Nosalty Logó

Aludttejes tökfőzelék férjem kedvére

cukrot taratalmaz laktózt tartalmaz glutént tartalmaz tejet tartalmaz tojást tartalmaz
Geleva
Aludttejes tökfőzelék férjem kedvére
adag
Előkészítés
perc
Főzés
perc
Összesen
perc
  • 2% Fehérje
  • 6% Szénhidrát
  • 4% Zsír
Összesen 280 Kcal
  • 2% Fehérje
  • 6% Szénhidrát
  • 4% Zsír
Összesen 1674 Kcal
  • 2% Fehérje
  • 6% Szénhidrát
  • 4% Zsír
Összesen 57 Kcal
  • 2% Fehérje
  • 6% Szénhidrát
  • 4% Zsír
  • 88% Víz

TOP ásványi anyagok

  • Nátrium
  • Kálcium
  • Foszfor
  • Magnézium
  • Szelén

TOP vitaminok

  • C vitamin:
  • Kolin:
  • E vitamin:
  • Niacin - B3 vitamin:
  • Lut-zea

Fehérje

  • Összesen
    8.4 g

Zsír

  • Összesen
    18.2 g
  • Telített zsírsav
    7 g
  • Egyszeresen telítetlen zsírsav:
    6 g
  • Többszörösen telítetlen zsírsav
    3 g
  • Koleszterin
    33 mg

Ásványi anyagok

  • Összesen
    910.7 g
  • Cink
    2 mg
  • Szelén
    6 mg
  • Kálcium
    267 mg
  • Vas
    3 mg
  • Magnézium
    76 mg
  • Foszfor
    220 mg
  • Nátrium
    336 mg
  • Réz
    0 mg
  • Mangán
    1 mg

Szénhidrátok

  • Összesen
    23.8 g
  • Cukor
    13 mg
  • Élelmi rost
    4 mg

VÍZ

  • Összesen
    358.1 g

Vitaminok

  • Összesen
    0
  • A vitamin (RAE):
    224 micro
  • B6 vitamin:
    0 mg
  • B12 Vitamin:
    0 micro
  • E vitamin:
    4 mg
  • C vitamin:
    76 mg
  • D vitamin:
    2 micro
  • K vitamin:
    10 micro
  • Tiamin - B1 vitamin:
    0 mg
  • Riboflavin - B2 vitamin:
    0 mg
  • Niacin - B3 vitamin:
    2 mg
  • Pantoténsav - B5 vitamin:
    0 mg
  • Folsav - B9-vitamin:
    98 micro
  • Kolin:
    39 mg
  • Retinol - A vitamin:
    67 micro
  • α-karotin
    24 micro
  • β-karotin
    451 micro
  • β-crypt
    43 micro
  • Likopin
    429 micro
  • Lut-zea
    712 micro
Összesen 280 Kcal
  • 2% Fehérje
  • 6% Szénhidrát
  • 4% Zsír
  • 88% Víz

TOP ásványi anyagok

  • Nátrium
  • Kálcium
  • Foszfor
  • Magnézium
  • Szelén

TOP vitaminok

  • C vitamin:
  • Kolin:
  • E vitamin:
  • Niacin - B3 vitamin:
  • Lut-zea

Fehérje

  • Összesen
    50.4 g

Zsír

  • Összesen
    109.2 g
  • Telített zsírsav
    41 g
  • Egyszeresen telítetlen zsírsav:
    36 g
  • Többszörösen telítetlen zsírsav
    19 g
  • Koleszterin
    196 mg

Ásványi anyagok

  • Összesen
    5464.4 g
  • Cink
    10 mg
  • Szelén
    35 mg
  • Kálcium
    1603 mg
  • Vas
    19 mg
  • Magnézium
    454 mg
  • Foszfor
    1320 mg
  • Nátrium
    2017 mg
  • Réz
    2 mg
  • Mangán
    5 mg

Szénhidrátok

  • Összesen
    142.8 g
  • Cukor
    78 mg
  • Élelmi rost
    22 mg

VÍZ

  • Összesen
    2148.9 g

Vitaminok

  • Összesen
    0
  • A vitamin (RAE):
    1345 micro
  • B6 vitamin:
    2 mg
  • B12 Vitamin:
    3 micro
  • E vitamin:
    22 mg
  • C vitamin:
    456 mg
  • D vitamin:
    12 micro
  • K vitamin:
    59 micro
  • Tiamin - B1 vitamin:
    1 mg
  • Riboflavin - B2 vitamin:
    2 mg
  • Niacin - B3 vitamin:
    10 mg
  • Pantoténsav - B5 vitamin:
    0 mg
  • Folsav - B9-vitamin:
    589 micro
  • Kolin:
    232 mg
  • Retinol - A vitamin:
    404 micro
  • α-karotin
    142 micro
  • β-karotin
    2706 micro
  • β-crypt
    255 micro
  • Likopin
    2573 micro
  • Lut-zea
    4269 micro
Összesen 1674 Kcal
  • 2% Fehérje
  • 6% Szénhidrát
  • 4% Zsír
  • 88% Víz

