Almás puding Tésztásfül konyhájából

Name: Almás puding Tésztásfül konyhájából
Prep time: 10 min
Cook time: 8 min
Total time: 18 min
Yield: 8
Cuisine: magyar
Ingredients: 4 közepes db Alma; 4 ek Cukor; 10 dkg Vaj; 1 tasak Vaníliás pudingpor; 6 dl Tej; 1 csipet Mézeskalács fűszerkeverék ízlés szerint, de elhagyható; 1 kávéskanál Fahéj; 8 ek Tejszínhab díszítéshez

8adag

Idő

18p

Költség

olcsó

Nehézség

könnyű

Hozzávalók

4 közepes db alma
4 ek cukor
10 dkg vaj
1 tasak vaníliás pudingpor
6 dl tej
1 csipet mézeskalács fűszerkeverék (ízlés szerint, de elhagyható)
1 kávéskanál fahéj
8 ek tejszínhab (díszítéshez)

258

Kalória

3.1g

Fehérje

27.4g

Szénhidrát

15.1g

Zsír

88.7g

Víz

38.3g

Koleszterin

2.2g

Élelmi rost

18.5g

Cukor

Egy adagban
8 adagban
100 grammban

2% Fehérje
20% Szénhidrát
11% Zsír

100g alma

47 kcal
5g cukor

19 kcal
13g vaj

90 kcal
6g vaníliás pudingpor

21 kcal
75g tej

42 kcal
0g mézeskalács fűszerkeverék

0 kcal
0g fahéj

0 kcal
15g tejszínhab

39 kcal

Összesen 258 kcal

2% Fehérje
20% Szénhidrát
11% Zsír

800g alma

374 kcal
40g cukor

155 kcal
100g vaj

717 kcal
45g vaníliás pudingpor

171 kcal
600g tej

336 kcal
0g mézeskalács fűszerkeverék

0 kcal
0g fahéj

0 kcal
120g tejszínhab

308 kcal

Összesen 2061 kcal

2% Fehérje
20% Szénhidrát
11% Zsír

46.9g alma

22 kcal
2.3g cukor

9 kcal
5.9g vaj

42 kcal
2.6g vaníliás pudingpor

10 kcal
35.2g tej

20 kcal
0g mézeskalács fűszerkeverék

0 kcal
0g fahéj

0 kcal
7g tejszínhab

18 kcal

Összesen 121 kcal

Egy adagban
8 adagban
100 grammban

2% Fehérje
20% Szénhidrát
11% Zsír
66% Víz

TOP ásványi anyagok

Kálcium
Nátrium
Foszfor
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
E vitamin:
A vitamin (RAE):
Retinol - A vitamin:

Fehérje

Összesen
3.1 g

Zsír

Összesen
15.1 g
Telített zsírsav
9 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
4 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
1 g
Koleszterin
38 mg

Ásványi anyagok

Összesen
185.1 g
Cink
0 mg
Szelén
1 mg
Kálcium
109 mg
Vas
0 mg
Magnézium
7 mg
Foszfor
27 mg
Nátrium
42 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrát

Összesen
27.4 g
Cukor
19 mg
Élelmi rost
2 mg

Víz

Összesen
88.7 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
116 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
1 mg
C vitamin:
4 mg
D vitamin:
2 micro
K vitamin:
3 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
0 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
4 micro
Kolin:
8 mg
Retinol - A vitamin:
111 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
51 micro
β-crypt
10 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
26 micro

Összesen 258 kcal

2% Fehérje
20% Szénhidrát
11% Zsír
66% Víz

TOP ásványi anyagok

Kálcium
Nátrium
Foszfor
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
E vitamin:
A vitamin (RAE):
Retinol - A vitamin:

Fehérje

Összesen
24.7 g

Zsír

Összesen
121 g
Telített zsírsav
73 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
31 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
4 g
Koleszterin
306 mg

Ásványi anyagok

Összesen
1481.1 g
Cink
1 mg
Szelén
4 mg
Kálcium
874 mg
Vas
1 mg
Magnézium
53 mg
Foszfor
216 mg
Nátrium
332 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrát

Összesen
219.5 g
Cukor
148 mg
Élelmi rost
18 mg

Víz

Összesen
709.6 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
931 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
1 micro
E vitamin:
4 mg
C vitamin:
33 mg
D vitamin:
19 micro
K vitamin:
25 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
1 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
28 micro
Kolin:
64 mg
Retinol - A vitamin:
892 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
404 micro
β-crypt
79 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
209 micro

Összesen 2061 kcal

2% Fehérje
20% Szénhidrát
11% Zsír
66% Víz

TOP ásványi anyagok

Kálcium
Nátrium
Foszfor
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
E vitamin:
A vitamin (RAE):
Retinol - A vitamin:

Fehérje

Összesen
1.4 g

Zsír

Összesen
7.1 g
Telített zsírsav
4 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
2 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
0 g
Koleszterin
18 mg

Ásványi anyagok

Összesen
86.9 g
Cink
0 mg
Szelén
0 mg
Kálcium
51 mg
Vas
0 mg
Magnézium
3 mg
Foszfor
13 mg
Nátrium
19 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrát

Összesen
12.9 g
Cukor
9 mg
Élelmi rost
1 mg

Víz

Összesen
41.6 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
55 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
0 mg
C vitamin:
2 mg
D vitamin:
1 micro
K vitamin:
1 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
0 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
2 micro
Kolin:
4 mg
Retinol - A vitamin:
52 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
24 micro
β-crypt
5 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
12 micro

Összesen 121 kcal

Elkészítés

A cukrot a vajjal feltesszük melegíteni, amikor forr, azonnal beletesszük az igen vékonyra szeletelt almákat. Gyorsan keverve csak megdinszteljük az almaszeletkéket. Egy picit karamellizáljuk.
Lehúzzuk a tűzről, és lassan a tejjel kikevert pudingport hozzáöntjük. Állandó keverés mellett felfőzzük. Beleszórjuk a mézeskalács fűszert.
A langyos almás pudingot poharakba szedjük. A hűtőbe tesszük.
Tejszínhabbal, kis fahéjjal díszítjük, tálaljuk.