    2241 micro
  • β-crypt
    95 micro
  • Likopin
    322 micro
  • Lut-zea
    765 micro
Összesen 965 Kcal
  • 14% Fehérje
  • 13% Szénhidrát
  • 7% Zsír
  • 67% Víz

TOP ásványi anyagok

  • Foszfor
  • Kálcium
  • Nátrium
  • Magnézium
  • Szelén

TOP vitaminok

  • Kolin:
  • C vitamin:
  • Niacin - B3 vitamin:
  • β-karotin
  • B6 vitamin:

Fehérje

  • Összesen
    626 g

Zsír

  • Összesen
    305.7 g
  • Telített zsírsav
    107 g
  • Egyszeresen telítetlen zsírsav:
    139 g
  • Többszörösen telítetlen zsírsav
    34 g
  • Koleszterin
    1410 mg

Ásványi anyagok

  • Összesen
    13857.6 g
  • Cink
    167 mg
  • Szelén
    521 mg
  • Kálcium
    2209 mg
  • Vas
    117 mg
  • Magnézium
    1607 mg
  • Foszfor
    7159 mg
  • Nátrium
    2054 mg
  • Réz
    8 mg
  • Mangán
    14 mg

Szénhidrátok

  • Összesen
    611.8 g
  • Cukor
    56 mg
  • Élelmi rost
    124 mg

VÍZ

  • Összesen
    3061.1 g

Vitaminok

  • Összesen
    0
  • A vitamin (RAE):
    1902 micro
  • B6 vitamin:
    15 mg
  • B12 Vitamin:
    70 micro
  • E vitamin:
    13 mg
  • C vitamin:
    392 mg
  • D vitamin:
    79 micro
  • K vitamin:
    970 micro
  • Tiamin - B1 vitamin:
    7 mg
  • Riboflavin - B2 vitamin:
    7 mg
  • Niacin - B3 vitamin:
    145 mg
  • Pantoténsav - B5 vitamin:
    0 mg
  • Folsav - B9-vitamin:
    2577 micro
  • Kolin:
    773 mg
  • Retinol - A vitamin:
    164 micro
  • α-karotin
    5141 micro
  • β-karotin
    17925 micro
  • β-crypt
    757 micro
  • Likopin
    2574 micro
  • Lut-zea
    6123 micro
Összesen 7742 Kcal
  • 14% Fehérje
  • 13% Szénhidrát
  • 7% Zsír
  • 67% Víz

TOP ásványi anyagok

  • Foszfor
  • Kálcium
  • Nátrium
  • Magnézium
  • Szelén

TOP vitaminok

  • Kolin:
  • C vitamin:
  • Niacin - B3 vitamin:
  • β-karotin
  • B6 vitamin:

Fehérje

  • Összesen
    12.5 g

Zsír

  • Összesen
    6.1 g
  • Telített zsírsav
    2 g
  • Egyszeresen telítetlen zsírsav:
    3 g
  • Többszörösen telítetlen zsírsav
    1 g
  • Koleszterin
    28 mg

Ásványi anyagok

  • Összesen
    277.7 g
  • Cink
    3 mg
  • Szelén
    10 mg
  • Kálcium
    44 mg
  • Vas
    2 mg
  • Magnézium
    32 mg
  • Foszfor
    143 mg
  • Nátrium
    41 mg
  • Réz
    0 mg
  • Mangán
    0 mg

Szénhidrátok

  • Összesen
    12.3 g
  • Cukor
    1 mg
  • Élelmi rost
    2 mg

VÍZ

  • Összesen
    61.3 g

Vitaminok

  • Összesen
    0
  • A vitamin (RAE):
    38 micro
  • B6 vitamin:
    0 mg
  • B12 Vitamin:
    1 micro
  • E vitamin:
    0 mg
  • C vitamin:
    8 mg
  • D vitamin:
    2 micro
  • K vitamin:
    19 micro
  • Tiamin - B1 vitamin:
    0 mg
  • Riboflavin - B2 vitamin:
    0 mg
  • Niacin - B3 vitamin:
    3 mg
  • Pantoténsav - B5 vitamin:
    0 mg
  • Folsav - B9-vitamin:
    52 micro
  • Kolin:
    16 mg
  • Retinol - A vitamin:
    3 micro
  • α-karotin
    103 micro
  • β-karotin
    359 micro
  • β-crypt
    15 micro
  • Likopin
    52 micro
  • Lut-zea
    123 micro
Összesen 152 Kcal

