Értesíthetünk a legfrissebb témákról?

oké!

Avokádósaláta koktélrákkal

Avokádósaláta koktélrákkal
Avokádósaláta koktélrákkal
25 perc / előkészület: 25 perc
receptkönyvben hozzászólások (4)
jegyzet hozzáadása,
törlése, szerkesztése

story

Kezdjük el a tavaszi vitamin-feltöltődést!

hozzávalók / 4 adag

ajánlat

Olajos magvakkal dúsíthatjuk, könnyű száraz fehérbort igyunk hozzá.


Szólj hozzá!

elkészítés

  1. Az avokádót kettévágjuk, magját kivesszük, húsát tálba kanalazzuk, villával összetörjük.
  2. Hozzáadjuk az olívaolajat, a citromlevet, a Tabasco szószt, majd sózzuk és borsot darálunk rá. Az egészet kisrugóssal összedolgozzuk.
  3. Az újhagymát karikára vágjuk, a paprikát, paradicsomot kisebb kockára, az olajbogyót negyedekre és a megvágott petrezselyemzölddel együtt lazán a fűszeres avokádóhoz keverjük.
  4. A koktélrákot forró sós vízbe dobjuk, amikor újra forrni kezd, gyorsan leszűrjük.
  5. Kihűlve a salátához keverjük.
  6. Legalább 1 órán át hidegen pihentetjük.
  7. Az avokádó héjában tálaljuk.

statisztika

beküldve:
tegnapi nézettség: 0
össznézettség: 20 068
elküldve: 7
receptkönyvben: 194
elkészítve: 3/4
Facebookon megjelent: -

szakács

Harmathy Ildikó

Mióta szakács: 2008.09.03.
313 recept

receptjellemzők

konyha: francia
fogyókúra: Dukan fenntartó, Dukan megszilárdító, paleolit fogyókúra
kalória: alacsony
szezon: bármikor
diéta: cukormentes, laktózmentes, gluténmentes, tejmentes
konyhatechnológia: hidegkonyha
nehézség: könnyű
kategória: saláta
elkészítési idő: 15-30 perc
mikor: ebéd, vacsora
fogás: hideg előétel
adag: 4 főre
alkalom: Valentin-nap

egyéb elnevezések

avokádókrém koktélrákkal

Hozzászólások (4)

A komment maximális hossza nem lehet több, mint 3969 karakter!

arkantak
arkantak Tue, 2014-09-30 14:53

Ez egy tipikus francia kaja, nem tudjátok véletlenül mi a francia neve?

catalinca
catalinca Sun, 2011-06-26 10:52

Érdekes a recept: a guacamole és a garnélarák házassága.
Avokádós ráksalátát eddig mindig úgy ettem, illetve készítettem, hogy az avokádóhéjban kockázott avokádóhús volt összekeverve rákkal, zölsalátával és valamilyen öntettel.

Törölt Felhasználó
Törölt Felhasználó Mon, 2009-07-06 11:18

Lehet én vagyok rosszul informálva,de a koktélrák nem igazán vegan étel...A veganok állati eredetű ételt nem esznek,és nem csak nem fogyasztanak állatot,de pl.: nem is viselnek.

263
avokádó 2 db
koktélrák 25 dkg
újhagyma 5 db
paprika 1 db
paradicsom 2 db
olajbogyó 5 dkg
petrezselyem 1 csokor
olívaolaj 3 ek
citromlé 1 fél citromból nyert
0 ízlés szerint
bors 0 ízlés szerint
tabasco szósz 3 csepp