Almás-fahéjas muffin diómorzsával

Name: Almás-fahéjas muffin diómorzsával
Prep time: 15 min
Cook time: 20 min
Total time: 35 min
Yield: 12
Cuisine: magyar
Ingredients: 2 db Tojás; 3 dl Joghurt natúr; 7 dkg Vaj vagy margarin; 24 dkg Finomliszt; 2 tk Fahéj; 1 csipet Só; 16 dkg Cukor; 1 csomag Vaníliás cukor; 2 tk Szódabikarbóna; 2 közepes db Alma; 2 marék Dió durvára tört; 2 ek Cukor

cukrot taratalmaz laktózt tartalmaz glutént tartalmaz tejet tartalmaz tojást tartalmaz

könnyű gyors

12adag

Előkészítés

15perc

Sütés

20perc

Összesen

35perc

Sütés hőfoka

200 °C

Egy adagban
12 adagban
100g-ban

5% Fehérje
34% Szénhidrát
8% Zsír

A muffinhoz

9g tojás

12 kcal
25g joghurt

15 kcal
6g vaj

42 kcal
20g finomliszt

73 kcal
0g fahéj

0 kcal
0g só

0 kcal
13g cukor

52 kcal
1g vaníliás cukor

3 kcal
0g szódabikarbóna

0 kcal
33g alma

16 kcal

A díszítéshez

4g dió

28 kcal
2g cukor

6 kcal

Összesen 247 kcal

5% Fehérje
34% Szénhidrát
8% Zsír

A muffinhoz

110g tojás

138 kcal
300g joghurt

183 kcal
70g vaj

502 kcal
240g finomliszt

874 kcal
0g fahéj

0 kcal
0g só

0 kcal
160g cukor

619 kcal
10g vaníliás cukor

39 kcal
4g szódabikarbóna

0 kcal
400g alma

187 kcal

A díszítéshez

52g dió

340 kcal
20g cukor

77 kcal

Összesen 2959 kcal

5% Fehérje
34% Szénhidrát
8% Zsír

A muffinhoz

8.1g tojás

10 kcal
22g joghurt

13 kcal
5.1g vaj

37 kcal
17.6g finomliszt

64 kcal
0g fahéj

0 kcal
0g só

0 kcal
11.7g cukor

45 kcal
0.7g vaníliás cukor

3 kcal
0.3g szódabikarbóna

0 kcal
29.3g alma

14 kcal

A díszítéshez

3.8g dió

25 kcal
1.5g cukor

6 kcal

Összesen 217 kcal

Egy adagban
12 adagban
100g-ban

5% Fehérje
34% Szénhidrát
8% Zsír
53% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
Riboflavin - B2 vitamin:

Fehérje

Összesen
4.7 g

Zsír

Összesen
9.4 g
Telített zsírsav
4 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
2 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
2 g
Koleszterin
46 mg

Ásványi anyagok

Összesen
270.7 g
Cink
1 mg
Szelén
10 mg
Kálcium
45 mg
Vas
1 mg
Magnézium
17 mg
Foszfor
81 mg
Nátrium
116 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrátok

Összesen
37.1 g
Cukor
20 mg
Élelmi rost
2 mg

VÍZ

Összesen
57.3 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
61 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
0 mg
C vitamin:
2 mg
D vitamin:
7 micro
K vitamin:
1 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
0 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
16 micro
Kolin:
33 mg
Retinol - A vitamin:
59 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
19 micro
β-crypt
4 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
53 micro

Összesen 247 kcal

5% Fehérje
34% Szénhidrát
8% Zsír
53% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
Riboflavin - B2 vitamin:

Fehérje

Összesen
56.8 g

Zsír

Összesen
112.6 g
Telített zsírsav
48 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
28 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
30 g
Koleszterin
550 mg

Ásványi anyagok

Összesen
3247.8 g
Cink
7 mg
Szelén
122 mg
Kálcium
544 mg
Vas
7 mg
Magnézium
202 mg
Foszfor
972 mg
Nátrium
1389 mg
Réz
1 mg
Mangán
4 mg

Szénhidrátok

Összesen
444.7 g
Cukor
243 mg
Élelmi rost
19 mg

VÍZ

Összesen
687.5 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
726 micro
B6 vitamin:
1 mg
B12 Vitamin:
2 micro
E vitamin:
4 mg
C vitamin:
19 mg
D vitamin:
85 micro
K vitamin:
16 micro
Tiamin - B1 vitamin:
1 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
1 mg
Niacin - B3 vitamin:
4 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
193 micro
Kolin:
401 mg
Retinol - A vitamin:
706 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
229 micro
β-crypt
48 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
639 micro

Összesen 2959 kcal

5% Fehérje
34% Szénhidrát
8% Zsír
53% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
Riboflavin - B2 vitamin:

Fehérje

Összesen
4.2 g

Zsír

Összesen
8.2 g
Telített zsírsav
4 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
2 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
2 g
Koleszterin
40 mg

Ásványi anyagok

Összesen
237.8 g
Cink
0 mg
Szelén
9 mg
Kálcium
40 mg
Vas
0 mg
Magnézium
15 mg
Foszfor
71 mg
Nátrium
102 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrátok

Összesen
32.6 g
Cukor
18 mg
Élelmi rost
1 mg

VÍZ

Összesen
50.3 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
53 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
0 mg
C vitamin:
1 mg
D vitamin:
6 micro
K vitamin:
1 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
0 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
14 micro
Kolin:
29 mg
Retinol - A vitamin:
52 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
17 micro
β-crypt
4 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
47 micro

Összesen 217 kcal

Hozzávalók

A muffinhoz

2 db tojás
3 dl joghurt (natúr)
7 dkg vaj (vagy margarin)
24 dkg finomliszt
2 tk fahéj
1 csipet só
16 dkg cukor
1 csomag vaníliás cukor
2 tk szódabikarbóna
2 közepes db alma

A díszítéshez

2 marék dió (durvára tört)
2 ek cukor

Elkészítés

A muffinhoz

Egy nagy tálban összekeverjük a tojást, joghurtot. Egy másikban a lisztet a sóval, szódabikarbónával, fahéjjal, cukorral keverjük össze, és ehhez keverjük hozzá a tojásos joghurtot, majd a reszelt almát.
A sütőt előmelegítjük 200°C-ra.
Muffinpapírral kibélelt formákba kanalazzuk a masszát, cukorral összekevert dióval megszórjuk, és előmelegített sütőben kb. 20-30 perc alatt megsütjük.

Sütés hőfoka: 200 °C
Sütés módja: alul-felül sütés
Sütés ideje: 20 perc
Elkészítettem: 2 alkalommal
Receptkönyvben: 231
Tegnapi nézettség: 0
7 napos nézettség: 12
Össznézettség: 27068
Feltöltés dátuma: 2012. december 13.

Receptkategóriák

- főkategória:
  - muffin
- kategória:
  - almás muffin

Receptjellemzők

- fogás:
  - desszert
- konyha:
  - magyar
- nehézség:
  - könnyű
- elkészítési idő:
  - gyors
- szakács elkészítette:
  - ritkán készített
- mikor:
  - tízórai ,
  - ebéd ,
  - uzsonna ,
  - vacsora
- vegetáriánus:
- alkalom:
  - vasárnapi ebéd ,
  - buli receptek

NS 17513 recept

Én már november eleje óta teljesen télies hangulatban vagyok, különösen amikor elkezdett illatozni a fahéjas alma illat a sütőből. Egyszerű (3 lépésben összefoglalható), finom, puha és nagyon téli.