Áfonyás-csokis-mandulás muffin

Name: Áfonyás-csokis-mandulás muffin
Prep time: 15 min
Cook time: 25 min
Total time: 40 min
Yield: 4
Cuisine: magyar
Ingredients: 8 dkg Vaj; 14 dkg Cukor; 2 db Tojás; 150 g Joghurt; 2 csomag Vaníliás cukor; 30 dkg Finomliszt; 1 tk Sütőpor; 2 citromból nyert Citromhéj reszelt; 1 citromból nyert Citromlé; 20 dkg Áfonya aszalt; 10 dkg Étcsokoládé durvára vágva; 15 dkg Mandula szeletelt; 1 ek Napraforgó olaj a formák kikenéséhez

4adag

Idő

40p

Költség

megfizethető

Nehézség

könnyű

Hozzávalók

8 dkg vaj
14 dkg cukor
2 db tojás
150 g joghurt
2 csomag vaníliás cukor
30 dkg finomliszt
1 tk sütőpor
2 citromból nyert citromhéj (reszelt)
1 citromból nyert citromlé
20 dkg áfonya (aszalt)
10 dkg étcsokoládé (durvára vágva)
15 dkg mandula (szeletelt)
1 ek napraforgó olaj (a formák kikenéséhez)

gyors
magyar

1036

Kalória

22g

Fehérje

130g

Szénhidrát

50.2g

Zsír

119.3g

Víz

139.9g

Koleszterin

Élelmi rost

61g

Cukor

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

7% Fehérje
40% Szénhidrát
16% Zsír

20g vaj

143 kcal
35g cukor

135 kcal
28g tojás

35 kcal
38g joghurt

23 kcal
5g vaníliás cukor

19 kcal
75g finomliszt

273 kcal
1g sütőpor

0 kcal
3g citromhéj

1 kcal
10g citromlé

2 kcal
50g áfonya

29 kcal
25g étcsokoládé

137 kcal
38g mandula

221 kcal
2g napraforgó olaj

18 kcal

Összesen 1036 kcal

7% Fehérje
40% Szénhidrát
16% Zsír

80g vaj

574 kcal
140g cukor

542 kcal
110g tojás

138 kcal
150g joghurt

92 kcal
20g vaníliás cukor

77 kcal
300g finomliszt

1092 kcal
2g sütőpor

1 kcal
12g citromhéj

6 kcal
40g citromlé

9 kcal
200g áfonya

114 kcal
100g étcsokoládé

546 kcal
150g mandula

885 kcal
8g napraforgó olaj

71 kcal

Összesen 4147 kcal

7% Fehérje
40% Szénhidrát
16% Zsír

6.1g vaj

44 kcal
10.7g cukor

41 kcal
8.4g tojás

11 kcal
11.4g joghurt

7 kcal
1.5g vaníliás cukor

6 kcal
22.9g finomliszt

83 kcal
0.2g sütőpor

0 kcal
0.9g citromhéj

0 kcal
3g citromlé

1 kcal
15.2g áfonya

9 kcal
7.6g étcsokoládé

42 kcal
11.4g mandula

67 kcal
0.6g napraforgó olaj

5 kcal

Összesen 316 kcal

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

7% Fehérje
40% Szénhidrát
16% Zsír
37% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Magnézium
Nátrium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
Riboflavin - B2 vitamin:

Fehérje

Összesen
22 g

Zsír

Összesen
50.2 g
Telített zsírsav
18 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
22 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
7 g
Koleszterin
140 mg

Ásványi anyagok

Összesen
1001.2 g
Cink
3 mg
Szelén
36 mg
Kálcium
222 mg
Vas
5 mg
Magnézium
166 mg
Foszfor
458 mg
Nátrium
109 mg
Réz
1 mg
Mangán
2 mg

Szénhidrát

Összesen
130 g
Cukor
61 mg
Élelmi rost
9 mg

Víz

Összesen
119.3 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
188 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
11 mg
C vitamin:
13 mg
D vitamin:
21 micro
K vitamin:
14 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
1 mg
Niacin - B3 vitamin:
3 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
58 micro
Kolin:
112 mg
Retinol - A vitamin:
183 micro
α-karotin
2 micro
β-karotin
58 micro
β-crypt
4 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
185 micro

Összesen 1036 kcal

7% Fehérje
40% Szénhidrát
16% Zsír
37% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Magnézium
Nátrium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
Riboflavin - B2 vitamin:

Fehérje

Összesen
87.8 g

Zsír

Összesen
200.8 g
Telített zsírsav
73 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
87 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
29 g
Koleszterin
560 mg

Ásványi anyagok

Összesen
4004.8 g
Cink
11 mg
Szelén
145 mg
Kálcium
889 mg
Vas
19 mg
Magnézium
662 mg
Foszfor
1832 mg
Nátrium
436 mg
Réz
3 mg
Mangán
7 mg

Szénhidrát

Összesen
519.9 g
Cukor
244 mg
Élelmi rost
36 mg

Víz

Összesen
477.2 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
751 micro
B6 vitamin:
1 mg
B12 Vitamin:
2 micro
E vitamin:
44 mg
C vitamin:
51 mg
D vitamin:
82 micro
K vitamin:
54 micro
Tiamin - B1 vitamin:
1 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
2 mg
Niacin - B3 vitamin:
11 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
231 micro
Kolin:
447 mg
Retinol - A vitamin:
732 micro
α-karotin
7 micro
β-karotin
231 micro
β-crypt
17 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
742 micro

Összesen 4147 kcal

7% Fehérje
40% Szénhidrát
16% Zsír
37% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Magnézium
Nátrium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
Riboflavin - B2 vitamin:

Fehérje

Összesen
6.7 g

Zsír

Összesen
15.3 g
Telített zsírsav
6 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
7 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
2 g
Koleszterin
43 mg

Ásványi anyagok

Összesen
305.2 g
Cink
1 mg
Szelén
11 mg
Kálcium
68 mg
Vas
1 mg
Magnézium
50 mg
Foszfor
140 mg
Nátrium
33 mg
Réz
0 mg
Mangán
1 mg

Szénhidrát

Összesen
39.6 g
Cukor
19 mg
Élelmi rost
3 mg

Víz

Összesen
36.4 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
57 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
3 mg
C vitamin:
4 mg
D vitamin:
6 micro
K vitamin:
4 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
1 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
18 micro
Kolin:
34 mg
Retinol - A vitamin:
56 micro
α-karotin
1 micro
β-karotin
18 micro
β-crypt
1 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
57 micro

Összesen 316 kcal

Elkészítés

Az áfonyát tálba tesszük, citromlevet öntünk rá, hogy ellepje, és legalább fél órát állni hagyjuk.
A vajat a cukorral kikeverjük.
Hozzáadjuk a tojásokat, a joghurtot és a vaníliás cukrot, majd simára keverjük.
Hozzáadjuk a reszelt citromhéjat, a lisztet és a sütőport.
Végül belekerül a leszűrt áfonya, a mandula és a durvára vágott csoki.
Kevés olajjal kikenjük a muffinformákat, és megtöltjük a tésztával.
Végül előmelegített sütőben megsütjük.