Almás-mogyorós zabkása

Name: Almás-mogyorós zabkása
Prep time: 3 min
Cook time: 7 min
Total time: 10 min
Yield: 1
Cuisine: magyar
Ingredients: 50 g Zabpehely lágy; 25 g Zabpehely nagy szemű; 75 g Alma egy közepes alma fele kb.; 1 csipet Só; 10 g Erythritol elhagyható; 0 ízlés szerint Fahéj; 1 kávéskanál Vaníliaaroma; 10 g Chiamag; 2 dl Víz kb.; 1 kk Cukrozatlan kakaópor; 20 g Földimogyoró sótlan; 5 g Étcsokoládé ízlés szerint; 0 ízlés szerint Fahéj

Bengineer

1adag

Idő

10p

Költség

olcsó

Nehézség

könnyű

Hozzávalók

Zabkásához

50 g zabpehely (lágy)
25 g zabpehely (nagy szemű)
75 g alma (egy közepes alma fele kb.)
1 csipet só
10 g erythritol (elhagyható)
fahéj ízlés szerint
1 kávéskanál vaníliaaroma
10 g chiamag
2 dl víz (kb.)

Feltét, díszítés

1 kk cukrozatlan kakaópor
20 g földimogyoró (sótlan)
5 g étcsokoládé (ízlés szerint)
fahéj ízlés szerint

514

Kalória

17.5g

Fehérje

71.8g

Szénhidrát

19.8g

Zsír

267.7g

Víz

400mg

Koleszterin

15.4g

Élelmi rost

11.1g

Cukor

Egy adagban
1 adagban
100 grammban

5% Fehérje
19% Szénhidrát
5% Zsír

Zabkásához

50g zabpehely

190 kcal
25g zabpehely

95 kcal
75g alma

35 kcal
0g só

0 kcal
10g erythritol

0 kcal
0g fahéj

0 kcal
0g vaníliaaroma

0 kcal
10g chiamag

49 kcal
200g víz

0 kcal

Feltét, díszítés

2g cukrozatlan kakaópor

5 kcal
20g földimogyoró

113 kcal
5g étcsokoládé

27 kcal
0g fahéj

0 kcal

Összesen 514 kcal

5% Fehérje
19% Szénhidrát
5% Zsír

Zabkásához

50g zabpehely

190 kcal
25g zabpehely

95 kcal
75g alma

35 kcal
0g só

0 kcal
10g erythritol

0 kcal
0g fahéj

0 kcal
0g vaníliaaroma

0 kcal
10g chiamag

49 kcal
200g víz

0 kcal

Feltét, díszítés

2g cukrozatlan kakaópor

5 kcal
20g földimogyoró

113 kcal
5g étcsokoládé

27 kcal
0g fahéj

0 kcal

Összesen 514 kcal

5% Fehérje
19% Szénhidrát
5% Zsír

Zabkásához

12.6g zabpehely

48 kcal
6.3g zabpehely

24 kcal
18.9g alma

9 kcal
0g só

0 kcal
2.5g erythritol

0 kcal
0g fahéj

0 kcal
0g vaníliaaroma

0 kcal
2.5g chiamag

12 kcal
50.4g víz

0 kcal

Feltét, díszítés

0.5g cukrozatlan kakaópor

1 kcal
5g földimogyoró

29 kcal
1.3g étcsokoládé

7 kcal
0g fahéj

0 kcal

Összesen 130 kcal

Egy adagban
1 adagban
100 grammban

5% Fehérje
19% Szénhidrát
5% Zsír
71% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Magnézium
Kálcium
Szelén
Nátrium

TOP vitaminok

Kolin:
Niacin - B3 vitamin:
C vitamin:
E vitamin:
Tiamin - B1 vitamin:

Fehérje

Összesen
17.5 g

Zsír

Összesen
19.8 g
Telített zsírsav
4 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
7 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
7 g
Koleszterin
0 mg

Ásványi anyagok

Összesen
893.4 g
Cink
4 mg
Szelén
29 mg
Kálcium
136 mg
Vas
6 mg
Magnézium
193 mg
Foszfor
501 mg
Nátrium
20 mg
Réz
1 mg
Mangán
4 mg

