r
Nosalty Logó

Csirke sajtmártással

cukormentes laktózt tartalmaz glutént tartalmaz tejet tartalmaz tojásmentes
Mi van itthon
Csirke sajtmártással
adag
Előkészítés
perc
Főzés
perc
Összesen
perc
  • 20% Fehérje
  • 14% Szénhidrát
  • 19% Zsír

A csirkéhez

A sajtmártáshoz

Összesen 746 Kcal
  • 20% Fehérje
  • 14% Szénhidrát
  • 19% Zsír

A csirkéhez

A sajtmártáshoz

Összesen 746 Kcal
  • 20% Fehérje
  • 14% Szénhidrát
  • 19% Zsír

A csirkéhez

A sajtmártáshoz

Összesen 176 Kcal
  • 20% Fehérje
  • 14% Szénhidrát
  • 19% Zsír
  • 48% Víz

TOP ásványi anyagok

  • Kálcium
  • Foszfor
  • Nátrium
  • Magnézium
  • Szelén

TOP vitaminok

  • Kolin:
  • Niacin - B3 vitamin:
  • E vitamin:
  • C vitamin:
  • B6 vitamin:

Fehérje

  • Összesen
    46.8 g

Zsír

  • Összesen
    44.7 g
  • Telített zsírsav
    20 g
  • Egyszeresen telítetlen zsírsav:
    14 g
  • Többszörösen telítetlen zsírsav
    6 g
  • Koleszterin
    174 mg

Ásványi anyagok

  • Összesen
    1560.2 g
  • Cink
    2 mg
  • Szelén
    44 mg
  • Kálcium
    576 mg
  • Vas
    1 mg
  • Magnézium
    52 mg
  • Foszfor
    464 mg
  • Nátrium
    421 mg
  • Réz
    0 mg
  • Mangán
    0 mg

Szénhidrátok

  • Összesen
    33 g
  • Cukor
    8 mg
  • Élelmi rost
    1 mg

VÍZ

  • Összesen
    114.9 g

Vitaminok

  • Összesen
    0
  • A vitamin (RAE):
    263 micro
  • B6 vitamin:
    1 mg
  • B12 Vitamin:
    1 micro
  • E vitamin:
    6 mg
  • C vitamin:
    2 mg
  • D vitamin:
    12 micro
  • K vitamin:
    3 micro
  • Tiamin - B1 vitamin:
    0 mg
  • Riboflavin - B2 vitamin:
    0 mg
  • Niacin - B3 vitamin:
    11 mg
  • Pantoténsav - B5 vitamin:
    0 mg
  • Folsav - B9-vitamin:
    28 micro
  • Kolin:
    107 mg
  • Retinol - A vitamin:
    261 micro
  • α-karotin
    0 micro
  • β-karotin
    37 micro
  • β-crypt
    0 micro
  • Likopin
    0 micro
  • Lut-zea
    6 micro
Összesen 746 Kcal
  • 20% Fehérje
  • 14% Szénhidrát
  • 19% Zsír
  • 48% Víz

TOP ásványi anyagok

  • Kálcium
  • Foszfor
  • Nátrium
  • Magnézium
  • Szelén

TOP vitaminok

  • Kolin:
  • Niacin - B3 vitamin:
  • E vitamin:
  • C vitamin:
  • B6 vitamin:

Fehérje

  • Összesen
    46.8 g

Zsír

  • Összesen
    44.7 g
  • Telített zsírsav
    20 g
  • Egyszeresen telítetlen zsírsav:
    14 g
  • Többszörösen telítetlen zsírsav
    6 g
  • Koleszterin
    174 mg

Ásványi anyagok

  • Összesen
    1560.2 g
  • Cink
    2 mg
  • Szelén
    44 mg
  • Kálcium
    576 mg
  • Vas
    1 mg
  • Magnézium
    52 mg
  • Foszfor
    464 mg
  • Nátrium
    421 mg
  • Réz
    0 mg
  • Mangán
    0 mg

Szénhidrátok

  • Összesen
    33 g
  • Cukor
    8 mg
  • Élelmi rost
    1 mg

VÍZ

  • Összesen
    114.9 g

Vitaminok

  • Összesen
    0
  • A vitamin (RAE):
    263 micro
  • B6 vitamin:
    1 mg
  • B12 Vitamin:
    1 micro
  • E vitamin:
    6 mg
  • C vitamin:
    2 mg
  • D vitamin:
    12 micro
  • K vitamin:
    3 micro
  • Tiamin - B1 vitamin:
    0 mg
  • Riboflavin - B2 vitamin:
    0 mg
  • Niacin - B3 vitamin:
    11 mg
  • Pantoténsav - B5 vitamin:
    0 mg
  • Folsav - B9-vitamin:
    28 micro
  • Kolin:
    107 mg
  • Retinol - A vitamin:
    261 micro
  • α-karotin
    0 micro
  • β-karotin
    37 micro
  • β-crypt
    0 micro
  • Likopin
    0 micro
  • Lut-zea
    6 micro
Összesen 746 Kcal
  • 20% Fehérje
  • 14% Szénhidrát
  • 19% Zsír
  • 48% Víz

