Almás fűszeres cookie

Name: Almás fűszeres cookie
Prep time: 10 min
Cook time: 12 min
Total time: 22 min
Yield: 8
Cuisine: magyar
Ingredients: puha 125 g Margarin; 200 g Cukor; 1 db Tojás; 1 tk Szódabikarbóna; 150 g Alma hámozatlan, durvára reszelt; 130 g Finomliszt; 0 tk Sütőpor; őrölt 1 tk Fahéj; 175 g Mazsola; reszelt 1 citromból nyert Citromhéj; apróra vágott 175 g Dió; 1 csipet Só; őrölt 1 teáskanál Szegfűszeg; apróra vágott 40 g Dió

8adag

Idő

22p

Költség

megfizethető

Nehézség

könnyű

Hozzávalók

A tésztához

125 g margarin
200 g cukor
1 db tojás
1 tk szódabikarbóna
150 g alma (hámozatlan, durvára reszelt)
130 g finomliszt
0.5 tk sütőpor
1 tk fahéj
175 g mazsola
1 citromból nyert citromhéj
175 g dió
1 csipet só
1 teáskanál szegfűszeg

A díszítéshez

40 g dió

527

Kalória

7.3g

Fehérje

61.1g

Szénhidrát

31g

Zsír

28.7g

Víz

22.5g

Koleszterin

3.7g

Élelmi rost

41.8g

Cukor

Egy adagban
8 adagban
100 grammban

5% Fehérje
48% Szénhidrát
24% Zsír

A tésztához

16g margarin

112 kcal
25g cukor

97 kcal
7g tojás

9 kcal
0g szódabikarbóna

0 kcal
19g alma

9 kcal
16g finomliszt

59 kcal
0g sütőpor

0 kcal
0g fahéj

0 kcal
22g mazsola

65 kcal
1g citromhéj

0 kcal
22g dió

143 kcal
0g só

0 kcal
0g szegfűszeg

0 kcal

A díszítéshez

5g dió

33 kcal

Összesen 527 kcal

5% Fehérje
48% Szénhidrát
24% Zsír

A tésztához

125g margarin

896 kcal
200g cukor

774 kcal
55g tojás

69 kcal
2g szódabikarbóna

0 kcal
150g alma

70 kcal
130g finomliszt

473 kcal
1g sütőpor

1 kcal
0g fahéj

0 kcal
175g mazsola

523 kcal
6g citromhéj

3 kcal
175g dió

1145 kcal
0g só

0 kcal
0g szegfűszeg

0 kcal

A díszítéshez

40g dió

262 kcal

Összesen 4216 kcal

5% Fehérje
48% Szénhidrát
24% Zsír

A tésztához

11.8g margarin

85 kcal
18.9g cukor

73 kcal
5.2g tojás

7 kcal
0.2g szódabikarbóna

0 kcal
14.2g alma

7 kcal
12.3g finomliszt

45 kcal
0.1g sütőpor

0 kcal
0g fahéj

0 kcal
16.5g mazsola

49 kcal
0.6g citromhéj

0 kcal
16.5g dió

108 kcal
0g só

0 kcal
0g szegfűszeg

0 kcal

A díszítéshez

3.8g dió

25 kcal

Összesen 399 kcal

Egy adagban
8 adagban
100 grammban

5% Fehérje
48% Szénhidrát
24% Zsír
23% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Nátrium
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
B6 vitamin:

Fehérje

Összesen
7.3 g

Zsír

Összesen
31 g
Telített zsírsav
4 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
9 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
17 g
Koleszterin
23 mg

Ásványi anyagok

Összesen
380.3 g
Cink
1 mg
Szelén
9 mg
Kálcium
58 mg
Vas
2 mg
Magnézium
56 mg
Foszfor
159 mg
Nátrium
94 mg
Réz
1 mg
Mangán
1 mg

