húsételek sült csirke

Sült csirkecomb káposztaágyon

Joss Beaumont

6adag

Idő

120p

Költség

megfizethető

Nehézség

könnyű

Hozzávalók

442

Kalória

23g

Fehérje

Szénhidrát

35.2g

Zsír

253.9g

Víz

120.9g

Koleszterin

5.3g

Élelmi rost

3.6g

Cukor

Egy adagban
6 adagban
100 grammban

7% Fehérje
3% Szénhidrát
11% Zsír

250g csirkecomb

278 kcal
167g savanyú káposzta

32 kcal
15g vöröshagyma

5 kcal
14g napraforgó olaj

125 kcal
1g fűszerpaprika

2 kcal
0g őrölt fűszerkömény

0 kcal
3g szárnyas fűszerkeverék

0 kcal

Összesen 442 kcal

7% Fehérje
3% Szénhidrát
11% Zsír

1500g csirkecomb

1669 kcal
1000g savanyú káposzta

190 kcal
90g vöröshagyma

33 kcal
85g napraforgó olaj

751 kcal
4g fűszerpaprika

11 kcal
0g őrölt fűszerkömény

0 kcal
15g szárnyas fűszerkeverék

0 kcal

Összesen 2654 kcal

7% Fehérje
3% Szénhidrát
11% Zsír

55.7g csirkecomb

62 kcal
37.1g savanyú káposzta

7 kcal
3.3g vöröshagyma

1 kcal
3.2g napraforgó olaj

28 kcal
0.1g fűszerpaprika

0 kcal
0g őrölt fűszerkömény

0 kcal
0.6g szárnyas fűszerkeverék

0 kcal

Összesen 98 kcal

Egy adagban
6 adagban
100 grammban

7% Fehérje
3% Szénhidrát
11% Zsír
79% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
Lut-zea

Fehérje

Összesen
23 g

Zsír

Összesen
35.2 g
Telített zsírsav
8 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
15 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
10 g
Koleszterin
121 mg

Ásványi anyagok

Összesen
1598.9 g
Cink
2 mg
Szelén
25 mg
Kálcium
66 mg
Vas
4 mg
Magnézium
49 mg
Foszfor
241 mg
Nátrium
1212 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrát

Összesen
9 g
Cukor
4 mg
Élelmi rost
5 mg

Víz

Összesen
253.9 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
54 micro
B6 vitamin:
1 mg
B12 Vitamin:
1 micro
E vitamin:
7 mg
C vitamin:
26 mg
D vitamin:
3 micro
K vitamin:
26 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
6 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
48 micro
Kolin:
73 mg
Retinol - A vitamin:
36 micro
α-karotin
12 micro
β-karotin
188 micro
β-crypt
41 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
737 micro

Összesen 442 kcal

7% Fehérje
3% Szénhidrát
11% Zsír
79% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
Lut-zea

Fehérje

Összesen
138.3 g

Zsír

Összesen
211.4 g
Telített zsírsav
46 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
91 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
58 g
Koleszterin
725 mg

Ásványi anyagok

Összesen
9593.3 g
Cink
14 mg
Szelén
147 mg
Kálcium
398 mg
Vas
21 mg
Magnézium
294 mg
Foszfor
1445 mg
Nátrium
7271 mg
Réz
1 mg
Mangán
2 mg

Szénhidrát

Összesen
53.9 g
Cukor
22 mg
Élelmi rost
32 mg

Víz

Összesen
1523.6 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
327 micro
B6 vitamin:
4 mg
B12 Vitamin:
4 micro
E vitamin:
39 mg
C vitamin:
155 mg
D vitamin:
16 micro
K vitamin:
156 micro
Tiamin - B1 vitamin:
1 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
1 mg
Niacin - B3 vitamin:
39 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
289 micro
Kolin:
436 mg
Retinol - A vitamin:
218 micro
α-karotin
74 micro
β-karotin
1127 micro
β-crypt
247 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
4421 micro

Összesen 2654 kcal

7% Fehérje
3% Szénhidrát
11% Zsír
79% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
Lut-zea

Fehérje

Összesen
5.1 g

Zsír

Összesen
7.8 g
Telített zsírsav
2 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
3 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
2 g
Koleszterin
27 mg

Ásványi anyagok

Összesen
356.1 g
Cink
1 mg
Szelén
5 mg
Kálcium
15 mg
Vas
1 mg
Magnézium
11 mg
Foszfor
54 mg
Nátrium
270 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrát

Összesen
2 g
Cukor
1 mg
Élelmi rost
1 mg

Víz

Összesen
56.6 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
12 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
1 mg
C vitamin:
6 mg
D vitamin:
1 micro
K vitamin:
6 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
1 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
11 micro
Kolin:
16 mg
Retinol - A vitamin:
8 micro
α-karotin
3 micro
β-karotin
42 micro
β-crypt
9 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
164 micro

Összesen 98 kcal

Elkészítés

A savanyú káposztát átmossuk.
A csirkecombokat megszórjuk a fűszersóval és kicsit pihentetjük.
A vöröshagymát apróra vágjuk.
Kevés olajon megpirítjuk a hagymát és lehúzzuk a tűzről. Elkeverjük benne a pirospaprikát és a köménymagot. Visszatesszük a tűzre és hozzáadjuk a káposztát.
Néhány percig pároljuk, majd egy nagyobb méretű jénai tálba, vagy zománcozott vastepsibe öntjük.
A tetejére pakoljuk a csirkecombokat és lefedve sütőbe helyezzük.
1 órát sütjük 180 fokon, majd a tetőt levéve még fél órát 150 fokon.
A combokat néha meglocsoljuk a káposzta levével.

Recept infó

Előkészítés ideje: 30 p
Sütés ideje: 90 p

Nagyon egyszerű elkészíteni, főleg ha van otthon zománcozott vastepsi, vagy kacsasütő edény. Kisebb mennyiségben akár jénai tálban is meg lehet próbálni.