Narancsos apácafingocska
cukrot taratalmaz
laktózt tartalmaz
glutént tartalmaz
tejet tartalmaz
tojást tartalmaz
Nosalty
adag
Előkészítés
perc
Sütés
perc
Összesen
perc
- 6% Fehérje
- 24% Szénhidrát
- 32% Zsír
a fánkhoz
-
33g tej19 kcal
-
0 kcal
-
8g cukor32 kcal
-
20g vaj143 kcal
-
1g narancshéj1 kcal
-
25g finomliszt91 kcal
-
37g tojás46 kcal
-
71g napraforgó olaj157 kcal
a krémhez
-
42g habtejszín122 kcal
-
10g narancslekvár25 kcal
-
1g porcukor5 kcal
Összesen
641
kcal
- 6% Fehérje
- 24% Szénhidrát
- 32% Zsír
a fánkhoz
-
200g tej112 kcal
-
35g narancsvirágvíz0 kcal
-
50g cukor194 kcal
-
120g vaj860 kcal
-
6g narancshéj6 kcal
-
150g finomliszt546 kcal
-
220g tojás277 kcal
-
425g napraforgó olaj939 kcal
a krémhez
-
250g habtejszín730 kcal
-
60g narancslekvár148 kcal
-
7g porcukor27 kcal
Összesen
3839
kcal
- 6% Fehérje
- 24% Szénhidrát
- 32% Zsír
a fánkhoz
-
13.1g tej7 kcal
-
2.3g narancsvirágvíz0 kcal
-
3.3g cukor13 kcal
-
7.9g vaj56 kcal
-
0.4g narancshéj0 kcal
-
9.8g finomliszt36 kcal
-
14.4g tojás18 kcal
-
27.9g napraforgó olaj62 kcal
a krémhez
-
16.4g habtejszín48 kcal
-
3.9g narancslekvár10 kcal
-
0.5g porcukor2 kcal
Összesen
252
kcal
- 6% Fehérje
- 24% Szénhidrát
- 32% Zsír
- 38% Víz
TOP ásványi anyagok
-
Foszfor
-
Kálcium
-
Nátrium
-
Szelén
-
Magnézium
TOP vitaminok
-
Kolin:
-
E vitamin:
-
C vitamin:
-
Niacin - B3 vitamin:
-
A vitamin (RAE):
Fehérje
-
Összesen 8.8 g
Zsír
-
Összesen 50.8 g
-
Telített zsírsav 22 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav: 18 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav 8 g
-
Koleszterin 209 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen 339.6 g
-
Cink 1 mg
-
Szelén 19 mg
-
Kálcium 99 mg
-
Vas 1 mg
-
Magnézium 13 mg
-
Foszfor 122 mg
-
Nátrium 85 mg
-
Réz 0 mg
-
Mangán 0 mg
Szénhidrátok
-
Összesen 38.3 g
-
Cukor 18 mg
-
Élelmi rost 1 mg
VÍZ
-
Összesen 61.3 g
Vitaminok
-
Összesen 0
-
A vitamin (RAE): 305 micro
-
B6 vitamin: 0 mg
-
B12 Vitamin: 0 micro
-
E vitamin: 8 mg
-
C vitamin: 2 mg
-
D vitamin: 36 micro
-
K vitamin: 4 micro
-
Tiamin - B1 vitamin: 0 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin: 0 mg
-
Niacin - B3 vitamin: 0 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin: 0 mg
-
Folsav - B9-vitamin: 25 micro
-
Kolin: 108 mg
-
Retinol - A vitamin: 300 micro
-
α-karotin 1 micro
-
β-karotin 58 micro
-
β-crypt 7 micro
-
Likopin 0 micro
-
Lut-zea 173 micro
Összesen
641
kcal
- 6% Fehérje
- 24% Szénhidrát
- 32% Zsír
- 38% Víz
TOP ásványi anyagok
-
Foszfor
-
Kálcium
-
Nátrium
-
Szelén
-
Magnézium
TOP vitaminok
-
Kolin:
-
E vitamin:
-
C vitamin:
-
Niacin - B3 vitamin:
-
A vitamin (RAE):
Fehérje
-
Összesen 52.5 g
Zsír
-
Összesen 304.8 g
-
Telített zsírsav 131 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav: 107 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav 49 g
-
Koleszterin 1256 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen 2037.4 g
-
Cink 4 mg
-
Szelén 113 mg
-
Kálcium 593 mg
-
Vas 5 mg
-
Magnézium 79 mg
-
Foszfor 730 mg
-
Nátrium 510 mg
-
Réz 0 mg
-
Mangán 1 mg
Szénhidrátok
-
Összesen 229.6 g
-
Cukor 109 mg
-
Élelmi rost 5 mg
VÍZ
-
Összesen 367.7 g
Vitaminok
-
Összesen 0
-
A vitamin (RAE): 1831 micro
-
B6 vitamin: 0 mg
-
B12 Vitamin: 2 micro
-
E vitamin: 51 mg
-
C vitamin: 13 mg
-
D vitamin: 216 micro
-
K vitamin: 22 micro
-
Tiamin - B1 vitamin: 0 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin: 1 mg
-
Niacin - B3 vitamin: 2 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin: 0 mg
-
Folsav - B9-vitamin: 151 micro
-
Kolin: 651 mg
-
Retinol - A vitamin: 1800 micro
-
α-karotin 3 micro
-
β-karotin 349 micro
-
β-crypt 40 micro
-
Likopin 0 micro
-
