Értesíthetünk a legfrissebb témákról?

oké!

Ázsiai zöldséges-marhahúsos leves chilivel

Ázsiai zöldséges-marhahúsos leves chilivel
Ázsiai zöldséges-marhahúsos leves chilivel
55 perc / előkészület: 10 perc főzés: 35 perc sütés: 10 perc
receptkönyvben hozzászólások (14)
jegyzet hozzáadása,
törlése, szerkesztése

story

Kellemes, enyhén csípős-savanykás ízű leves a Távol-Keletről, melyet a lime facsart leve és a frissen belereszelt gyömbér igazán pikánssá varázsol.

hozzávalók / 6 adag

ajánlat

Levestésztaként "Chow Mein Noodles"-t (búzalisztből készült ázsiai tésztát) használtam a receptben.

Szólj hozzá!

elkészítés

  1. Az újhagymát és a fél chilit felkarikázzuk, a fokhagymát vékony lapocskákra vágjuk, a kelkáposztát pedig vastagabb metéltre.
  2. A húsból éles késsel szintén kis vékony lapokat vágunk, majd sózzuk, borsozzuk.
  3. Serpenyőben kevés olajon a húst megpirítjuk.
  4. A marhahúslevest felforraljuk. Belekeverjük a pirított húst, a megmosott shiitake gombát, a chilit, majd belereszeljük a friss gyömbért.
  5. Mikor a hús már majdnem puha, hozzáadjuk a leveshez a kelkáposztát, a fokhagymát és az újhagymát is, és addig főzzük, míg a zöldségek is megpuhulnak (úgy a jó, ha azért kicsit roppanósak maradnak).
  6. Belekeverjük a lime levét, hozzáadjuk a tésztát, befedjük, és lehúzzuk a tűzről.
  7. 5-10 perc alatt a tészta megszívja magát, és kész is a levesünk.

statisztika

beküldve:
tegnapi nézettség: 5
össznézettség: 17 240
elküldve: 6
receptkönyvben: 269
elkészítve: 6/7
Facebookon megjelent: 1

szakács

Szaszy

Mióta szakács: 2010.09.28.
55 recept

receptjellemzők

fogyókúra: Dukan fenntartó, Dukan megszilárdító
konyha: kínai
kalória: alacsony
szezon: bármikor
diéta: cukormentes, laktózmentes, gluténmentes, tejmentes
nehézség: könnyű
kategória: levesek
mikor: ebéd, vacsora
elkészítési idő: 30-60 perc
fogás: leves
adag: 6 főre

egyéb elnevezések

kínai leves marhahússal, keleties zöldségleves

Hozzászólások (14)

A komment maximális hossza nem lehet több, mint 3969 karakter!

Bia
Bogi :o) / Bia Fri, 2011-11-04 21:45

Ez is nagyon tetszik.....Minden receptedet átböngésztem mert jóóóóóóók.
Ezt hamarosan kipróbálom.

Szaszy
Szaszy / Szaszy Sun, 2011-11-06 18:10

Köszönöm! :) Jaj, nagyon örülök, hogy végignézegetted a receptjeimet, és hogy ilyen sok tetszett közülük! :))

295
marha alaplé 2.5 l
shiitake gomba 15 dkg
újhagyma 5 közepes db
kelkáposzta 1 kis fej
fokhagyma 3 gerezd
gyömbér 5 cm
chili 0.5 db
marha hátszín 30 dkg
limelé 0.5 lime-ból nyert
kínai tészta 15 dkg
0 ízlés szerint
citrombors 0 ízlés szerint
chili 0 ízlés szerint
napraforgó olaj 2 ek