Narancslekvár

Leírás

Narancslekvár – receptek, leírás, tippek

A narancslekvár egy finom és népszerű gyümölcslekvár, amely főként narancsból készül. Jellegzetes ízét az édes és savanykás jegyek keveréke adja, gyakran kesernyés árnyalattal, amelyet a narancshéj használata eredményez. Ez a lekvár különösen elterjedt az angolszász országokban, például az Egyesült Királyságban, ahol „marmalade" néven ismert.

A narancslekvár készítésének hagyománya Spanyolországba és Portugáliába vezethető vissza, ahol a keserű narancsokat (Sevilla narancs) használták. A brit marmalade különösen a 18. században vált népszerűvé, amikor a skót Dundee városában elindult a kereskedelmi gyártása.

Most pedig következzenek a vásárlási, tárolási és elkészítési tippek:

Narancslekvár

Mi az a narancslekvár?

A narancslekvár egy kedvelt, de nálunk kevésbé elterjedt lekvárféle. Fő hozzávalói: narancs, cukor, víz, és sok esetben narancshéj is. Néha citromot is adnak hozzá, hogy fokozzák a savasságot. Tehetjük pirítósra, kalácsra, de süteményeknek és húsoknak is jól áll.

Hogyan vásároljuk?

Narancslekvár vásárlásakor érdemes figyelembe venni a készítmény gyümölcstartalmát. A jobb minőségű narancslekvárok akár 60-70 százalékos gyümölcstartalommal is rendelkezhetnek, de te magad is elkészítheted. Szuper- és hipermarketekben, bioboltokban, piacon és kisebb üzletekben is megtalálod. Felbontás után hűtőben kell tárolni.

Mire jó a narancslekvár?

A narancslekvár gazdag C-vitaminban és antioxidánsokban, amennyiben magas gyümölcstartalommal rendelkezik. Magas cukortartalma miatt mértékkel kell fogyasztani. Reggelire pirítósra kenve, emellett sütemények, torták és édességek készítéséhez is használják. Egyes konyhákban, például az ázsiai vagy mediterrán konyhában, húsok (például kacsa vagy sertéshús) mázaként is alkalmazzák.

Mi készülhet a narancslekvár?

Készülhetnek mézeskalácsgolyók fehércsokival, narancslekváros mákos babka, kakaós bejgli, narancsos-kakaós csigafenyőfa, narancshabos fekete-fehér kekszek, háromszínű narancsos kávétorta és kalácsfelfújt muffinformában.

Még több narancslekváros receptért görgess lejjebb!

246
Kalória
0.3g
Fehérje
66.3g
Szénhidrát
-
Zsír
33.2g
Víz
-
Koleszterin
700mg
Élelmi rost
60g
Cukor

100 g Narancslekvár

fehérjetartalom

0.3 g

zsírtartalom

0 g

szénhidráttartalom

66.3 g

víztartalom

33.2 g

gramm narancslekvár?

Top ásványi anyagok

Nátrium

56 mg

Kalcium

38 mg

Foszfor

4 mg

Magnézium

2 mg

Top vitaminok

B6 vitamin

0.019 g

C vitamin

4.8 mg

Kolin

3 mg

E vitamin

0.06 mg


Tápanyagtartalom / 100 gramm

fehérje

0.3 g

Zsír

ásványi anyagok

Kalcium

38 mg

Vas

0.15 mg

Magnézium

2 mg

Foszfor

4 mg

Nátrium

56 mg

Cink

0.04 mg

Réz

0.09 mg

Mangán

0.02 mg

Szelén

0.6 µg

szénhidrát

rost

0.7 g

cukor

60 g

víz

33.2 g

vitaminok

Tiamin - B1 vitamin

0.005 mg

Riboflavin - B2 vitamin

0.025 mg

Niacin - B3 vitamin

0.052 mg

Pantoténsav - B5 vitamin

0.015 mg

Folát

9 µg

Kolin

3 mg

Alfa-karotin

5 µg

Béta-karotin

15 µg

Béta-kriptoxantin

38 µg

Lutein+zeaxantin

58 µg

E vitamin

0.06 mg

A vitamin

3 µg

C vitamin

4.8 mg

B6 vitamin

0.019 g

131 találat (szűretlen)

Címlapról ajánljuk

Újabb hétköznapi ételről derült ki, hogy csökkentheti a demencia kialakulásának...

A demencia, mint időskori betegség sokakat foglalkoztat, akkor is, ha még korántsem időszerű, hogy féljenek tőle. Több tényező függvénye, hogy valakit veszélyeztet-e az időskori elbutulás, de azt tudjuk, hogy az életmódnak, azon belül az étkezésünknek fontos szerepe van az egészségmegőrzésben. Egy új tanulmány szerint egy teljesen hétköznapi, sokak által fogyasztott alapanyag is hozzájárulhat a demencia kockázatának csökkentéséhez.

Nosalty

Legnépszerűbb cikkek

Top Receptek

Igazi strandos lángos

Kinek nem fut össze a nyál a szájában, amikor nyáron a strandon megérzi a lángos illatát? És ki ne próbálta már otthon is elkészíteni ezt a "retro" finomságot? Én ugyebár nem ...

Eredeti görög saláta

Régóta kerestem az igazi, valódi görög saláta receptjét, mert ahány helyen ettem eddig, pont annyiféle módon volt elkészítve. Most találtam egy receptet, ami gyanús volt, és görög ...

A legegyszerűbb sajtos rúd

Nagyon finom és nagyon egyszerű, gyorsan elkészíthető vendégváró. Érdemes egyszerre két adagot sütni belőle, mert gyorsan fogy. A tetejére sajt helyett lehet szezámmagot, köménymagot, ...