torta répatorta

Anyu répatortája

Szofika

6adag

Idő

100p

Költség

megfizethető

Nehézség

közepes

Hozzávalók

A tésztához

22 dkg tejföl
2 bögre cukor
1.5 dl napraforgó olaj
3 db tojás
2 nagy db sárgarépa
20 dkg ananászkonzerv (lecsepegtetve)
2 bögre finomliszt
1 csipet só
1 csomag sütőpor
1 kávéskanál szódabikarbóna
15 dkg dió
1 teáskanál fahéj
1 teáskanál gyömbér
0.5 teáskanál szegfűszeg

A mázhoz

15 dkg porcukor
3 ek grand marnier

1087

Kalória

13.5g

Fehérje

155.6g

Szénhidrát

47.6g

Zsír

127.3g

Víz

111.7g

Koleszterin

4.9g

Élelmi rost

110.7g

Cukor

Egy adagban
6 adagban
100 grammban

4% Fehérje
45% Szénhidrát
14% Zsír

A tésztához

37g tejföl

73 kcal
77g cukor

297 kcal
21g napraforgó olaj

188 kcal
28g tojás

35 kcal
57g sárgarépa

21 kcal
33g ananászkonzerv

20 kcal
50g finomliszt

182 kcal
0g só

0 kcal
2g sütőpor

1 kcal
0g szódabikarbóna

0 kcal
25g dió

164 kcal
0g fahéj

0 kcal
0g gyömbér

0 kcal
0g szegfűszeg

0 kcal

A mázhoz

25g porcukor

97 kcal
4g grand marnier

9 kcal

Összesen 1087 kcal

4% Fehérje
45% Szénhidrát
14% Zsír

A tésztához

220g tejföl

436 kcal
460g cukor

1780 kcal
128g napraforgó olaj

1127 kcal
165g tojás

208 kcal
340g sárgarépa

124 kcal
200g ananászkonzerv

120 kcal
300g finomliszt

1092 kcal
0g só

0 kcal
12g sütőpor

6 kcal
0g szódabikarbóna

0 kcal
150g dió

981 kcal
0g fahéj

0 kcal
0g gyömbér

0 kcal
0g szegfűszeg

0 kcal

A mázhoz

150g porcukor

581 kcal
24g grand marnier

55 kcal

Összesen 6510 kcal

4% Fehérje
45% Szénhidrát
14% Zsír

A tésztához

10.2g tejföl

20 kcal
21.4g cukor

83 kcal
5.9g napraforgó olaj

52 kcal
7.7g tojás

10 kcal
15.8g sárgarépa

6 kcal
9.3g ananászkonzerv

6 kcal
14g finomliszt

51 kcal
0g só

0 kcal
0.6g sütőpor

0 kcal
0g szódabikarbóna

0 kcal
7g dió

46 kcal
0g fahéj

0 kcal
0g gyömbér

0 kcal
0g szegfűszeg

0 kcal

A mázhoz

7g porcukor

27 kcal
1.1g grand marnier

3 kcal

Összesen 304 kcal

Egy adagban
6 adagban
100 grammban

4% Fehérje
45% Szénhidrát
14% Zsír
37% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Nátrium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
E vitamin:
C vitamin:
β-karotin
α-karotin

Fehérje

Összesen
13.5 g

Zsír

Összesen
47.6 g
Telített zsírsav
9 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
15 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
21 g
Koleszterin
112 mg

Ásványi anyagok

Összesen
1031.5 g
Cink
2 mg
Szelén
28 mg
Kálcium
253 mg
Vas
2 mg
Magnézium
69 mg
Foszfor
435 mg
Nátrium
241 mg
Réz
1 mg
Mangán
1 mg

