r
Nosalty Logó
szósz különleges szószok

Amba - közel-keleti mangószósz

cukrot taratalmaz laktózmentes gluténmentes tejmentes tojásmentes
könnyű nagyon gyors
Dávid
Amba - közel-keleti mangószósz
adag
Előkészítés
perc
Főzés
perc
Összesen
perc
  • 0% Fehérje
  • 15% Szénhidrát
  • 5% Zsír
Összesen 57 kcal
  • 0% Fehérje
  • 15% Szénhidrát
  • 5% Zsír
Összesen 447 kcal
  • 0% Fehérje
  • 15% Szénhidrát
  • 5% Zsír
Összesen 76 kcal
  • 0% Fehérje
  • 15% Szénhidrát
  • 5% Zsír
  • 80% Víz

TOP ásványi anyagok

  • Foszfor
  • Kálcium
  • Magnézium
  • Nátrium
  • Szelén

TOP vitaminok

  • C vitamin:
  • Kolin:
  • E vitamin:
  • Niacin - B3 vitamin:
  • β-karotin

Fehérje

  • Összesen
    0.4 g

Zsír

  • Összesen
    2.7 g
  • Telített zsírsav
    0 g
  • Egyszeresen telítetlen zsírsav:
    2 g
  • Többszörösen telítetlen zsírsav
    1 g
  • Koleszterin
    0 mg

Ásványi anyagok

  • Összesen
    21.2 g
  • Cink
    0 mg
  • Szelén
    1 mg
  • Kálcium
    6 mg
  • Vas
    0 mg
  • Magnézium
    5 mg
  • Foszfor
    8 mg
  • Nátrium
    1 mg
  • Réz
    0 mg
  • Mangán
    0 mg

Szénhidrátok

  • Összesen
    8.5 g
  • Cukor
    8 mg
  • Élelmi rost
    1 mg

VÍZ

  • Összesen
    47.5 g

Vitaminok

  • Összesen
    0
  • A vitamin (RAE):
    19 micro
  • B6 vitamin:
    0 mg
  • B12 Vitamin:
    0 micro
  • E vitamin:
    1 mg
  • C vitamin:
    15 mg
  • D vitamin:
    0 micro
  • K vitamin:
    3 micro
  • Tiamin - B1 vitamin:
    0 mg
  • Riboflavin - B2 vitamin:
    0 mg
  • Niacin - B3 vitamin:
    0 mg
  • Pantoténsav - B5 vitamin:
    0 mg
  • Folsav - B9-vitamin:
    17 micro
  • Kolin:
    3 mg
  • Retinol - A vitamin:
    0 micro
  • α-karotin
    3 micro
  • β-karotin
    227 micro
  • β-crypt
    4 micro
  • Likopin
    1 micro
  • Lut-zea
    10 micro
Összesen 57 kcal
  • 0% Fehérje
  • 15% Szénhidrát
  • 5% Zsír
  • 80% Víz

TOP ásványi anyagok

  • Foszfor
  • Kálcium
  • Magnézium
  • Nátrium
  • Szelén

TOP vitaminok

  • C vitamin:
  • Kolin:
  • E vitamin:
  • Niacin - B3 vitamin:
  • β-karotin

Fehérje

  • Összesen
    3.4 g

Zsír

  • Összesen
    21.7 g
  • Telített zsírsav
    2 g
  • Egyszeresen telítetlen zsírsav:
    13 g
  • Többszörösen telítetlen zsírsav
    6 g
  • Koleszterin
    0 mg

Ásványi anyagok

  • Összesen
    169.3 g
  • Cink
    0 mg
  • Szelén
    5 mg
  • Kálcium
    49 mg
  • Vas
    1 mg
  • Magnézium
    40 mg
  • Foszfor
    62 mg
  • Nátrium
    10 mg
  • Réz
    0 mg
  • Mangán
    0 mg

