muffin áfonyás muffin

Áfonyás muffin, ahogy Olgi készíti

Németi Olga

4adag

Idő

190p

Költség

olcsó

Nehézség

könnyű

Hozzávalók

30 dkg finomliszt
1 teáskanál sütőpor
1 teáskanál szódabikarbóna
0.5 tk só
22.5 dkg cukor
2 dl tej
200 g áfonya (1 csésze (nálam most fagyasztott))
1 csomag vaníliás cukor (vagy 1 tk vaníliaaroma)
1 dl napraforgó olaj
1 db tojás

763

Kalória

11.1g

Fehérje

125.3g

Szénhidrát

24.3g

Zsír

60.3g

Víz

45g

Koleszterin

3.2g

Élelmi rost

65.9g

Cukor

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

5% Fehérje
57% Szénhidrát
11% Zsír

75g finomliszt

273 kcal
0g sütőpor

0 kcal
0g szódabikarbóna

0 kcal
1g só

0 kcal
56g cukor

218 kcal
50g tej

28 kcal
50g áfonya

29 kcal
3g vaníliás cukor

10 kcal
21g napraforgó olaj

188 kcal
14g tojás

17 kcal

Összesen 763 kcal

5% Fehérje
57% Szénhidrát
11% Zsír

300g finomliszt

1092 kcal
0g sütőpor

0 kcal
0g szódabikarbóna

0 kcal
4g só

0 kcal
225g cukor

871 kcal
200g tej

112 kcal
200g áfonya

114 kcal
10g vaníliás cukor

39 kcal
85g napraforgó olaj

751 kcal
55g tojás

69 kcal

Összesen 3048 kcal

5% Fehérje
57% Szénhidrát
11% Zsír

27.8g finomliszt

101 kcal
0g sütőpor

0 kcal
0g szódabikarbóna

0 kcal
0.3g só

0 kcal
20.9g cukor

81 kcal
18.5g tej

10 kcal
18.5g áfonya

11 kcal
0.9g vaníliás cukor

4 kcal
7.9g napraforgó olaj

70 kcal
5.1g tojás

6 kcal

Összesen 283 kcal

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

5% Fehérje
57% Szénhidrát
11% Zsír
27% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Szelén
Magnézium

TOP vitaminok

Kolin:
E vitamin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
Riboflavin - B2 vitamin:

Fehérje

Összesen
11.1 g

Zsír

Összesen
24.3 g
Telített zsírsav
4 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
10 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
8 g
Koleszterin
45 mg

Ásványi anyagok

Összesen
627.1 g
Cink
1 mg
Szelén
30 mg
Kálcium
79 mg
Vas
1 mg
Magnézium
21 mg
Foszfor
111 mg
Nátrium
384 mg
Réz
0 mg
Mangán
1 mg

Szénhidrát

Összesen
125.3 g
Cukor
66 mg
Élelmi rost
3 mg

Víz

Összesen
60.3 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
21 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
9 mg
C vitamin:
5 mg
D vitamin:
10 micro
K vitamin:
11 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
1 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
28 micro
Kolin:
46 mg
Retinol - A vitamin:
19 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
16 micro
β-crypt
1 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
114 micro

Összesen 763 kcal

5% Fehérje
57% Szénhidrát
11% Zsír
27% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Szelén
Magnézium

TOP vitaminok

Kolin:
E vitamin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
Riboflavin - B2 vitamin:

Fehérje

Összesen
44.5 g

Zsír

Összesen
97.2 g
Telített zsírsav
15 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
41 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
33 g
Koleszterin
180 mg

Ásványi anyagok

Összesen
2508.2 g
Cink
3 mg
Szelén
118 mg
Kálcium
315 mg
Vas
5 mg
Magnézium
84 mg
Foszfor
444 mg
Nátrium
1536 mg
Réz
1 mg
Mangán
3 mg

Szénhidrát

Összesen
501.2 g
Cukor
263 mg
Élelmi rost
13 mg

Víz

Összesen
241.1 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
83 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
37 mg
C vitamin:
19 mg
D vitamin:
40 micro
K vitamin:
44 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
5 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
113 micro
Kolin:
185 mg
Retinol - A vitamin:
77 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
64 micro
β-crypt
4 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
457 micro

Összesen 3048 kcal

5% Fehérje
57% Szénhidrát
11% Zsír
27% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Szelén
Magnézium

TOP vitaminok

Kolin:
E vitamin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
Riboflavin - B2 vitamin:

Fehérje

Összesen
4.1 g

Zsír

Összesen
9 g
Telített zsírsav
1 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
4 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
3 g
Koleszterin
17 mg

Ásványi anyagok

Összesen
232.6 g
Cink
0 mg
Szelén
11 mg
Kálcium
29 mg
Vas
0 mg
Magnézium
8 mg
Foszfor
41 mg
Nátrium
142 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrát

Összesen
46.5 g
Cukor
24 mg
Élelmi rost
1 mg

Víz

Összesen
22.4 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
8 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
3 mg
C vitamin:
2 mg
D vitamin:
4 micro
K vitamin:
4 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
0 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
10 micro
Kolin:
17 mg
Retinol - A vitamin:
7 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
6 micro
β-crypt
0 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
42 micro

Összesen 283 kcal

Elkészítés

A sütőt előmelegítjük 180 fokosra, a papírkapszlikat beletesszük a muffin tepsibe.
A lisztet elkeverjük a sütőporral, szódabikarbónával, sóval, cukrokkal.
A tojást kézi habverővel elkeverjük a tejjel, olajjal.
A száraz részhez hozzákeverjük a nedves részt, de csak éppen, hogy átnedvesedjen. Különben kemény lesz a muffin. Hozzákeverjük a kieresztett, lecsöpögtetett áfonyát is.
Papírkapszlikba kanalazzuk a tésztát, az előmelegített sütőben kb. 20 perc alatt megsütjük.

Recept infó

Előkészítés ideje: 10 p
Sütés ideje: 180 p
Sütés hőfoka: 20 °C
Sütés módja: hőlégkeveréses

Kéne valami kis édesség? Legyen hát áfonyás muffin, hadd fogyjon a fagyasztóból az áfonya. Összekeverés 2 perc, sütés 20 perc. Tűpróbával ellenőrizzük!