Görög birsalmaleves

Name: Görög birsalmaleves
Prep time: 15 min
Cook time: 15 min
Total time: 30 min
Yield: 4
Cuisine: görög
Ingredients: 2 db Birsalma; 3 ek Görög joghurt; 5 db Szegfűszeg; 0 citromból nyert Citromlé; 5 dkg Barna cukor; 0 db Fahéjrúd; 0 dl Narancsszörp; 1 csipet Szerecsendió; 3 dkg Finomliszt; 2 ek Méz el is maradhat; 7 dl Víz

Allisc

4adag

Idő

30p

Költség

olcsó

Nehézség

könnyű

Hozzávalók

2 db birsalma
3 ek görög joghurt
5 db szegfűszeg
0.5 citromból nyert citromlé
5 dkg barna cukor
0.5 db fahéjrúd
0.5 dl narancsszörp
1 csipet szerecsendió
3 dkg finomliszt
2 ek méz (el is maradhat)
7 dl víz

193

Kalória

1.6g

Fehérje

46.1g

Szénhidrát

1.3g

Zsír

221g

Víz

Koleszterin

1.1g

Élelmi rost

31.3g

Cukor

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

1% Fehérje
17% Szénhidrát
0% Zsír

75g birsalma

26 kcal
15g görög joghurt

15 kcal
0g szegfűszeg

0 kcal
5g citromlé

1 kcal
13g barna cukor

48 kcal
0g fahéjrúd

0 kcal
13g narancsszörp

38 kcal
0g szerecsendió

0 kcal
8g finomliszt

27 kcal
13g méz

38 kcal
175g víz

0 kcal

Összesen 193 kcal

1% Fehérje
17% Szénhidrát
0% Zsír

300g birsalma

104 kcal
60g görög joghurt

62 kcal
0g szegfűszeg

0 kcal
20g citromlé

4 kcal
50g barna cukor

190 kcal
0g fahéjrúd

0 kcal
50g narancsszörp

152 kcal
0g szerecsendió

0 kcal
30g finomliszt

109 kcal
50g méz

152 kcal
700g víz

0 kcal

Összesen 773 kcal

1% Fehérje
17% Szénhidrát
0% Zsír

23.8g birsalma

8 kcal
4.8g görög joghurt

5 kcal
0g szegfűszeg

0 kcal
1.6g citromlé

0 kcal
4g barna cukor

15 kcal
0g fahéjrúd

0 kcal
4g narancsszörp

12 kcal
0g szerecsendió

0 kcal
2.4g finomliszt

9 kcal
4g méz

12 kcal
55.6g víz

0 kcal

Összesen 61 kcal

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

1% Fehérje
17% Szénhidrát
0% Zsír
82% Víz

TOP ásványi anyagok

Kálcium
Foszfor
Nátrium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

C vitamin:
Kolin:
Niacin - B3 vitamin:
B6 vitamin:
Riboflavin - B2 vitamin:

Fehérje

Összesen
1.6 g

Zsír

Összesen
1.3 g
Telített zsírsav
0 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
0 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
0 g
Koleszterin
0 mg

Ásványi anyagok

Összesen
65.8 g
Cink
0 mg
Szelén
3 mg
Kálcium
23 mg
Vas
1 mg
Magnézium
9 mg
Foszfor
17 mg
Nátrium
13 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrát

Összesen
46.1 g
Cukor
31 mg
Élelmi rost
1 mg

Víz

Összesen
221 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
1 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
0 mg
C vitamin:
9 mg
D vitamin:
0 micro
K vitamin:
0 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
0 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
5 micro
Kolin:
2 mg
Retinol - A vitamin:
0 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
0 micro
β-crypt
0 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
2 micro

Összesen 193 kcal

1% Fehérje
17% Szénhidrát
0% Zsír
82% Víz

TOP ásványi anyagok

Kálcium
Foszfor
Nátrium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

C vitamin:
Kolin:
Niacin - B3 vitamin:
B6 vitamin:
Riboflavin - B2 vitamin:

Fehérje

Összesen
6.5 g

Zsír

Összesen
5.3 g
Telített zsírsav
0 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
0 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
0 g
Koleszterin
0 mg

Ásványi anyagok

Összesen
263.2 g
Cink
0 mg
Szelén
12 mg
Kálcium
91 mg
Vas
2 mg
Magnézium
35 mg
Foszfor
69 mg
Nátrium
52 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrát

Összesen
184.5 g
Cukor
125 mg
Élelmi rost
4 mg

Víz

Összesen
883.9 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
4 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
0 mg
C vitamin:
35 mg
D vitamin:
0 micro
K vitamin:
0 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
1 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
19 micro
Kolin:
6 mg
Retinol - A vitamin:
0 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
0 micro
β-crypt
1 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
8 micro

Összesen 773 kcal

1% Fehérje
17% Szénhidrát
0% Zsír
82% Víz

TOP ásványi anyagok

Kálcium
Foszfor
Nátrium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

C vitamin:
Kolin:
Niacin - B3 vitamin:
B6 vitamin:
Riboflavin - B2 vitamin:

Fehérje

Összesen
0.5 g

Zsír

Összesen
0.4 g
Telített zsírsav
0 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
0 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
0 g
Koleszterin
0 mg

Ásványi anyagok

Összesen
20.9 g
Cink
0 mg
Szelén
1 mg
Kálcium
7 mg
Vas
0 mg
Magnézium
3 mg
Foszfor
5 mg
Nátrium
4 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrát

Összesen
14.6 g
Cukor
10 mg
Élelmi rost
0 mg

Víz

Összesen
70.2 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
0 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
0 mg
C vitamin:
3 mg
D vitamin:
0 micro
K vitamin:
0 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
0 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
1 micro
Kolin:
1 mg
Retinol - A vitamin:
0 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
0 micro
β-crypt
0 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
1 micro

Összesen 61 kcal

Elkészítés

Meghántjuk a birseket, kivágjuk a magházakat, és felkockázzuk. Egy tálba rakjuk, meglocsoljuk citromlével, így nem barnulnak meg.
Felteszünk főni 0,7 l vizet, kevés sóval, pár szem szegfűszeggel, a fahéjjal és a cukorral. Mikor fő, beledobjuk a gyümölcsöt, és hagyjuk közepes lángon, lefedve, míg újra fel nem fő. Ezalatt a joghurtban elkeverjük csomómentesen a lisztet, és mikor újra fő a leves, kavargatva hozzácsurgatjuk.
Pár percet főzzük, eközben hozzáöntjük a narancsszörpöt, és egy pici szerecsendiót reszelünk (szórunk) bele. Azonnal fogyasztható, de lehűtve is nagyon finom.

Recept infó

Előkészítés ideje: 15 p
Főzés ideje: 15 p

A fáról lehulló birsekkel kellett csinálnom valamit, így lett ez a gyümölcsleves a vasárnapi ebédünk egyszerű előétele. Nem túl édes, inkább fanyar ennyi cukorral, de aki szereti az édesebbet, az tehet hozzá még egy-két kanál mézet is, szerintem passzol bele.