muffin áfonyás muffin

A legfinomabb áfonyás muffin

Ana's Kitchen

4adag

Idő

40p

Költség

megfizethető

Nehézség

könnyű

Hozzávalók

Egy normál bögre 300 ml

2 bögre finomliszt
0.5 bögre cukor
0.5 tk só
1.5 tk sütőpor
250 g áfonya (1 bögre)
1 citromból nyert citromhéj
300 ml tej
1 db tojás
0.5 teáskanál vaníliaaroma
4 ek olívaolaj

551

Kalória

12g

Fehérje

98.5g

Szénhidrát

11.6g

Zsír

72g

Víz

45g

Koleszterin

3.7g

Élelmi rost

38.2g

Cukor

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

6% Fehérje
51% Szénhidrát
6% Zsír

Egy normál bögre 300 ml

75g finomliszt

273 kcal
29g cukor

111 kcal
1g só

0 kcal
1g sütőpor

0 kcal
63g áfonya

36 kcal
2g citromhéj

1 kcal
75g tej

42 kcal
14g tojás

17 kcal
1g vaníliaaroma

0 kcal
8g olívaolaj

71 kcal

Összesen 551 kcal

6% Fehérje
51% Szénhidrát
6% Zsír

Egy normál bögre 300 ml

300g finomliszt

1092 kcal
115g cukor

445 kcal
4g só

0 kcal
3g sütőpor

2 kcal
250g áfonya

143 kcal
6g citromhéj

3 kcal
300g tej

168 kcal
55g tojás

69 kcal
3g vaníliaaroma

0 kcal
32g olívaolaj

283 kcal

Összesen 2205 kcal

6% Fehérje
51% Szénhidrát
6% Zsír

Egy normál bögre 300 ml

28.1g finomliszt

102 kcal
10.8g cukor

42 kcal
0.3g só

0 kcal
0.3g sütőpor

0 kcal
23.4g áfonya

13 kcal
0.6g citromhéj

0 kcal
28.1g tej

16 kcal
5.2g tojás

6 kcal
0.2g vaníliaaroma

0 kcal
3g olívaolaj

27 kcal

Összesen 206 kcal

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

6% Fehérje
51% Szénhidrát
6% Zsír
37% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Szelén
Magnézium

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
Lut-zea

Fehérje

Összesen
12 g

Zsír

Összesen
11.6 g
Telített zsírsav
2 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
6 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
1 g
Koleszterin
45 mg

Ásványi anyagok

Összesen
862.5 g
Cink
1 mg
Szelén
29 mg
Kálcium
165 mg
Vas
1 mg
Magnézium
22 mg
Foszfor
187 mg
Nátrium
456 mg
Réz
0 mg
Mangán
1 mg

Szénhidrát

Összesen
98.5 g
Cukor
38 mg
Élelmi rost
4 mg

Víz

Összesen
72 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
21 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
2 mg
C vitamin:
8 mg
D vitamin:
10 micro
K vitamin:
17 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
1 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
29 micro
Kolin:
47 mg
Retinol - A vitamin:
19 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
20 micro
β-crypt
2 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
125 micro

Összesen 551 kcal

6% Fehérje
51% Szénhidrát
6% Zsír
37% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Szelén
Magnézium

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
Lut-zea

Fehérje

Összesen
48 g

Zsír

Összesen
46.4 g
Telített zsírsav
9 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
25 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
6 g
Koleszterin
180 mg

Ásványi anyagok

Összesen
3450 g
Cink
3 mg
Szelén
118 mg
Kálcium
660 mg
Vas
6 mg
Magnézium
89 mg
Foszfor
748 mg
Nátrium
1823 mg
Réz
1 mg
Mangán
3 mg

Szénhidrát

Összesen
394.2 g
Cukor
153 mg
Élelmi rost
15 mg

Víz

Összesen
288.2 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
85 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
7 mg
C vitamin:
32 mg
D vitamin:
40 micro
K vitamin:
69 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
5 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
117 micro
Kolin:
189 mg
Retinol - A vitamin:
77 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
80 micro
β-crypt
7 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
499 micro

Összesen 2205 kcal

6% Fehérje
51% Szénhidrát
6% Zsír
37% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Szelén
Magnézium

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
Lut-zea

Fehérje

Összesen
4.5 g

Zsír

Összesen
4.3 g
Telített zsírsav
1 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
2 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
1 g
Koleszterin
17 mg

Ásványi anyagok

Összesen
323.3 g
Cink
0 mg
Szelén
11 mg
Kálcium
62 mg
Vas
1 mg
Magnézium
8 mg
Foszfor
70 mg
Nátrium
171 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrát

Összesen
36.9 g
Cukor
14 mg
Élelmi rost
1 mg

Víz

Összesen
27 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
8 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
1 mg
C vitamin:
3 mg
D vitamin:
4 micro
K vitamin:
6 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
0 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
11 micro
Kolin:
18 mg
Retinol - A vitamin:
7 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
8 micro
β-crypt
1 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
47 micro

Összesen 206 kcal

Elkészítés

Egy normál bögre 300 ml

Melegítsük elő a sütőt 190 C fokra, és készítsük elő a muffin sütőformát, rakjuk bele a papírkákat is.
Egy tálba tegyük bele a lisztet, a cukrot, a sót, a sütőport, és keverjük össze.
Szórjuk bele az áfonyát és a reszelt citromhéjat. Óvatosan keverjünk rajta párat. Ezzel a megoldással a liszt rátapad az áfonyákra, és meggátolja azt, hogy sütés közbe lesüllyedjenek alulra.
Vegyünk elő egy kancsót, és öntsük bele a tejet, a vanília aromát és az olajat, aztán adjuk hozzá a tojást is, majd egy villával keverjük össze alaposan.
Ezután a tejes keveréket öntsük bele a lisztes keverékbe, és egy spatulával óvatosan, de határozott mozdulatokkal keverjük össze a masszát úgy, hogy ne maradjon száraz liszt sehol.
Amikor kész a massza, töltsük meg minden muffinpapírka 3/4-ét vele. Végezetül szórhatunk pár áfonyaszemet is rájuk, hogy szebbek legyenek.
Süssük meg őket 190 C fokon 20 perc alatt. Akkor lesz szuper, ha a tetejük aranybarna. Egy fogpiszkálóval lehet ellenőrizni a belsejüket, hogy kellően átsültek-e. Jó étvágyat!