tészta rakott tészta

Almás-mustáros csirke tésztaágyon

Évi néni

5adag

Idő

37p

Költség

olcsó

Nehézség

könnyű

Hozzávalók

A belevalók

25 dkg fusilli tészta
30 dkg csirkemellfilé
2 nagy db alma
só ízlés szerint
bors ízlés szerint

A tetejére

2 ek vaj
2 evőkanál tönkölybúza liszt
3 dl tej
3 ek mustár
5 dkg ementáli sajt
só ízlés szerint
bors ízlés szerint
1 csipet szerecsendió
2 dl tejföl

gyors
magyar

521

Kalória

26.9g

Fehérje

58.7g

Szénhidrát

19.4g

Zsír

165.9g

Víz

88.7g

Koleszterin

4.6g

Élelmi rost

14.9g

Cukor

Egy adagban
5 adagban
100 grammban

10% Fehérje
22% Szénhidrát
7% Zsír

A belevalók

50g fusilli tészta

186 kcal
60g csirkemellfilé

72 kcal
100g alma

47 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal

A tetejére

6g vaj

40 kcal
6g tönkölybúza liszt

20 kcal
60g tej

34 kcal
6g mustár

4 kcal
10g ementáli sajt

39 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal
0g szerecsendió

0 kcal
40g tejföl

79 kcal

Összesen 521 kcal

10% Fehérje
22% Szénhidrát
7% Zsír

A belevalók

250g fusilli tészta

928 kcal
300g csirkemellfilé

360 kcal
500g alma

234 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal

A tetejére

28g vaj

201 kcal
30g tönkölybúza liszt

101 kcal
300g tej

168 kcal
30g mustár

18 kcal
50g ementáli sajt

197 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal
0g szerecsendió

0 kcal
200g tejföl

396 kcal

Összesen 2603 kcal

10% Fehérje
22% Szénhidrát
7% Zsír

A belevalók

14.8g fusilli tészta

55 kcal
17.8g csirkemellfilé

21 kcal
29.6g alma

14 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal

A tetejére

1.7g vaj

12 kcal
1.8g tönkölybúza liszt

6 kcal
17.8g tej

10 kcal
1.8g mustár

1 kcal
3g ementáli sajt

12 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal
0g szerecsendió

0 kcal
11.8g tejföl

23 kcal

Összesen 154 kcal

Egy adagban
5 adagban
100 grammban

10% Fehérje
22% Szénhidrát
7% Zsír
61% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Nátrium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
Niacin - B3 vitamin:
C vitamin:
E vitamin:
B6 vitamin:

Fehérje

Összesen
26.9 g

Zsír

Összesen
19.4 g
Telített zsírsav
10 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
5 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
1 g
Koleszterin
89 mg

Ásványi anyagok

Összesen
858.7 g
Cink
2 mg
Szelén
53 mg
Kálcium
223 mg
Vas
2 mg
Magnézium
66 mg
Foszfor
352 mg
Nátrium
159 mg
Réz
0 mg
Mangán
1 mg

Szénhidrát

Összesen
58.7 g
Cukor
15 mg
Élelmi rost
5 mg

Víz

Összesen
165.9 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
125 micro
B6 vitamin:
1 mg
B12 Vitamin:
1 micro
E vitamin:
1 mg
C vitamin:
5 mg
D vitamin:
1 micro
K vitamin:
3 micro
Tiamin - B1 vitamin:
1 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
10 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
133 micro
Kolin:
71 mg
Retinol - A vitamin:
120 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
53 micro
β-crypt
12 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
54 micro

Összesen 521 kcal

10% Fehérje
22% Szénhidrát
7% Zsír
61% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Nátrium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
Niacin - B3 vitamin:
C vitamin:
E vitamin:
B6 vitamin:

Fehérje

Összesen
134.4 g

Zsír

Összesen
97 g
Telített zsírsav
49 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
23 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
7 g
Koleszterin
444 mg

Ásványi anyagok

Összesen
4293.7 g
Cink
10 mg
Szelén
263 mg
Kálcium
1117 mg
Vas
12 mg
Magnézium
331 mg
Foszfor
1759 mg
Nátrium
797 mg
Réz
1 mg
Mangán
4 mg

Szénhidrát

Összesen
293.6 g
Cukor
75 mg
Élelmi rost
23 mg

Víz

Összesen
829.4 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
626 micro
B6 vitamin:
3 mg
B12 Vitamin:
3 micro
E vitamin:
5 mg
C vitamin:
23 mg
D vitamin:
3 micro
K vitamin:
17 micro
Tiamin - B1 vitamin:
3 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
2 mg
Niacin - B3 vitamin:
50 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
666 micro
Kolin:
357 mg
Retinol - A vitamin:
598 micro
α-karotin
1 micro
β-karotin
263 micro
β-crypt
61 micro
Likopin
1 micro
Lut-zea
272 micro

Összesen 2603 kcal

10% Fehérje
22% Szénhidrát
7% Zsír
61% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Nátrium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
Niacin - B3 vitamin:
C vitamin:
E vitamin:
B6 vitamin:

Fehérje

Összesen
8 g

Zsír

Összesen
5.7 g
Telített zsírsav
3 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
1 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
0 g
Koleszterin
26 mg

Ásványi anyagok

Összesen
254.4 g
Cink
1 mg
Szelén
16 mg
Kálcium
66 mg
Vas
1 mg
Magnézium
20 mg
Foszfor
104 mg
Nátrium
47 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrát

Összesen
17.4 g
Cukor
4 mg
Élelmi rost
1 mg

Víz

Összesen
49.1 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
37 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
0 mg
C vitamin:
1 mg
D vitamin:
0 micro
K vitamin:
1 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
3 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
39 micro
Kolin:
21 mg
Retinol - A vitamin:
35 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
16 micro
β-crypt
4 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
16 micro

Összesen 154 kcal

Elkészítés

A belevalók

A tésztát bő, forró, sós vízben kifőzzük, leszűrjük.
A csirkemellet szeletekre vágjuk, sózzuk, borsozzuk.
Az almát megmossuk, szárazra töröljük, majd szeltekre vágjuk, magházát kivesszük.
Egy kivajazott tűzálló tálba alulra elterítjük a tésztát. Arra szépen, hogy fedjék egy mást, az almaszeletek következnek.
Az alma tetejére fektetjük a csirkemellszeleteket.

A tetejére

A vajat felforrósítjuk, beleszórjuk a lisztet, pirítani kezdjük. Közben sózzuk, borsozzuk, szerecsendiót reszelünk bele, majd fokozatosan felengedjük a tejjel, simára keverjük.
Amikor besűrűsödött a besamel mártásunk, hozzáadjuk a tejfölt és a mustárt, simára keverjük.
Ezt az öntetet egyenletesen elterítjük a hús tetején, majd megszórjuk reszelt sajttal.
180 fokos sütőben hőlégkeverésen 15 perc alatt fólia alatt, majd azt levéve pirosra sütjük.