r
Nosalty Logó

Anita medalionja grillezett zöldségekkel

cukrot taratalmaz laktózmentes glutént tartalmaz tejmentes tojásmentes
Cárevics
Anita medalionja grillezett zöldségekkel
adag
Előkészítés
perc
Sütés
perc
Összesen
perc
grill
  • 7% Fehérje
  • 3% Szénhidrát
  • 6% Zsír

A mártáshoz

A zöldségekhez

A húshoz

Összesen 566 kcal
  • 7% Fehérje
  • 3% Szénhidrát
  • 6% Zsír

A mártáshoz

A zöldségekhez

A húshoz

Összesen 2260 kcal
  • 7% Fehérje
  • 3% Szénhidrát
  • 6% Zsír

A mártáshoz

A zöldségekhez

A húshoz

Összesen 85 kcal
  • 7% Fehérje
  • 3% Szénhidrát
  • 6% Zsír
  • 83% Víz

TOP ásványi anyagok

  • Foszfor
  • Nátrium
  • Magnézium
  • Kálcium
  • Szelén

TOP vitaminok

  • Kolin:
  • C vitamin:
  • E vitamin:
  • Niacin - B3 vitamin:
  • Likopin

Fehérje

  • Összesen
    37.4 g

Zsír

  • Összesen
    36.1 g
  • Telített zsírsav
    5 g
  • Egyszeresen telítetlen zsírsav:
    16 g
  • Többszörösen telítetlen zsírsav
    13 g
  • Koleszterin
    98 mg

Ásványi anyagok

  • Összesen
    873.9 g
  • Cink
    4 mg
  • Szelén
    55 mg
  • Kálcium
    70 mg
  • Vas
    4 mg
  • Magnézium
    102 mg
  • Foszfor
    531 mg
  • Nátrium
    107 mg
  • Réz
    1 mg
  • Mangán
    1 mg

Szénhidrátok

  • Összesen
    18.9 g
  • Cukor
    11 mg
  • Élelmi rost
    6 mg

VÍZ

  • Összesen
    463.1 g

Vitaminok

  • Összesen
    0
  • A vitamin (RAE):
    45 micro
  • B6 vitamin:
    2 mg
  • B12 Vitamin:
    1 micro
  • E vitamin:
    15 mg
  • C vitamin:
    42 mg
  • D vitamin:
    17 micro
  • K vitamin:
    13 micro
  • Tiamin - B1 vitamin:
    2 mg
  • Riboflavin - B2 vitamin:
    1 mg
  • Niacin - B3 vitamin:
    15 mg
  • Pantoténsav - B5 vitamin:
    0 mg
  • Folsav - B9-vitamin:
    75 micro
  • Kolin:
    162 mg
  • Retinol - A vitamin:
    0 micro
  • α-karotin
    6 micro
  • β-karotin
    541 micro
  • β-crypt
    0 micro
  • Likopin
    7468 micro
  • Lut-zea
    3371 micro
Összesen 566 kcal
  • 7% Fehérje
  • 3% Szénhidrát
  • 6% Zsír
  • 83% Víz

TOP ásványi anyagok

  • Foszfor
  • Nátrium
  • Magnézium
  • Kálcium
  • Szelén

TOP vitaminok

  • Kolin:
  • C vitamin:
  • E vitamin:
  • Niacin - B3 vitamin:
  • Likopin

Fehérje

  • Összesen
    149.8 g

Zsír

  • Összesen
    144.4 g
  • Telített zsírsav
    21 g
  • Egyszeresen telítetlen zsírsav:
    64 g
  • Többszörösen telítetlen zsírsav
    50 g
  • Koleszterin
    390 mg

Ásványi anyagok

  • Összesen
    3495.4 g
  • Cink
    16 mg
  • Szelén
    220 mg
  • Kálcium
    280 mg
  • Vas
    14 mg
  • Magnézium
    409 mg
  • Foszfor
    2122 mg
  • Nátrium
    430 mg
  • Réz
    3 mg
  • Mangán
    2 mg

Szénhidrátok

  • Összesen
    75.5 g
  • Cukor
    45 mg
  • Élelmi rost
    26 mg

VÍZ

  • Összesen
    1852.6 g

Vitaminok

  • Összesen
    0
  • A vitamin (RAE):
    181 micro
  • B6 vitamin:
    6 mg
  • B12 Vitamin:
    3 micro
  • E vitamin:
    60 mg
  • C vitamin:
    166 mg
  • D vitamin:
    68 micro
  • K vitamin:
    54 micro
  • Tiamin - B1 vitamin:
    8 mg
  • Riboflavin - B2 vitamin:
    4 mg
  • Niacin - B3 vitamin:
    60 mg
  • Pantoténsav - B5 vitamin:
    0 mg
  • Folsav - B9-vitamin:
    302 micro
  • Kolin:
    649 mg
  • Retinol - A vitamin:
    0 micro
  • α-karotin
    23 micro
  • β-karotin
    2163 micro
  • β-crypt
    0 micro
  • Likopin
    29874 micro
  • Lut-zea
    13485 micro
Összesen 2260 kcal
  • 7% Fehérje
  • 3% Szénhidrát
  • 6% Zsír
  • 83% Víz

