A narancslekvár egy finom és népszerű gyümölcslekvár, amely főként narancsból készül. Jellegzetes ízét az édes és savanykás jegyek keveréke adja, gyakran kesernyés árnyalattal, amelyet a narancshéj használata eredményez. Ez a lekvár különösen elterjedt az angolszász országokban, például az Egyesült Királyságban, ahol „marmalade" néven ismert.
Az eperlekvár a tavasz és a kora nyár egyik legédesebb kincse, amit generációk óta főzünk, kenünk, kanalazunk, vagy csak titokban kikanalazunk a spájz polcáról. Friss eperből készül, ami az egyik legnépszerűbb hazai gyümölcs – nem véletlenül: illatos, lédús, és szinte mindenkit az első nyári napsugarakra emlékeztet.
A <strong>málnalekvár</strong> készítése régi hagyomány a nyári hónapokban, különösen június végétől júliusig, amikor a málna bőségesen terem. A házi lekvár előnye, hogy pontosan tudjuk, mi van benne: friss málna, cukor, és ha szeretnénk, egy kevés citromlé vagy fűszer. Sokan a magos, míg mások a magtalanított változatra esküsznek. Akárhogy is, az eredmény mindig mennyei.
A fügelekvár igazi különlegesség a lekvárok között: nemcsak édes, telt íze miatt, hanem sűrű, karakteres állaga miatt is. A füge a mediterrán térség kedvelt gyümölcse, már az ókorban is nagy becsben tartották. Frissen is fogyasztható, de rövid szezonja miatt gyakran dolgozzák fel lekvárként vagy aszalják. A belőle készült lekvár harmonikusan egyesíti a gyümölcs édességét és enyhe földes ízét.
A lemon curd egy speciálisan angol tojásos citromkrém, ami citromból, tojásból, cukorból és vajból készül. Angliában kenyérre kenve is fogyasztják. Mivel tojással készült krém, ezért csak hűtőben tartható el néhány napig. Töltelékként süteményekhez, tortákhoz, muffinokhoz használható.
A meggylekvár az egyik legismertebb és legsokoldalúbban felhasználható lekvárféle, amely a savanykás ízvilágú meggy és a cukor tökéletes egyensúlyára épít. A meggylekvár alapja a savanykás ízű bogyós gyümölcs. Magas vitamin és ásványi anyag tartalma miatt igen egészséges.
Klasszikus ízek a magyar konyha legjavából. A lebbencsleves, a velős pacalpörkölt és a somlói is magáért beszél!
Nosalty
A TESCO-GLOBAL Áruházak Zrt. visszahívja a Stockwell márkájú, 150 grammos fekete teát, mert a termékben a megengedettnél magasabb növényvédőszer-szintet találtak.
Nosalty
Örök kérdés: a telítetlen zsírtartalmú növényi olajok valóban az egészség zálogai? A Harvardon most erre keresték a választ.
Nosalty
A ’90-es évek konyhaszínei újra hódítanak, de most sokkal kifinomultabban, mint valaha. Mutatjuk, hogyan frissítik fel ezek az árnyalatok a konyhát úgy, hogy az egyszerre legyen modern és nosztalgikus.
A Jammertal Borbirtok Cassiopeia Merlot-ját választották a világ legjobbjának a Concours Mondail de Bruxelles szakértői.
Nincs általános szabály arra, hogy a boltokban mibe kell pakolni a megvásárolandó termékeket. Van, ahol ki van írva, hogy kötelező a bolti kosarat vagy kocsit használni, míg másutt akár a kezedbe is foghatsz mindent, így végigszaladva az üzleten, ha csak pár dologért ugrottál be. Lássuk, milyen saját szabály él a Lidlben, Aldiban, Sparban, Tescóban és Pennyben!
Ez a tészta többszöri kísérletezés végeredménye, ez a legtökéletesebb. Évek óta ezekkel az arányokkal dolgozom. Egy nagyon jól dolgozható, rugalmas tésztát kapunk, nem ragad, nem ...
Sokan előnyben részesítik a sós rágcsálnivalókat. Én is így vagyok ezzel, mindig a sósat részesítem előnyben. Noha azért eszem édességet is!! Ez a fajta tészta egy dobozba téve, ...
A kolozsvári töltött káposzta nem csak karácsonykor esik ám jól...