Szénhidrát

Összesen
155.6 g
Cukor
111 mg
Élelmi rost
5 mg

Víz

Összesen
127.3 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
507 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
10 mg
C vitamin:
7 mg
D vitamin:
20 micro
K vitamin:
9 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
2 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
62 micro
Kolin:
99 mg
Retinol - A vitamin:
83 micro
α-karotin
1754 micro
β-karotin
4201 micro
β-crypt
3 micro
Likopin
1 micro
Lut-zea
264 micro

Összesen 1087 kcal

4% Fehérje
45% Szénhidrát
14% Zsír
37% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Nátrium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
E vitamin:
C vitamin:
β-karotin
α-karotin

Fehérje

Összesen
81.3 g

Zsír

Összesen
285.6 g
Telített zsírsav
53 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
88 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
123 g
Koleszterin
670 mg

Ásványi anyagok

Összesen
6188.8 g
Cink
10 mg
Szelén
167 mg
Kálcium
1517 mg
Vas
14 mg
Magnézium
413 mg
Foszfor
2609 mg
Nátrium
1448 mg
Réz
3 mg
Mangán
8 mg

Szénhidrát

Összesen
933.6 g
Cukor
664 mg
Élelmi rost
29 mg

Víz

Összesen
764 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
3039 micro
B6 vitamin:
2 mg
B12 Vitamin:
2 micro
E vitamin:
58 mg
C vitamin:
41 mg
D vitamin:
119 micro
K vitamin:
57 micro
Tiamin - B1 vitamin:
1 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
2 mg
Niacin - B3 vitamin:
9 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
374 micro
Kolin:
596 mg
Retinol - A vitamin:
499 micro
α-karotin
10521 micro
β-karotin
25203 micro
β-crypt
15 micro
Likopin
3 micro
Lut-zea
1581 micro

Összesen 6510 kcal

4% Fehérje
45% Szénhidrát
14% Zsír
37% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Nátrium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
E vitamin:
C vitamin:
β-karotin
α-karotin

Fehérje

Összesen
3.8 g

Zsír

Összesen
13.3 g
Telített zsírsav
2 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
4 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
6 g
Koleszterin
31 mg

Ásványi anyagok

Összesen
288.1 g
Cink
0 mg
Szelén
8 mg
Kálcium
71 mg
Vas
1 mg
Magnézium
19 mg
Foszfor
121 mg
Nátrium
67 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrát

Összesen
43.5 g
Cukor
31 mg
Élelmi rost
1 mg

Víz

Összesen
35.6 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
141 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
3 mg
C vitamin:
2 mg
D vitamin:
6 micro
K vitamin:
3 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
0 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
17 micro
Kolin:
28 mg
Retinol - A vitamin:
23 micro
α-karotin
490 micro
β-karotin
1173 micro
β-crypt
1 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
74 micro

Összesen 304 kcal

Elkészítés

A tésztához

A tejfölt habosra keverjük a cukorral, olajjal, egyenként beledolgozzuk a tojásokat.
Hozzáadjuk a reszelt sárgarépát és a levétől lecsepegtetett, kis kockákra vágott ananászkonzervet.
Egy tálban elkeverjük a száraz anyagokat: átszitált lisztet, sót, sütőport, szódabikarbónát, darált diót és a fűszereket.
A száraz anyagokat beleforgatjuk a nedvesbe, és kivajazott, kilisztezett/zsemlemorzsázott tortaformába simítjuk a masszát.
Előmelegített sütőben kb. 90 percig, tűpróbáig sütjük.

A mázhoz

Az átszitált porcukorhoz annyi grand marnier-t adagolunk, hogy egy sűrű, de kenhető/csurgatható masszát kapjunk.
A kihűlt tortára kenjük, miután a máz megkötött, szeleteljük.

Recept infó

Előkészítés ideje: 10 p
Sütés ideje: 90 p
Sütés hőfoka: 170 °C
Sütés módja: hőlégkeveréses
Tepsi mérete: 26

Az én Anyukám répatortája, minden elfogultság nélkül mondom, hogy a legfinomabb a világon. A tetején lévő alkoholos cukormáz nagyban hozzájárul a sikerhez.