Szénhidrát

Összesen
61.1 g
Cukor
42 mg
Élelmi rost
4 mg

Víz

Összesen
28.7 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
138 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
2 mg
C vitamin:
3 mg
D vitamin:
5 micro
K vitamin:
16 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
1 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
35 micro
Kolin:
35 mg
Retinol - A vitamin:
130 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
103 micro
β-crypt
3 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
41 micro

Összesen 527 kcal

5% Fehérje
48% Szénhidrát
24% Zsír
23% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Nátrium
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
B6 vitamin:

Fehérje

Összesen
58.7 g

Zsír

Összesen
247.7 g
Telített zsírsav
34 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
70 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
133 g
Koleszterin
180 mg

Ásványi anyagok

Összesen
3042.2 g
Cink
9 mg
Szelén
72 mg
Kálcium
461 mg
Vas
12 mg
Magnézium
449 mg
Foszfor
1273 mg
Nátrium
753 mg
Réz
4 mg
Mangán
9 mg

Szénhidrát

Összesen
488.5 g
Cukor
334 mg
Élelmi rost
30 mg

Víz

Összesen
229.3 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
1108 micro
B6 vitamin:
2 mg
B12 Vitamin:
1 micro
E vitamin:
14 mg
C vitamin:
21 mg
D vitamin:
40 micro
K vitamin:
132 micro
Tiamin - B1 vitamin:
1 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
1 mg
Niacin - B3 vitamin:
6 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
282 micro
Kolin:
280 mg
Retinol - A vitamin:
1037 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
825 micro
β-crypt
22 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
326 micro

Összesen 4216 kcal

5% Fehérje
48% Szénhidrát
24% Zsír
23% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Nátrium
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
B6 vitamin:

Fehérje

Összesen
5.5 g

Zsír

Összesen
23.4 g
Telített zsírsav
3 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
7 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
13 g
Koleszterin
17 mg

Ásványi anyagok

Összesen
287.3 g
Cink
1 mg
Szelén
7 mg
Kálcium
44 mg
Vas
1 mg
Magnézium
42 mg
Foszfor
120 mg
Nátrium
71 mg
Réz
0 mg
Mangán
1 mg

Szénhidrát

Összesen
46.1 g
Cukor
32 mg
Élelmi rost
3 mg

Víz

Összesen
21.7 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
105 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
1 mg
C vitamin:
2 mg
D vitamin:
4 micro
K vitamin:
12 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
1 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
27 micro
Kolin:
26 mg
Retinol - A vitamin:
98 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
78 micro
β-crypt
2 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
31 micro

Összesen 399 kcal

Elkészítés

A tésztához

Melegítsük elő a sütőt 180 ºC-ra.
Keverjük össze a Rama-t a cukorral, majd keverjük habosra a tojással.
Adjuk hozzá a sót, a fűszereket és a szódabikarbónát. Végül a liszttel keverjük simára.
Adjuk hozzá a mazsolát, a reszelt almát és a diót. Ha túl puha, tegyük a hűtőbe 15 percre.
Rakjunk kis halmokat teáskanállal tapadásmentes vagy kikent sütőlapra vagy sütőpapírra. Hagyjunk nekik elég helyet, mert nőni fognak.
Szórjuk meg durvára vágott dióval.
Süssük kb.12 percig, vagy amíg enyhén barna nem lesz.
Hagyjuk a lapon 1-2 percig (hogy tovább süljön), majd tegyük őket fémrácsra, amíg teljesen ki nem hűlnek.

Recept infó

Előkészítés ideje: 10 p
Sütés ideje: 12 p
Sütés hőfoka: 180 °C
Sütés módja: hőlégkeveréses

A férjemmel csak „romantikázós cookie-nak” hívjuk. Télen, amikor a gyerekek már alszanak gyakran beülünk a nappaliba egy-egy bögre forró teával a kezünkben - beszélgetni. Ezeknek a hosszú és kellemes estéknek a kedvenc kísérője ez az izgalmasan fahéjas, almás ízű süti. Amiért külön szeretem az az, hogy elég akkor nekiállni, amikor már nyugalom van, hiszen nagyon hamar készen van. www.sutigyar.hu