TOP ásványi anyagok

  • Foszfor
  • Nátrium
  • Magnézium
  • Kálcium
  • Szelén

TOP vitaminok

  • Kolin:
  • C vitamin:
  • E vitamin:
  • Niacin - B3 vitamin:
  • Likopin

Fehérje

  • Összesen
    5.6 g

Zsír

  • Összesen
    5.4 g
  • Telített zsírsav
    1 g
  • Egyszeresen telítetlen zsírsav:
    2 g
  • Többszörösen telítetlen zsírsav
    2 g
  • Koleszterin
    15 mg

Ásványi anyagok

  • Összesen
    131.5 g
  • Cink
    1 mg
  • Szelén
    8 mg
  • Kálcium
    11 mg
  • Vas
    1 mg
  • Magnézium
    15 mg
  • Foszfor
    80 mg
  • Nátrium
    16 mg
  • Réz
    0 mg
  • Mangán
    0 mg

Szénhidrátok

  • Összesen
    2.8 g
  • Cukor
    2 mg
  • Élelmi rost
    1 mg

VÍZ

  • Összesen
    69.7 g

Vitaminok

  • Összesen
    0
  • A vitamin (RAE):
    7 micro
  • B6 vitamin:
    0 mg
  • B12 Vitamin:
    0 micro
  • E vitamin:
    2 mg
  • C vitamin:
    6 mg
  • D vitamin:
    3 micro
  • K vitamin:
    2 micro
  • Tiamin - B1 vitamin:
    0 mg
  • Riboflavin - B2 vitamin:
    0 mg
  • Niacin - B3 vitamin:
    2 mg
  • Pantoténsav - B5 vitamin:
    0 mg
  • Folsav - B9-vitamin:
    11 micro
  • Kolin:
    24 mg
  • Retinol - A vitamin:
    0 micro
  • α-karotin
    1 micro
  • β-karotin
    81 micro
  • β-crypt
    0 micro
  • Likopin
    1124 micro
  • Lut-zea
    507 micro
Összesen 85 kcal

Hozzávalók

A mártáshoz

A zöldségekhez

A húshoz

Elkészítés

A mártáshoz

  1. A szűzpecsenyéből 4-6 dekás érmeket vágunk, amit kezünkkel egy kicsit megnyomunk, megsózzuk, és durvára tört rózsaborssal meghintjük. Grillen vagy kevés forró olajon gyorsan megsütjük mindkét oldalukat, majd kihúzatni meleg helyre félretesszük.
  2. A visszamaradt olajban megsütjük a nagy szeletekre vágott gombákat és a gyöngyhagymát.
  3. Kevés olajon a paradicsompürét kissé megpirítjuk, majd hozzátesszük a paradicsom konzervet, felfőzzük, és ízesítjük sóval, szerecsendióval, kakukkfűvel és kevés borssal.
  4. Beleöntjük a vodkát, és jól kiforraljuk. Merülő mixerrel pürésítjük, hogy mártás sűrűségű legyen.
  5. Míg mártásunk összeáll, roston kisütjük a vastagabb karikára vágott zöldségeinket.
  6. A tányér közepére helyezzük a medalionokat, köré locsolunk mártást, amit megszórunk a pirított gomba és gyöngyhagyma darabokkal.
  7. Köretként a tányér szélére tesszük a karikára vágott, megsózott és meggrillezett zöldségeket.
  • Sütés ideje: 35 perc
  • Elkészítettem: 100 alkalommal
  • Receptkönyvben: 23
  • Tegnapi nézettség: 0
  • 7 napos nézettség: 0
  • Össznézettség: 8075
  • Feltöltés dátuma: 2014. május 22.

Ajánló

Hölgyeim, Valentin napra különösen ajánlom ezt a fogás egy száraz rosé kíséretében.

Receptkategóriák

Receptjellemzők

Anita medalionja grillezett zöldségekkel
Cárevics 11 recept

Az egyik közösségi honlapon ismertem meg egy nagyon fiatal anyukát. Példaértékű, ahogy ebben a nehéz világban egyedül próbálja megállni helyét a legkeményebb foglalkozások egyikében, az anyaszerepben. Számára, névre szólóan találtam ki ezt az ételkülönlegességet.

Hozzávalók

A mártáshoz

A zöldségekhez

A húshoz

Címlapról ajánljuk

További cikkek

Top Receptek

Hagyományos édes fánk

Életem első fánkját még lánykoromban készítettem. Kemény lett és száraz. Ezután évek teltek el és eszembe sem jutott, hogy újra nekiálljak. A kisfiam nagy fánkrajongó. Mondjuk is a ...