Szénhidrát

Összesen
71.8 g
Cukor
11 mg
Élelmi rost
15 mg

Víz

Összesen
267.7 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
2 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
2 mg
C vitamin:
3 mg
D vitamin:
0 micro
K vitamin:
3 micro
Tiamin - B1 vitamin:
1 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
4 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
80 micro
Kolin:
43 mg
Retinol - A vitamin:
0 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
20 micro
β-crypt
7 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
157 micro

Összesen 514 kcal

5% Fehérje
19% Szénhidrát
5% Zsír
71% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Magnézium
Kálcium
Szelén
Nátrium

TOP vitaminok

Kolin:
Niacin - B3 vitamin:
C vitamin:
E vitamin:
Tiamin - B1 vitamin:

Fehérje

Összesen
17.5 g

Zsír

Összesen
19.8 g
Telített zsírsav
4 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
7 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
7 g
Koleszterin
0 mg

Ásványi anyagok

Összesen
893.4 g
Cink
4 mg
Szelén
29 mg
Kálcium
136 mg
Vas
6 mg
Magnézium
193 mg
Foszfor
501 mg
Nátrium
20 mg
Réz
1 mg
Mangán
4 mg

Szénhidrát

Összesen
71.8 g
Cukor
11 mg
Élelmi rost
15 mg

Víz

Összesen
267.7 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
2 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
2 mg
C vitamin:
3 mg
D vitamin:
0 micro
K vitamin:
3 micro
Tiamin - B1 vitamin:
1 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
4 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
80 micro
Kolin:
43 mg
Retinol - A vitamin:
0 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
20 micro
β-crypt
7 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
157 micro

Összesen 514 kcal

5% Fehérje
19% Szénhidrát
5% Zsír
71% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Magnézium
Kálcium
Szelén
Nátrium

TOP vitaminok

Kolin:
Niacin - B3 vitamin:
C vitamin:
E vitamin:
Tiamin - B1 vitamin:

Fehérje

Összesen
4.4 g

Zsír

Összesen
5 g
Telített zsírsav
1 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
2 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
2 g
Koleszterin
0 mg

Ásványi anyagok

Összesen
225 g
Cink
1 mg
Szelén
7 mg
Kálcium
34 mg
Vas
1 mg
Magnézium
49 mg
Foszfor
126 mg
Nátrium
5 mg
Réz
0 mg
Mangán
1 mg

Szénhidrát

Összesen
18.1 g
Cukor
3 mg
Élelmi rost
4 mg

Víz

Összesen
67.4 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
1 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
1 mg
C vitamin:
1 mg
D vitamin:
0 micro
K vitamin:
1 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
1 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
20 micro
Kolin:
11 mg
Retinol - A vitamin:
0 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
5 micro
β-crypt
2 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
40 micro

Összesen 130 kcal

Elkészítés

Zabkásához

Egy lábosba helyezzük a két típusú zabpelyhet (lehet csak az egyikből is, illetve más arányokkal). Hozzáadjuk a sót, fahéjat/fűszerkeveréket, édesítőt, chiamagot és a felkockázott almát, majd elkeverjük.
Az egész keveréket felöntjük vízzel (2-3 deci, de ízlés alapján lehet több is, lényeg, hogy megfőljön a zab benne, tehát öntsük fel rendesen, és közben pótoljuk is, ha szükséges), hozzáadjuk a vanília aromát és feltesszük főni.
Folyamatos kavargatás mellett puhára főzzük a zabpelyhet, majd levesszük a tűzről, és tálba öntjük.

Feltét, díszítés

A tetejét megszórjuk kakaóporral és/vagy fahéjjal (én felét így, felét úgy szoktam), majd rászórunk egy adag mogyorót/diót vagy bármilyen magfélét. Az étcsokoládét feldaraboljuk, és azt is a tetejére szórjuk.

Recept infó

Előkészítés ideje: 3 p
Főzés ideje: 7 p

A zabpehely az egyik legjobb és legizgalmasabb reggeli alapanyag. Rengeteg recept létezik a zabkása elkészítésére, szeretném megosztani Veletek az enyémet, ami főleg a téli időkben az egyik kedvenc reggelim (hmm... a forró zabkására helyezett étcsokoládé darabok megolvadnak, a fahéj és alma a karácsonyra emlékeztet - aki szeretné a fahéj helyett tehet bele mézeskalács fűszerkeveréket - velem is előfordul:) ). A felhasznált alapanyagokkal számolva az energiatartalom: 525,8 kCal = 18,4g fehérje, 62g szénhidrát, 21g zsír