Értesíthetünk a legfrissebb témákról?

oké!

Áfonyás muffin citromos mázzal

Áfonyás muffin citromos mázzal
Áfonyás muffin citromos mázzal
40 perc / előkészület: 15 perc sütés: 25 perc
receptkönyvben hozzászólások (2)
jegyzet hozzáadása,
törlése, szerkesztése

story

Általában, nem sokáig tart nálunk a megvásárolt áfonya a hűtőben, mivel valaki mindig lecsap rá, és bekebelezi az összeset mennyiségtől függetlenül. Ez alkalommal viszont sikerült egy keveset megmentenem, pontosan arra a célra, hogy muffinban végezzék. Egy zenekar tagjainak sütöttem (akik igen kemény zenét játszanak), tehát adott volt, hogy kis szívecskékkel és színes cukrokkal díszítsem fel. Viszont a végeredmény mindenkinek ízlett, még azoknak is, akik nem feltétlen édesszájúak.

hozzávalók / 12 adag

Tészta

Máz

Szólj hozzá!

elkészítés

Tészta

  1. A sütőt előmelegítjük 180 fokra és a formákat kibéleljük a kis papírkapszlikkal.
  2. Egy nagy tálban összekeverjük a lisztet a sóval és a sütőporral. A vajat felolvasztjuk, majd hozzákeverjük a cukrot, tejet és a tojásokat és csomómentesre keverjük. Hozzáadjuk a lisztes keverékhez és összedolgozzuk az egészet, de finoman, nehogy túlkeverjük, mert akkor fojtós lesz a muffin. A megmosott áfonyákat is beleöntjük és csak pár kavarással beleforgatjuk a tésztába.
  3. Szétosztjuk a tésztát 12 egyenlő részre és a sütőben 20-25 percig sütjük (tűpróba). A sütőből kivéve, 10 percet a formában hagyjuk hűlni, nehogy az alakját elveszítse, majd sütőrácson hagyjuk teljesen kihűlni.

Máz

  1. A mázhoz egy kis tálba beleöntjük a porcukrot és annyi citromlevet, amennyit felvesz. Óvatosan, mert nagyon kevés is elég lehet. A muffinokat belemártjuk a mázba, és a tetejüket megszórjuk díszítéssel, ami éppen kéznél van.
  • sütési hőfok: 180°C
  • sütési mód: hőlégkeveréses

statisztika

beküldve:
tegnapi nézettség: 0
össznézettség: 2 442
elküldve: 1
receptkönyvben: 35
elkészítve: -
Facebookon megjelent: 1

szakács

Júlia

Mióta szakács: 2010.10.24.
102 recept

receptjellemzők

konyha: amerikai
alkalom: farsang, Anyák napja, buli receptek, vasárnapi ebéd
kalória: alacsony
nehézség: könnyű
kategória: muffin
szezon: nyár
vegetáriánus: ovo-lakto vegetáriánus
mikor: tízórai, uzsonna
elkészítési idő: 30-60 perc
fogás: desszert
adag: 12 főre

egyéb elnevezések

áfonyás muffin, cukormázas muffin

Hozzászólások (2)

A komment maximális hossza nem lehet több, mint 3969 karakter!

253
finomliszt 125 g
teljes kiőrlésű liszt 125 g
sütőpor 2 teáskanál
1 csipet
barna cukor 170 g
margarin 115 g
tej 120 ml
tojás 2 db
áfonya 150 g
porcukor 100 g
citromlé 3 teáskanál