saláta avokádósaláta

Avokádó-krémsajt saláta

cukormentes laktózt tartalmaz gluténmentes tejet tartalmaz tojásmentes

könnyű villámgyors

Oli

2adag

Előkészítés

10perc

hidegkonyha

Egy adagban
2 adagban
100g-ban

2% Fehérje
8% Szénhidrát
13% Zsír

190g avokádó

225 kcal
50g krémsajt

125 kcal
20g olajbogyó

23 kcal
0g chili

0 kcal
25g zöldpaprika

4 kcal
3g snidling

1 kcal
60g citromlé

13 kcal
0g gyömbér

0 kcal
0g bors

0 kcal
0g só

0 kcal

Összesen 391 kcal

2% Fehérje
8% Szénhidrát
13% Zsír

380g avokádó

450 kcal
100g krémsajt

250 kcal
40g olajbogyó

46 kcal
0g chili

0 kcal
50g zöldpaprika

8 kcal
6g snidling

2 kcal
120g citromlé

26 kcal
0g gyömbér

0 kcal
0g bors

0 kcal
0g só

0 kcal

Összesen 782 kcal

2% Fehérje
8% Szénhidrát
13% Zsír

54.6g avokádó

65 kcal
14.4g krémsajt

36 kcal
5.7g olajbogyó

7 kcal
0g chili

0 kcal
7.2g zöldpaprika

1 kcal
0.9g snidling

0 kcal
17.2g citromlé

4 kcal
0g gyömbér

0 kcal
0g bors

0 kcal
0g só

0 kcal

Összesen 113 kcal

Egy adagban
2 adagban
100g-ban

2% Fehérje
8% Szénhidrát
13% Zsír
77% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Magnézium
Kálcium
Vas

TOP vitaminok

C vitamin:
Kolin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
Lut-zea

Fehérje

Összesen
6 g

Zsír

Összesen
34.5 g
Telített zsírsav
3 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
15 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
3 g
Koleszterin
0 mg

Ásványi anyagok

Összesen
338.5 g
Cink
1 mg
Szelén
1 mg
Kálcium
43 mg
Vas
2 mg
Magnézium
48 mg
Foszfor
84 mg
Nátrium
158 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrátok

Összesen
19.9 g
Cukor
3 mg
Élelmi rost
10 mg

VÍZ

Összesen
196.3 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
23 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
3 mg
C vitamin:
56 mg
D vitamin:
0 micro
K vitamin:
38 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
3 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
131 micro
Kolin:
26 mg
Retinol - A vitamin:
0 micro
α-karotin
38 micro
β-karotin
248 micro
β-crypt
43 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
572 micro

Összesen 391 kcal

2% Fehérje
8% Szénhidrát
13% Zsír
77% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Magnézium
Kálcium
Vas

TOP vitaminok

C vitamin:
Kolin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
Lut-zea

Fehérje

Összesen
11.9 g

Zsír

Összesen
69 g
Telített zsírsav
7 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
31 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
5 g
Koleszterin
0 mg

Ásványi anyagok

Összesen
677 g
Cink
2 mg
Szelén
2 mg
Kálcium
86 mg
Vas
4 mg
Magnézium
97 mg
Foszfor
169 mg
Nátrium
316 mg
Réz
1 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrátok

Összesen
39.8 g
Cukor
6 mg
Élelmi rost
21 mg

VÍZ

Összesen
392.6 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
47 micro
B6 vitamin:
1 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
7 mg
C vitamin:
111 mg
D vitamin:
0 micro
K vitamin:
75 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
5 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
262 micro
Kolin:
53 mg
Retinol - A vitamin:
0 micro
α-karotin
76 micro
β-karotin
497 micro
β-crypt
86 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
1143 micro

Összesen 782 kcal

2% Fehérje
8% Szénhidrát
13% Zsír
77% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Magnézium
Kálcium
Vas

TOP vitaminok

C vitamin:
Kolin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
Lut-zea

Fehérje

Összesen
1.7 g

Zsír

Összesen
9.9 g
Telített zsírsav
1 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
4 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
1 g
Koleszterin
0 mg

Ásványi anyagok

Összesen
97.3 g
Cink
0 mg
Szelén
0 mg
Kálcium
12 mg
Vas
1 mg
Magnézium
14 mg
Foszfor
24 mg
Nátrium
45 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrátok

Összesen
5.7 g
Cukor
1 mg
Élelmi rost
3 mg

VÍZ

Összesen
56.4 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
7 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
1 mg
C vitamin:
16 mg
D vitamin:
0 micro
K vitamin:
11 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
1 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
38 micro
Kolin:
8 mg
Retinol - A vitamin:
0 micro
α-karotin
11 micro
β-karotin
71 micro
β-crypt
12 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
164 micro

Összesen 113 kcal

Hozzávalók

2 db avokádó (érett)
10 dkg krémsajt
4 dkg olajbogyó (szeletelve)
0.5 db chili (apróra vágva)
5 dkg zöldpaprika (szeletelve)
2 ek snidling
3 citromból nyert citromlé (frissen facsart )
gyömbér ízlés szerint (szárított is jó)
bors ízlés szerint (frissen őrölt)
só ízlés szerint

Elkészítés

A zöldpaprikát, chilit, metélőhagymát vékonyra felszeleteljük, majd apró darabokra vágjuk.
Az olajbogyókat 1-2 mm-es vastagságú karikákra szeleteljük.
Belekeverjük őket a krémsajtba egy villa segítségével.
Az avokádókat elfelezzük, magjukat eltávolítjuk (Egyik kezünkben tartva a fél avokádót egy késsel a magra ütünk, hogy a kés éle jól beleszoruljon. Így könnyedén ki tudjuk szedni a magot.)
A húsát egy kiskanállal kikaparjuk a héjából, majd nagyobb darabokra vágjuk.
Összekeverjük a krémsajttal, citromlével és gyömbérrel, ízlés szerint sózzuk.
A salátát visszakanalazzuk az avokádó üres héjába, majd a kis „hajókra” tekerünk egy kis színes borsot.
Egy órára betesszük a hűtőbe, hogy összeérhessenek az ízek.

Receptkönyvben: 671
Tegnapi nézettség: 5
7 napos nézettség: 19
Össznézettség: 102251
Feltöltés dátuma: 2008. november 29.

Ajánló

Előételként önmagában vagy pirítóssal kínáljuk.

Receptkategóriák

- főkategória:
  - saláta
- kategória:
  - avokádósaláta

Receptjellemzők

- fogás:
  - hideg előétel
- konyha:
  - mexikói
- nehézség:
  - könnyű
- elkészítési idő:
  - villámgyors
- szakács elkészítette:
  - ritkán készített
- konyhatechnológia:
  - hidegkonyha
- mikor:
  - ebéd ,
  - vacsora
- vegetáriánus:
- Speciális étrendek:
  - gluténmentes ,
  - cukormentes ,
  - tojásmentes

Oli 62 recept

Avokádóra fájt a fogam, de ezúttal szerettem volna egy újabb receptet kipróbálni. Végül sikerült, s nem végezte (szokás szerint) guacamole formájában.