Mézes fűszeres almaleves

Name: Mézes fűszeres almaleves
Prep time: 10 min
Cook time: 20 min
Total time: 30 min
Yield: 5
Cuisine: magyar
Ingredients: 4 kis db Alma; 150 g Tejföl; 1 tk Fahéj; 2 db Szegfűszeg és 1 tk forralt bor fűszerkeverék; 3 ek Méz; 1 ek Cukor ízlés szerint; 1 csomag Vaníliás pudingpor; 1 l Víz; 3 ek Tejföl; 1 dl Habtejszín

Capucine

5adag

Idő

30p

Költség

olcsó

Nehézség

könnyű

Hozzávalók

A leveshez

4 kis db alma
150 g tejföl
1 tk fahéj
2 db szegfűszeg (és 1 tk forralt bor fűszerkeverék)
3 ek méz
1 ek cukor (ízlés szerint)
1 csomag vaníliás pudingpor
1.2 l víz

A tálaláshoz

3 ek tejföl
1.5 dl habtejszín

323

Kalória

2.1g

Fehérje

42.3g

Szénhidrát

17.6g

Zsír

397.5g

Víz

58.1g

Koleszterin

Élelmi rost

29.4g

Cukor

Egy adagban
5 adagban
100 grammban

0% Fehérje
9% Szénhidrát
4% Zsír

A leveshez

136g alma

64 kcal
30g tejföl

59 kcal
0g fahéj

0 kcal
0g szegfűszeg

0 kcal
15g méz

46 kcal
2g cukor

8 kcal
9g vaníliás pudingpor

34 kcal
240g víz

0 kcal

A tálaláshoz

12g tejföl

24 kcal
30g habtejszín

88 kcal

Összesen 323 kcal

0% Fehérje
9% Szénhidrát
4% Zsír

A leveshez

680g alma

318 kcal
150g tejföl

297 kcal
0g fahéj

0 kcal
0g szegfűszeg

0 kcal
75g méz

228 kcal
10g cukor

39 kcal
45g vaníliás pudingpor

171 kcal
1200g víz

0 kcal

A tálaláshoz

60g tejföl

119 kcal
150g habtejszín

438 kcal

Összesen 1610 kcal

0% Fehérje
9% Szénhidrát
4% Zsír

A leveshez

28.7g alma

13 kcal
6.3g tejföl

13 kcal
0g fahéj

0 kcal
0g szegfűszeg

0 kcal
3.2g méz

10 kcal
0.4g cukor

2 kcal
1.9g vaníliás pudingpor

7 kcal
50.6g víz

0 kcal

A tálaláshoz

2.5g tejföl

5 kcal
6.3g habtejszín

18 kcal

Összesen 68 kcal

Egy adagban
5 adagban
100 grammban

0% Fehérje
9% Szénhidrát
4% Zsír
87% Víz

TOP ásványi anyagok

Kálcium
Foszfor
Nátrium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
Riboflavin - B2 vitamin:

Fehérje

Összesen
2.1 g

Zsír

Összesen
17.6 g
Telített zsírsav
10 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
5 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
1 g
Koleszterin
58 mg

Ásványi anyagok

Összesen
197.9 g
Cink
0 mg
Szelén
2 mg
Kálcium
79 mg
Vas
0 mg
Magnézium
15 mg
Foszfor
65 mg
Nátrium
35 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrát

Összesen
42.3 g
Cukor
29 mg
Élelmi rost
3 mg

Víz

Összesen
397.5 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
139 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
1 mg
C vitamin:
6 mg
D vitamin:
7 micro
K vitamin:
4 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
0 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
8 micro
Kolin:
18 mg
Retinol - A vitamin:
133 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
62 micro
β-crypt
14 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
37 micro

Összesen 323 kcal

0% Fehérje
9% Szénhidrát
4% Zsír
87% Víz

TOP ásványi anyagok

Kálcium
Foszfor
Nátrium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
Riboflavin - B2 vitamin:

Fehérje

Összesen
10.3 g

Zsír

Összesen
88.1 g
Telített zsírsav
50 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
23 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
3 g
Koleszterin
290 mg

Ásványi anyagok

Összesen
989.6 g
Cink
2 mg
Szelén
10 mg
Kálcium
394 mg
Vas
1 mg
Magnézium
77 mg
Foszfor
327 mg
Nátrium
177 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrát

Összesen
211.5 g
Cukor
147 mg
Élelmi rost
15 mg

Víz

Összesen
1987.7 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
697 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
1 micro
E vitamin:
3 mg
C vitamin:
31 mg
D vitamin:
35 micro
K vitamin:
21 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
1 mg
Niacin - B3 vitamin:
1 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
38 micro
Kolin:
88 mg
Retinol - A vitamin:
665 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
308 micro
β-crypt
69 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
186 micro

Összesen 1610 kcal

0% Fehérje
9% Szénhidrát
4% Zsír
87% Víz

TOP ásványi anyagok

Kálcium
Foszfor
Nátrium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
Riboflavin - B2 vitamin:

Fehérje

Összesen
0.4 g

Zsír

Összesen
3.7 g
Telített zsírsav
2 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
1 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
0 g
Koleszterin
12 mg

Ásványi anyagok

Összesen
41.8 g
Cink
0 mg
Szelén
0 mg
Kálcium
17 mg
Vas
0 mg
Magnézium
3 mg
Foszfor
14 mg
Nátrium
7 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrát

Összesen
8.9 g
Cukor
6 mg
Élelmi rost
1 mg

Víz

Összesen
83.9 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
29 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
0 mg
C vitamin:
1 mg
D vitamin:
1 micro
K vitamin:
1 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
0 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
2 micro
Kolin:
4 mg
Retinol - A vitamin:
28 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
13 micro
β-crypt
3 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
8 micro

Összesen 68 kcal

Elkészítés

A leveshez

Az almákat hámozzuk meg, a magházukat távolítsuk el, vágjuk először negyedekre, majd kisebb darabokra.
Közben tegyünk fel 1,2 l vizet főni a tűzhelyre, majd a megmosott almaszeleteket tegyük bele. A fahéjat és szegfűszeget tegyük bele, majd a fűszerkeveréket, a mézet, várjunk forrásig.
Keverjük el csomómentesen a pudingport a tejfölben, a levesből adagolt vízből folyamatosan hígítsuk fel a keveréket, majd öntsük a levesbe. Keverjük folyamatosan a következő forrásig, amikor besűrűsödik. Most nézzük meg, hogy mennyi cukrot kívánunk még bele, nekem egy ek ment még bele.
Tejföllel, tejszínnel lecsurgatva tálaljuk.

Recept infó

Előkészítés ideje: 10 p
Főzés ideje: 20 p

A recept elkészítésekor eredeti, darabos fűszercsomagot raktam bele, a leírásban nem várhattam el, hogy mindenki bioboltból vegye meg ugyanazt, ezért írtam a fűszerkeveréket. Úgyis kipróbáltam, ugyanolyan finom lett.