TOP ásványi anyagok

  • Kálcium
  • Foszfor
  • Nátrium
  • Magnézium
  • Szelén

TOP vitaminok

  • Kolin:
  • Niacin - B3 vitamin:
  • E vitamin:
  • C vitamin:
  • B6 vitamin:

Fehérje

  • Összesen
    11 g

Zsír

  • Összesen
    10.5 g
  • Telített zsírsav
    5 g
  • Egyszeresen telítetlen zsírsav:
    3 g
  • Többszörösen telítetlen zsírsav
    1 g
  • Koleszterin
    41 mg

Ásványi anyagok

  • Összesen
    367.5 g
  • Cink
    1 mg
  • Szelén
    10 mg
  • Kálcium
    136 mg
  • Vas
    0 mg
  • Magnézium
    12 mg
  • Foszfor
    109 mg
  • Nátrium
    99 mg
  • Réz
    0 mg
  • Mangán
    0 mg

Szénhidrátok

  • Összesen
    7.8 g
  • Cukor
    2 mg
  • Élelmi rost
    0 mg

VÍZ

  • Összesen
    27.1 g

Vitaminok

  • Összesen
    0
  • A vitamin (RAE):
    62 micro
  • B6 vitamin:
    0 mg
  • B12 Vitamin:
    0 micro
  • E vitamin:
    1 mg
  • C vitamin:
    0 mg
  • D vitamin:
    3 micro
  • K vitamin:
    1 micro
  • Tiamin - B1 vitamin:
    0 mg
  • Riboflavin - B2 vitamin:
    0 mg
  • Niacin - B3 vitamin:
    3 mg
  • Pantoténsav - B5 vitamin:
    0 mg
  • Folsav - B9-vitamin:
    6 micro
  • Kolin:
    25 mg
  • Retinol - A vitamin:
    61 micro
  • α-karotin
    0 micro
  • β-karotin
    9 micro
  • β-crypt
    0 micro
  • Likopin
    0 micro
  • Lut-zea
    1 micro
Összesen 176 Kcal

Hozzávalók

A csirkéhez

A sajtmártáshoz

Elkészítés

A csirkéhez

  1. A befűszerezett csirkemell csíkokat egy teflon serpenyőben néhány perc alatt szép aranybarnára sütjük, majd félretesszük.
  2. A sajtmártáshoz a vajat és az olajat felforrósítjuk, megpirítjuk benne zúzott fokhagymát, megszórjuk a liszttel, jól elkeverjük, és lassan felöntjük a forró tejjel.
  3. Csomómentesre elkeverjük, célszerű egy habverővel, sózzuk borsozzuk, reszelt szerecsendióval fűszerezzük. Felforraljuk, és annyi hideg tejet öntünk még hozzá, amíg mártás sűrűségű nem lesz.
  4. Ekkor belekeverjük a 2 marék reszelt sajtot, és beletesszük a kész csirkemell csíkokat, és kész. Bármilyen köret illik hozzá. Jó étvágyat!
  • Elkészítettem: 5 alkalommal
  • Receptkönyvben: 0
  • Tegnapi nézettség: 67
  • 7 napos nézettség: 568
  • Össznézettség: 231806
  • Feltöltés dátuma: 2012. június 15.

Ajánló

Ha többféle sajtból készítjük, akkor az össz sajtmennyiség legyen a 2 marék. Tej helyett hígíthatjuk tejszínnel, tehetünk bele a főzés végén 1 tojássárgáját is, kinek mi van otthon. :) Próbáltam már úgyis, hogy fél deci száraz fehérborral öntöttem fel, tényleg csak a képzelet szab határt. Remek alapmártás, amit kedvünk szerint variálhatunk.

Receptjellemzők

Receptkategóriák

Csirke sajtmártással
Mi van itthon 92 recept

Egy jó sajtmártással a tarsolyunkban sokféle ételt készíthetünk. Nyakon önthetünk vele egy adag csirkét - ahogy én is tettem ma - tésztát, zöldségeket, amit aztán a sütőben még összesüthetünk, és még sorolhatnám. Hétköznapra is tökéletes, mert alig 20-30 perc alatt remek vacsora lehet belőle. És ami még isteni benne, hogy különböző sajtokkal készítve számos módon variálható. Én ma ebédre grillezett csirkemellel bolondítottam meg.

Hozzászólások (3)

Törölt felhasználó

de jól hangzik, mindenképpen ki fogom próbálni :)

Törölt felhasználó

Mi kipróbáltuk simán csak a szószt, füstölt sajttal. :) Nagyon nagyon finom lett!

Mi van itthon

Örülök, hogy ízlett!

eaglesoul

Már többször elkészítettem a sajtszószt, bár mártogatós helyett cs?ben sült zöldségekhez szoktam hozzáadni, valamivel több sajttal. Nagy kedvenc, köszönet a receptért! Egyszer kipróbálom husival is :)

Hozzávalók

A csirkéhez

A sajtmártáshoz

Címlapról ajánljuk

További cikkek