Lut-zea 1036 micro
Összesen
3839
kcal
- 6% Fehérje
- 24% Szénhidrát
- 32% Zsír
- 38% Víz
TOP ásványi anyagok
-
Foszfor
-
Kálcium
-
Nátrium
-
Szelén
-
Magnézium
TOP vitaminok
-
Kolin:
-
E vitamin:
-
C vitamin:
-
Niacin - B3 vitamin:
-
A vitamin (RAE):
Fehérje
-
Összesen 3.4 g
Zsír
-
Összesen 20 g
-
Telített zsírsav 9 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav: 7 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav 3 g
-
Koleszterin 82 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen 133.8 g
-
Cink 0 mg
-
Szelén 7 mg
-
Kálcium 39 mg
-
Vas 0 mg
-
Magnézium 5 mg
-
Foszfor 48 mg
-
Nátrium 34 mg
-
Réz 0 mg
-
Mangán 0 mg
Szénhidrátok
-
Összesen 15.1 g
-
Cukor 7 mg
-
Élelmi rost 0 mg
VÍZ
-
Összesen 24.1 g
Vitaminok
-
Összesen 0
-
A vitamin (RAE): 120 micro
-
B6 vitamin: 0 mg
-
B12 Vitamin: 0 micro
-
E vitamin: 3 mg
-
C vitamin: 1 mg
-
D vitamin: 14 micro
-
K vitamin: 1 micro
-
Tiamin - B1 vitamin: 0 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin: 0 mg
-
Niacin - B3 vitamin: 0 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin: 0 mg
-
Folsav - B9-vitamin: 10 micro
-
Kolin: 43 mg
-
Retinol - A vitamin: 118 micro
-
α-karotin 0 micro
-
β-karotin 23 micro
-
β-crypt 3 micro
-
Likopin 0 micro
-
Lut-zea 68 micro
Összesen
252
kcal
-
Nosalty kipróbálta
-
Legnézettebb receptje
Legnézettebb receptje
Legnézettebb receptje
Legnézettebb receptje
Legnézettebb receptje
Legnézettebb receptje
Legnézettebb receptje
Legnézettebb receptje
Legnézettebb receptje
Legnézettebb receptje
Legnézettebb receptje
Legnézettebb receptje
Legnézettebb receptje
Legnézettebb receptje
Legnézettebb receptje
Legnézettebb receptje
Hozzávalók
a fánkhoz
-
2 dl tej
-
35 ml narancsvirágvíz
-
5 ek cukor
-
120 g vaj
-
1 narancsból nyert narancshéj
-
150 g finomliszt
-
4 db tojás
-
5 dl napraforgó olaj
a krémhez
-
2.5 dl habtejszín
-
3 ek narancslekvár
-
1 ek porcukor
Elkészítés
a fánkhoz
- Egy kisebb lábosba öntjük a tejet és a narancsvirágvizet. Hozzáadjuk a cukrot, a felkockázott vajat, valamint a lereszelt narancshéjat.
- Az egészet összemelegítjük, majd mielőtt felforrna, levesszük alatta a lángot. Hozzáadjuk a lisztet, és alaposan elkeverjük - akkor jó, ha a tészta egy nagy gombóccá összeállt, ami tapadásmentesen elválik az edény falától.
- Lehúzzuk az edényt a tűzhelyről, pár percet hűlni hagyjuk, majd kézi habverő segítségével egyesével hozzákeverjük a tojásokat.
- Egy nagy lábasban felhevítjük az olajat, a tésztát pedig két kiskanál segítségével beleszaggatjuk. Diónál kisebb fánkokat szaggassunk, és süssük őket mindenütt aranybarnára. A kész fánkocskákat konyhai törlővel bélelt tálba rakjuk, és leitatjuk róluk a feles olajat.
- A habtejszínt felverjük, hozzákanalazzuk a narancslekvárt, és óvatosan elkeverjük.
- Az apácafingocskákat megszórjuk porcukorral, és a narancsos tejszínhabbal tálaljuk.
- Sütés ideje: 35 perc
- Elkészítettem: 1 alkalommal
- Receptkönyvben: 996
- Tegnapi nézettség: 4
- 7 napos nézettség: 45
- Össznézettség: 498491
- Feltöltés dátuma: 2019. január 15.
Receptjellemzők
-
- fogás:
-
- konyha:
-
- nehézség:
-
- elkészítési idő:
-
- szakács elkészítette:
-
- költség egy főre:
-
- vegetáriánus:
-
- alkalom:
Nosalty
1503 recept
A vicces elnevezés (magyarul apácafingocska, angolul nun's puffs, pets-de-nonne a franciáknál és Nonnenfürzle Németországban) valójában egy nagyon finom és könnyed, égetett tésztás fánkfélét takar. Vannak, akik krémmel is megtöltik, mások csak magában tálalják - mi most az arany középutat választva mellé készítettünk egy krémet, a tésztát pedig naranccsal turbóztuk fel. Próbáljátok ki, mert nem csak az elnevezése zseniális, hanem az íze is!