muffin áfonyás muffin

Áfonyás muffin, ahogy Olgi készíti

cukrot taratalmaz laktózt tartalmaz glutént tartalmaz tejet tartalmaz tojást tartalmaz

könnyű hétvégi

Németi Olga

4adag

Előkészítés

10perc

Sütés

180perc

Összesen

190perc

Sütés hőfoka

20 °C

Egy adagban
4 adagban
100g-ban

5% Fehérje
57% Szénhidrát
11% Zsír

75g finomliszt

273 kcal
0g sütőpor

0 kcal
0g szódabikarbóna

0 kcal
1g só

0 kcal
56g cukor

218 kcal
50g tej

28 kcal
50g áfonya

29 kcal
3g vaníliás cukor

10 kcal
21g napraforgó olaj

188 kcal
14g tojás

17 kcal

Összesen 763 kcal

5% Fehérje
57% Szénhidrát
11% Zsír

300g finomliszt

1092 kcal
0g sütőpor

0 kcal
0g szódabikarbóna

0 kcal
4g só

0 kcal
225g cukor

871 kcal
200g tej

112 kcal
200g áfonya

114 kcal
10g vaníliás cukor

39 kcal
85g napraforgó olaj

751 kcal
55g tojás

69 kcal

Összesen 3048 kcal

5% Fehérje
57% Szénhidrát
11% Zsír

27.8g finomliszt

101 kcal
0g sütőpor

0 kcal
0g szódabikarbóna

0 kcal
0.3g só

0 kcal
20.9g cukor

81 kcal
18.5g tej

10 kcal
18.5g áfonya

11 kcal
0.9g vaníliás cukor

4 kcal
7.9g napraforgó olaj

70 kcal
5.1g tojás

6 kcal

Összesen 283 kcal

Egy adagban
4 adagban
100g-ban

5% Fehérje
57% Szénhidrát
11% Zsír
27% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Szelén
Magnézium

TOP vitaminok

Kolin:
E vitamin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
Riboflavin - B2 vitamin:

Fehérje

Összesen
11.1 g

Zsír

Összesen
24.3 g
Telített zsírsav
4 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
10 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
8 g
Koleszterin
45 mg

Ásványi anyagok

Összesen
627.1 g
Cink
1 mg
Szelén
30 mg
Kálcium
79 mg
Vas
1 mg
Magnézium
21 mg
Foszfor
111 mg
Nátrium
384 mg
Réz
0 mg
Mangán
1 mg

Szénhidrátok

Összesen
125.3 g
Cukor
66 mg
Élelmi rost
3 mg

VÍZ

Összesen
60.3 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
21 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
9 mg
C vitamin:
5 mg
D vitamin:
10 micro
K vitamin:
11 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
1 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
28 micro
Kolin:
46 mg
Retinol - A vitamin:
19 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
16 micro
β-crypt
1 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
114 micro

Összesen 763 kcal

5% Fehérje
57% Szénhidrát
11% Zsír
27% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Szelén
Magnézium

TOP vitaminok

Kolin:
E vitamin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
Riboflavin - B2 vitamin:

Fehérje

Összesen
44.5 g

Zsír

Összesen
97.2 g
Telített zsírsav
15 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
41 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
33 g
Koleszterin
180 mg

Ásványi anyagok

Összesen
2508.2 g
Cink
3 mg
Szelén
118 mg
Kálcium
315 mg
Vas
5 mg
Magnézium
84 mg
Foszfor
444 mg
Nátrium
1536 mg
Réz
1 mg
Mangán
3 mg

Szénhidrátok

Összesen
501.2 g
Cukor
263 mg
Élelmi rost
13 mg

VÍZ

Összesen
241.1 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
83 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
37 mg
C vitamin:
19 mg
D vitamin:
40 micro
K vitamin:
44 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
5 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
113 micro
Kolin:
185 mg
Retinol - A vitamin:
77 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
64 micro
β-crypt
4 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
457 micro

Összesen 3048 kcal

5% Fehérje
57% Szénhidrát
11% Zsír
27% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Szelén
Magnézium

TOP vitaminok

Kolin:
E vitamin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
Riboflavin - B2 vitamin:

Fehérje

Összesen
4.1 g

Zsír

Összesen
9 g
Telített zsírsav
1 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
4 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
3 g
Koleszterin
17 mg

Ásványi anyagok

Összesen
232.6 g
Cink
0 mg
Szelén
11 mg
Kálcium
29 mg
Vas
0 mg
Magnézium
8 mg
Foszfor
41 mg
Nátrium
142 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrátok

Összesen
46.5 g
Cukor
24 mg
Élelmi rost
1 mg

VÍZ

Összesen
22.4 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
8 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
3 mg
C vitamin:
2 mg
D vitamin:
4 micro
K vitamin:
4 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
0 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
10 micro
Kolin:
17 mg
Retinol - A vitamin:
7 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
6 micro
β-crypt
0 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
42 micro

Összesen 283 kcal

Hozzávalók

30 dkg finomliszt
1 teáskanál sütőpor
1 teáskanál szódabikarbóna
0.5 tk só
22.5 dkg cukor
2 dl tej
200 g áfonya (1 csésze (nálam most fagyasztott))
1 csomag vaníliás cukor (vagy 1 tk vaníliaaroma)
1 dl napraforgó olaj
1 db tojás

Elkészítés

A sütőt előmelegítjük 180 fokosra, a papírkapszlikat beletesszük a muffin tepsibe.
A lisztet elkeverjük a sütőporral, szódabikarbónával, sóval, cukrokkal.
A tojást kézi habverővel elkeverjük a tejjel, olajjal.
A száraz részhez hozzákeverjük a nedves részt, de csak éppen, hogy átnedvesedjen. Különben kemény lesz a muffin. Hozzákeverjük a kieresztett, lecsöpögtetett áfonyát is.
Papírkapszlikba kanalazzuk a tésztát, az előmelegített sütőben kb. 20 perc alatt megsütjük.

Sütés hőfoka: 20 °C
Sütés módja: hőlégkeveréses
Sütés ideje: 180 perc
Elkészítettem: 1 alkalommal
Receptkönyvben: 28
Tegnapi nézettség: 1
7 napos nézettség: 1
Össznézettség: 6977
Feltöltés dátuma: 2013. május 05.

Receptkategóriák

- főkategória:
  - muffin
- kategória:
  - áfonyás muffin

Receptjellemzők

- fogás:
  - desszert
- konyha:
  - magyar
- nehézség:
  - könnyű
- elkészítési idő:
  - hétvégi
- szakács elkészítette:
  - ritkán készített
- költség egy főre:
  - olcsó
- mikor:
  - tízórai ,
  - ebéd ,
  - uzsonna ,
  - vacsora
- vegetáriánus:
- alkalom:
  - buli receptek

Németi Olga 105 recept

Kéne valami kis édesség? Legyen hát áfonyás muffin, hadd fogyjon a fagyasztóból az áfonya. Összekeverés 2 perc, sütés 20 perc. Tűpróbával ellenőrizzük!