Szénhidrátok

  • Összesen
    68.2 g
  • Cukor
    60 mg
  • Élelmi rost
    5 mg

VÍZ

  • Összesen
    379.9 g

Vitaminok

  • Összesen
    0
  • A vitamin (RAE):
    153 micro
  • B6 vitamin:
    0 mg
  • B12 Vitamin:
    0 micro
  • E vitamin:
    6 mg
  • C vitamin:
    120 mg
  • D vitamin:
    0 micro
  • K vitamin:
    26 micro
  • Tiamin - B1 vitamin:
    0 mg
  • Riboflavin - B2 vitamin:
    0 mg
  • Niacin - B3 vitamin:
    2 mg
  • Pantoténsav - B5 vitamin:
    0 mg
  • Folsav - B9-vitamin:
    133 micro
  • Kolin:
    26 mg
  • Retinol - A vitamin:
    0 micro
  • α-karotin
    26 micro
  • β-karotin
    1818 micro
  • β-crypt
    30 micro
  • Likopin
    9 micro
  • Lut-zea
    77 micro
Összesen 447 kcal
  • 0% Fehérje
  • 15% Szénhidrát
  • 5% Zsír
  • 80% Víz

TOP ásványi anyagok

  • Foszfor
  • Kálcium
  • Magnézium
  • Nátrium
  • Szelén

TOP vitaminok

  • C vitamin:
  • Kolin:
  • E vitamin:
  • Niacin - B3 vitamin:
  • β-karotin

Fehérje

  • Összesen
    0.6 g

Zsír

  • Összesen
    3.7 g
  • Telített zsírsav
    0 g
  • Egyszeresen telítetlen zsírsav:
    2 g
  • Többszörösen telítetlen zsírsav
    1 g
  • Koleszterin
    0 mg

Ásványi anyagok

  • Összesen
    28.6 g
  • Cink
    0 mg
  • Szelén
    1 mg
  • Kálcium
    8 mg
  • Vas
    0 mg
  • Magnézium
    7 mg
  • Foszfor
    11 mg
  • Nátrium
    2 mg
  • Réz
    0 mg
  • Mangán
    0 mg

Szénhidrátok

  • Összesen
    11.5 g
  • Cukor
    10 mg
  • Élelmi rost
    1 mg

VÍZ

  • Összesen
    64.3 g

Vitaminok

  • Összesen
    0
  • A vitamin (RAE):
    26 micro
  • B6 vitamin:
    0 mg
  • B12 Vitamin:
    0 micro
  • E vitamin:
    1 mg
  • C vitamin:
    20 mg
  • D vitamin:
    0 micro
  • K vitamin:
    4 micro
  • Tiamin - B1 vitamin:
    0 mg
  • Riboflavin - B2 vitamin:
    0 mg
  • Niacin - B3 vitamin:
    0 mg
  • Pantoténsav - B5 vitamin:
    0 mg
  • Folsav - B9-vitamin:
    23 micro
  • Kolin:
    4 mg
  • Retinol - A vitamin:
    0 micro
  • α-karotin
    4 micro
  • β-karotin
    308 micro
  • β-crypt
    5 micro
  • Likopin
    1 micro
  • Lut-zea
    13 micro
Összesen 76 kcal

Hozzávalók

Elkészítés

  1. A mangót meghámozzuk, és a húsát felkockázzuk, majd egy kisebb méretű edénybe tesszük.
  2. Hozzáadjuk a vizet, a citrom levét és a mézet, közepes lángon főzni kezdjük, amíg megpuhul.
  3. Közben egy serpenyőben felhevítjük az olajat, és ha már forró, hozzáadjuk a fűszereket. 1-2 percig pirítjuk, majd belereszeljük a fokhagymát, és beledobjuk a chilit. Újabb egy-két perc pirítás, aztán hozzá is keverhetjük a mangós szekcióhoz.
  4. Ha a mangó már elég puha ahhoz, hogy összeturmixoljuk, akkor elzárjuk, és ezt meg is tesszük. Sűrű, homogén pürét kell kapnunk.
  5. Üvegbe töltjük, lezárjuk, és hagyjuk kihűlni. Ezután mehet a hűtőbe, ahol 2-3 hétig vígan elvan.
  • Receptkönyvben: 84
  • Tegnapi nézettség: 0
  • 7 napos nézettség: 7
  • Össznézettség: 7345
  • Feltöltés dátuma: 2016. április 06.

Receptkategóriák

Receptjellemzők

Amba - közel-keleti mangószósz

Édes-savanyú-fűszeres-csípős szósz, ami jól passzol szendvicsekbe, húsokhoz, currybe, de pácoláshoz is szuper lehet. Én ebben a receptben használtam.

Hasonló receptek

Összes különleges szószok

Hozzávalók

Címlapról ajánljuk

További cikkek

Még több cikk

Top Receptek

Még több top recept

Friss receptek

Még több friss recept