TOP ásványi anyagok

  • Nátrium
  • Kálcium
  • Foszfor
  • Magnézium
  • Szelén

TOP vitaminok

  • C vitamin:
  • Kolin:
  • E vitamin:
  • Niacin - B3 vitamin:
  • Lut-zea

Fehérje

  • Összesen
    1.7 g

Zsír

  • Összesen
    3.7 g
  • Telített zsírsav
    1 g
  • Egyszeresen telítetlen zsírsav:
    1 g
  • Többszörösen telítetlen zsírsav
    1 g
  • Koleszterin
    7 mg

Ásványi anyagok

  • Összesen
    185.7 g
  • Cink
    0 mg
  • Szelén
    1 mg
  • Kálcium
    54 mg
  • Vas
    1 mg
  • Magnézium
    15 mg
  • Foszfor
    45 mg
  • Nátrium
    69 mg
  • Réz
    0 mg
  • Mangán
    0 mg

Szénhidrátok

  • Összesen
    4.9 g
  • Cukor
    3 mg
  • Élelmi rost
    1 mg

VÍZ

  • Összesen
    73 g

Vitaminok

  • Összesen
    0
  • A vitamin (RAE):
    46 micro
  • B6 vitamin:
    0 mg
  • B12 Vitamin:
    0 micro
  • E vitamin:
    1 mg
  • C vitamin:
    16 mg
  • D vitamin:
    0 micro
  • K vitamin:
    2 micro
  • Tiamin - B1 vitamin:
    0 mg
  • Riboflavin - B2 vitamin:
    0 mg
  • Niacin - B3 vitamin:
    0 mg
  • Pantoténsav - B5 vitamin:
    0 mg
  • Folsav - B9-vitamin:
    20 micro
  • Kolin:
    8 mg
  • Retinol - A vitamin:
    14 micro
  • α-karotin
    5 micro
  • β-karotin
    92 micro
  • β-crypt
    9 micro
  • Likopin
    87 micro
  • Lut-zea
    145 micro
Összesen 57 Kcal

Hozzávalók

Elkészítés

  1. A tököt meghámozzuk, kimagozzuk, legyaluljuk, és enyhén besózzuk. A fagyasztottat csak lecsepegtetjük.
  2. A hagymát vékony szeletekre gyaluljuk (uborka gyaluval), a paprikát és paradicsomot kis kockákra vágjuk. A kaprot felaprítjuk.
  3. Az olajon üvegesre fonnyasztjuk a hagymát, rányomjuk a fokhagymát, kicsit pirítjuk. Majd hozzáadjuk a paprikát és paradicsomot, ha már látszik, hogy puhul és zsírjára sült, megszórjuk az őrölt paprikával, megkeverjük.
  4. Beletesszük az enyhén kinyomkodott vagy lecsepegtetett tököt, megszórjuk a fűszerekkel. Kicsit így pároljuk mintha pörköltet főznénk. Aztán ráborítjuk az aludttejet vagy kefírt, a kapor nagy részét is hozzáadjuk, és így puhára főzzük.
  5. A tejfölt elkeverjük a liszttel, és behabarjuk. A maradék kaprot is ekkor adjuk hozzá, hogy frissebb íze legyen. Ha kell, utánaízesítünk, és pár percig összeforraljuk.
  • Elkészítettem: 50 alkalommal
  • Receptkönyvben: 0
  • Tegnapi nézettség: 0
  • 7 napos nézettség: 6
  • Össznézettség: 20696
  • Feltöltés dátuma: 2013. február 24.

Ajánló

Több feltét is illik hozzá, akár pörkölt, sült hús, sült virsli vagy dereceni stb., és persze a friss kenyér. Az ecet szerintem elhagyható (bár, aki savanykásabban szereti tehet bele), de az illata alapján :) az aludttej pont kellemesen savanykássá teszi.

Receptjellemzők

Receptkategóriák

Ez az egyik étel, amit úgy főzők, hogy nem kóstolok meg soha, mégis jól sikerül állítólag. A férjem kedvence, anyósom mindig aludttejesen készítette, tőle lestem el. Szerencsére más is szereti, akire tudok főzni, mert én még a kapor illatát sem szeretem. Azért amikor elkészül öröm nézni, ahogy eszik a többiek. :)

Hozzászólások

gamica

Anyukám is így csinálta, aludttejjel. Isteni finom! :-)

Marti48

Kedves Geleva, recepted idealisnak tünik, ugyanis ferjem "lecsosan" kedveli, en pedig tejfölös-kaprosan szeretem. Ez a recept egyesiti mindket izlest, ezert köszönettel eltettem. Az aludtejet mi is hasznaljuk, es ha van hazi kovaszos uborka, akkor annak a levet. Üdvözlettel, Marti

Hozzávalók

Címlapról ajánljuk

További cikkek