Értesíthetünk a legfrissebb témákról?

oké!

Krémesen lágy sajtos tészta

Krémesen lágy sajtos tészta
Krémesen lágy sajtos tészta
15 perc / előkészület: 5 perc főzés: 10 perc
receptkönyvben hozzászólások (19)
jegyzet hozzáadása,
törlése, szerkesztése

story

Tegnap valami ínycsiklandó tésztát kívántam, ami nagyon szószos, nagyon krémes és nagyon lágy… így született meg ennek a duplán sajtos tésztának a receptje.

A hús ezúttal a hűtőben maradt, nem volt rá szükség, így is szuper finom és szuper #egyszerűenfinomatgm ez a recept. Nem a szokásos, húsos, tejszínes pasta, hanem nagyon krémes nagyon natúr ízű… és a provence-i fűszerkeveréktől egészen mennyei íze van… persze aki szeretne bele húst, tegyen, illetve tudom, hogy egyes férfiaknak az étel nem étel hús nélkül, de anélkül is tökéletes vacsora, egy pohár finom borocskával, a naplementében… egészen különleges romantikus hangulatot tudunk teremteni… már ha szeretnénk… én szerettem…

… és akkor jöjjön a recept, hogy Ti is szeressétek.

hozzávalók / 2 adag

Szólj hozzá!

elkészítés

  1. A tésztát enyhén sós, lobogó forró vízben kifőzzük a csomagoláson található utasítás szerint.
  2. Egy serpenyőbe beletesszük a vajat, a krémsajtot, a tejszínt, és takarék lángon elkezdjük melegíteni, és közben folyamatosan keverjük, hogy ne égjen le.
  3. Amikor már krémes, egynemű az állaga, hozzáadjuk a petrezselyemzöldet, a reszelt sajtot, a zúzott fokhagymát, a fűszereket, és folyamatos kevergetés mellett összeforraljuk.
  4. Ha elkészült a szósz, a tésztára öntjük, óvatosan összeforgatjuk, hogy mindenhova jusson belőle, majd forrón, aprított petrezselyemzölddel megszórva, azonnal tálaljuk. Jó étvágyat kívánok!
  • elkészítettem: 5 alkalommal

statisztika

beküldve:
tegnapi nézettség: 79
össznézettség: 31 565
elküldve: 9
receptkönyvben: 420
elkészítve: 22/22
Facebookon megjelent: 1

szakács

GastroHobbi

Mióta szakács: 2014.08.21.
58 recept

receptjellemzők

fogyókúra: Dukan fenntartó, Dukan megszilárdító
szakács elkészítette: ritkán készített receptek
elkészítési idő: 5-15 perc
szezon: bármikor
diéta: cukormentes
nehézség: könnyű
vegetáriánus: ovo-lakto vegetáriánus
kategória: tészta
adag: 2 főre
mikor: ebéd, vacsora
konyha: olasz
kalória: magas
fogás: főétel

egyéb elnevezések

krémsajtos tészta, sajtos tagliatelle

Hozzászólások (19)

A komment maximális hossza nem lehet több, mint 3969 karakter!

bahemaaf
bahemaaf Tue, 2017-11-28 20:51

Elkészítettem. Tényleg nagyon krémes és főleg nagyon finom. Pecorino-t nem kaptam, parmezánnal (Gran Padano) helyettesítettem és egy nagyon pici juhtúrót is tettem bele. Isteni finom! A kisfiam azt mondta, hogy még sosem evett ilyen finomat. :-) Köszönöm a receptet, szerintem ez többször lesz nálunk asztalon!

1384
tészta 30 dkg
vaj 12 dkg
krémsajt 15 dkg
fokhagyma 1 gerezd
petrezselyem 3 ek
főzőtejszín 3 dl
pecorino sajt 5 g
provence-i fűszerkeverék 1 teáskanál
0 ízlés szerint
bors 0 ízlés szerint