Hozzávalók

Elkészítés

  1. Az apró kockára vágott szalonnát a bogrács aljában zsírjára sütjük, majd ezen a zsíron a szintén apróra vágott vöröshagymát szalmasárgára dinszteljük, félrehúzzuk, beletesszük az őrölt paprikát és megkeverjük.
  2. Hozzáadjuk a kockára vágott húst, összekeverjük és fehéredésig pirítjuk.
  3. Felöntjük annyi vízzel, hogy ellepje a húst, befűszerezzük (só, egész bors, stb.) és kb. 1/2 órát főzzük, majd az előző nap megmosott és beáztatott babot hozzáadjuk az áztató lével együtt.
  4. A zöldségeket megtisztítjuk, megmossuk, karikára vágjuk.
  5. Ha a hús már félig megfőtt, beletesszük a zöldségeket a burgonya kivételével (az majd egy fél óra múlva kerül bele). Felöntjük megfelelő mennyiségű vízzel, és tovább főzzük
  6. Mikor már minden megfőtt, akkor belecsipkedjük a csipetkét. Készre főzzük.
  • Elkészítettem: 83 alkalommal
  • Receptkönyvben: 0
  • Tegnapi nézettség: 2
  • 7 napos nézettség: 24
  • Össznézettség: 54634
  • Feltöltés dátuma: 2013. május 07.

Ajánló

Friss kenyérrel vagy pogácsával kínáljuk. Jó étvágyat kívánok!

Receptjellemzők

Receptkategóriák

Marcsisef 217 recept

Idén babgulyással kezdtük a bográcsozást.

Hozzászólások

Torma

Marcsi és a bogrács-gulyás.. :))) Gondoltam Rád ma is; mi is gulyásoztunk (lencsével!)! Guszta a fotó!!!Gyönyörû nyarat, további sok jó gulyással, pörkölttel :))) Üdv, Torma :)

Marcsisef

Kedves Torma! Megható, hogy szeretettel gondolsz rám bográcsozás közben is. Remélem, hogy a bográcsos lencse gulyást felteszed. Nagyon örülünk,hogy megjött a jó id? és csatasorba tudjuk állítani a kerti fegyvereinket, a bográcsot, a grillsüt?t, a tárcsát. Az anyák napját gyerekekkel, unokákkal együtt egy bográcsban f?tt vegyespörkölttel ünnepeltük meg. Szintén kívánok Nektek szép nyarat jó egészséget és sok-sok finomságot. Sok puszi Marcsi.

Tarackos

Gratulálok!Végre egy jó babgulyás recept amiben nincs gulyáskrém,ételízesít? netán olaj. Üdv:Tarackos

Marcsisef

Kedves Tarackos! Köszönöm az elismerésedet. További szép napot kívánok! Marcsi

V2rider

Üdv Marcsiséf! Tegnap megf?ztem a recepted alapján a babgulyást egy 10 tagú társaságnak. Nagy sikert aratott,igazán finom lett !!! köszi a receptet! :)

Marcsisef

Kedves V2rider! Örülök a sikerednek, egészségetekre!:) Üdv: Marcsi

sztankone

Másodszor készítettem el a bográcsgulyásod.Családom szerint most is isteni lett. Köszönöm.

Marcsisef

Köszönöm szépen! Egészségetekre!

sztankone

Mióta kipróbáltam ezt a receptet,nem is akarok másképp babot f?zni.Persze nem mindég bográcsban.Fazékban osztom hárommal a hozzá valókat. Nagyon fincsi.

Marcsisef

Köszönöm!:)

Hozzávalók

Címlapról ajánljuk

További cikkek