levesek almaleves

Almakrémleves vaníliás habbal

Évi néni

6adag

Idő

10p

Költség

olcsó

Nehézség

könnyű

Hozzávalók

1 kg alma
2 db tojás
1.5 l víz
2 dl tej (vagy natúr joghurt)
0.5 csomag vaníliás pudingpor
2 teáskanál vanília kivonat
5 ek nádcukor
0.5 citromból nyert citromlé
0.5 citromból nyert citromhéj (reszelt)
1 tk fahéj
5 db zöld kardamom (belseje)

167

Kalória

3.5g

Fehérje

34.1g

Szénhidrát

2.5g

Zsír

394.3g

Víz

60g

Koleszterin

3.7g

Élelmi rost

25.2g

Cukor

Egy adagban
6 adagban
100 grammban

1% Fehérje
8% Szénhidrát
0% Zsír

167g alma

78 kcal
18g tojás

23 kcal
250g víz

0 kcal
33g tej

19 kcal
4g vaníliás pudingpor

14 kcal
1g vanília kivonat

0 kcal
8g nádcukor

32 kcal
3g citromlé

1 kcal
1g citromhéj

0 kcal
0g fahéj

0 kcal
0g zöld kardamom

0 kcal

Összesen 167 kcal

1% Fehérje
8% Szénhidrát
0% Zsír

1000g alma

468 kcal
110g tojás

138 kcal
1500g víz

0 kcal
200g tej

112 kcal
23g vaníliás pudingpor

86 kcal
8g vanília kivonat

0 kcal
50g nádcukor

190 kcal
20g citromlé

4 kcal
3g citromhéj

1 kcal
0g fahéj

0 kcal
0g zöld kardamom

0 kcal

Összesen 999 kcal

1% Fehérje
8% Szénhidrát
0% Zsír

34.3g alma

16 kcal
3.8g tojás

5 kcal
51.5g víz

0 kcal
6.9g tej

4 kcal
0.8g vaníliás pudingpor

3 kcal
0.3g vanília kivonat

0 kcal
1.7g nádcukor

7 kcal
0.7g citromlé

0 kcal
0.1g citromhéj

0 kcal
0g fahéj

0 kcal
0g zöld kardamom

0 kcal

Összesen 35 kcal

Egy adagban
6 adagban
100 grammban

1% Fehérje
8% Szénhidrát
0% Zsír
91% Víz

TOP ásványi anyagok

Kálcium
Nátrium
Foszfor
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
Lut-zea

Fehérje

Összesen
3.5 g

Zsír

Összesen
2.5 g
Telített zsírsav
1 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
1 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
0 g
Koleszterin
60 mg

Ásványi anyagok

Összesen
194 g
Cink
0 mg
Szelén
5 mg
Kálcium
71 mg
Vas
1 mg
Magnézium
13 mg
Foszfor
50 mg
Nátrium
54 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrát

Összesen
34.1 g
Cukor
25 mg
Élelmi rost
4 mg

Víz

Összesen
394.3 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
30 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
0 mg
C vitamin:
9 mg
D vitamin:
13 micro
K vitamin:
3 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
0 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
13 micro
Kolin:
53 mg
Retinol - A vitamin:
26 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
41 micro
β-crypt
18 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
125 micro

Összesen 167 kcal

1% Fehérje
8% Szénhidrát
0% Zsír
91% Víz

TOP ásványi anyagok

Kálcium
Nátrium
Foszfor
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
Lut-zea

Fehérje

Összesen
20.7 g

Zsír

Összesen
14.8 g
Telített zsírsav
5 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
4 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
2 g
Koleszterin
360 mg

Ásványi anyagok

Összesen
1164.2 g
Cink
2 mg
Szelén
31 mg
Kálcium
428 mg
Vas
3 mg
Magnézium
78 mg
Foszfor
298 mg
Nátrium
323 mg
Réz
1 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrát

Összesen
204.4 g
Cukor
151 mg
Élelmi rost
22 mg

Víz

Összesen
2365.7 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
182 micro
B6 vitamin:
1 mg
B12 Vitamin:
1 micro
E vitamin:
3 mg
C vitamin:
53 mg
D vitamin:
79 micro
K vitamin:
20 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
1 mg
Niacin - B3 vitamin:
1 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
77 micro
Kolin:
318 mg
Retinol - A vitamin:
155 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
243 micro
β-crypt
110 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
751 micro

Összesen 999 kcal

1% Fehérje
8% Szénhidrát
0% Zsír
91% Víz

TOP ásványi anyagok

Kálcium
Nátrium
Foszfor
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
Lut-zea

Fehérje

Összesen
0.7 g

Zsír

Összesen
0.5 g
Telített zsírsav
0 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
0 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
0 g
Koleszterin
12 mg

Ásványi anyagok

Összesen
40 g
Cink
0 mg
Szelén
1 mg
Kálcium
15 mg
Vas
0 mg
Magnézium
3 mg
Foszfor
10 mg
Nátrium
11 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrát

Összesen
7 g
Cukor
5 mg
Élelmi rost
1 mg

Víz

Összesen
81.2 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
6 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
0 mg
C vitamin:
2 mg
D vitamin:
3 micro
K vitamin:
1 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
0 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
3 micro
Kolin:
11 mg
Retinol - A vitamin:
5 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
8 micro
β-crypt
4 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
26 micro

Összesen 35 kcal

Elkészítés

Az almát megtisztítjuk, magházukat kivágjuk, cikkekre szeleteljük és a vízben feltesszük főzni.
Hozzáadjuk a cukrot, kardamomot, fahéjat, vaníliát és néhány perc alatt megfőzzük.
Ha megpuhult, botmixerrel pépesítjük.
Hideg tejben a két tojás sárgáját és a fél csomag pudingport csomómentesre keverjük, és a forró leveshez öntjük folyamatos keverés mellett, besűrítjük vele, majd hozzákeverjük a citrom lereszelt héját és levét.
A tojásfehérjéket kevés cukorral és 1 tk vanília kivonattal kemény habbá verjük, és mindkét oldalukat fél-fél perc alatt kevés forró tejben megfőzzük. Ezzel tálaljuk a levest.

Recept infó

Előkészítés ideje: 5 p
Főzés ideje: 5 p

Ez a hétvége az almáé nálunk. Kellemes, aromás, ízletes leves készíthető néhány perc alatt. Nem fogyókúrás, az biztos, de néha lehet egy kicsit bűnözni.