édes süti kosárkák

Almás kosárkák

Häxa

11adag

Idő

60p

Költség

megfizethető

Nehézség

könnyű

Hozzávalók

Koskárkák

50 dkg finomliszt
10 dkg porcukor
1 csomag vaníliás cukor
1 késhegynyi só
2 db tojás
2 db tojássárgája
20 dkg vaj
1 citromból nyert citromhéj
0.5 csomag sütőpor

Töltelék

8 közepes db alma
2 kávéskanál fahéj
1 csomag vaníliás cukor
3 ek barna cukor
1 citromból nyert citromlé
3 ek narancslekvár

gyors
magyar

455

Kalória

6.9g

Fehérje

70.6g

Szénhidrát

17.2g

Zsír

134.6g

Víz

111.3g

Koleszterin

4.5g

Élelmi rost

30.7g

Cukor

Egy adagban
11 adagban
100 grammban

3% Fehérje
31% Szénhidrát
7% Zsír

Koskárkák

45g finomliszt

165 kcal
9g porcukor

35 kcal
1g vaníliás cukor

4 kcal
0g só

0 kcal
10g tojás

13 kcal
4g tojássárgája

12 kcal
18g vaj

130 kcal
1g citromhéj

0 kcal
1g sütőpor

0 kcal

Töltelék

145g alma

68 kcal
0g fahéj

0 kcal
1g vaníliás cukor

4 kcal
3g barna cukor

10 kcal
4g citromlé

1 kcal
5g narancslekvár

13 kcal

Összesen 455 kcal

3% Fehérje
31% Szénhidrát
7% Zsír

Koskárkák

500g finomliszt

1820 kcal
100g porcukor

387 kcal
10g vaníliás cukor

39 kcal
1g só

0 kcal
110g tojás

138 kcal
40g tojássárgája

129 kcal
200g vaj

1434 kcal
6g citromhéj

3 kcal
6g sütőpor

3 kcal

Töltelék

1600g alma

749 kcal
0g fahéj

0 kcal
10g vaníliás cukor

39 kcal
30g barna cukor

114 kcal
40g citromlé

9 kcal
60g narancslekvár

148 kcal

Összesen 5012 kcal

3% Fehérje
31% Szénhidrát
7% Zsír

Koskárkák

18.4g finomliszt

67 kcal
3.7g porcukor

14 kcal
0.4g vaníliás cukor

1 kcal
0g só

0 kcal
4.1g tojás

5 kcal
1.5g tojássárgája

5 kcal
7.4g vaj

53 kcal
0.2g citromhéj

0 kcal
0.2g sütőpor

0 kcal

Töltelék

59g alma

28 kcal
0g fahéj

0 kcal
0.4g vaníliás cukor

1 kcal
1.1g barna cukor

4 kcal
1.5g citromlé

0 kcal
2.2g narancslekvár

5 kcal

Összesen 183 kcal

Egy adagban
11 adagban
100 grammban

3% Fehérje
31% Szénhidrát
7% Zsír
59% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Nátrium
Kálcium
Szelén
Magnézium

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
A vitamin (RAE):

Fehérje

Összesen
6.9 g

Zsír

Összesen
17.2 g
Telített zsírsav
10 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
5 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
1 g
Koleszterin
111 mg

Ásványi anyagok

Összesen
370.8 g
Cink
1 mg
Szelén
20 mg
Kálcium
74 mg
Vas
1 mg
Magnézium
19 mg
Foszfor
154 mg
Nátrium
101 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrát

Összesen
70.6 g
Cukor
31 mg
Élelmi rost
4 mg

Víz

Összesen
134.6 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
156 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
1 mg
C vitamin:
8 mg
D vitamin:
15 micro
K vitamin:
4 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
1 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
27 micro
Kolin:
69 mg
Retinol - A vitamin:
150 micro
α-karotin
2 micro
β-karotin
68 micro
β-crypt
19 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
134 micro

Összesen 455 kcal

3% Fehérje
31% Szénhidrát
7% Zsír
59% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Nátrium
Kálcium
Szelén
Magnézium

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
A vitamin (RAE):

Fehérje

Összesen
76 g

Zsír

Összesen
189.5 g
Telített zsírsav
109 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
56 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
12 g
Koleszterin
1224 mg

Ásványi anyagok

Összesen
4079.2 g
Cink
7 mg
Szelén
225 mg
Kálcium
817 mg
Vas
12 mg
Magnézium
209 mg
Foszfor
1697 mg
Nátrium
1108 mg
Réz
1 mg
Mangán
4 mg

Szénhidrát

Összesen
777 g
Cukor
338 mg
Élelmi rost
49 mg

Víz

Összesen
1481 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
1720 micro
B6 vitamin:
1 mg
B12 Vitamin:
2 micro
E vitamin:
10 mg
C vitamin:
92 mg
D vitamin:
167 micro
K vitamin:
48 micro
Tiamin - B1 vitamin:
1 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
1 mg
Niacin - B3 vitamin:
8 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
298 micro
Kolin:
756 mg
Retinol - A vitamin:
1645 micro
α-karotin
18 micro
β-karotin
750 micro
β-crypt
207 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
1474 micro

Összesen 5012 kcal

3% Fehérje
31% Szénhidrát
7% Zsír
59% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Nátrium
Kálcium
Szelén
Magnézium

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
A vitamin (RAE):

Fehérje

Összesen
2.8 g

Zsír

Összesen
7 g
Telített zsírsav
4 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
2 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
0 g
Koleszterin
45 mg

Ásványi anyagok

Összesen
150.4 g
Cink
0 mg
Szelén
8 mg
Kálcium
30 mg
Vas
0 mg
Magnézium
8 mg
Foszfor
63 mg
Nátrium
41 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrát

Összesen
28.6 g
Cukor
12 mg
Élelmi rost
2 mg

Víz

Összesen
54.6 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
63 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
0 mg
C vitamin:
3 mg
D vitamin:
6 micro
K vitamin:
2 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
0 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
11 micro
Kolin:
28 mg
Retinol - A vitamin:
61 micro
α-karotin
1 micro
β-karotin
28 micro
β-crypt
8 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
54 micro

Összesen 183 kcal

Elkészítés

Koskárkák

A lisztet tálba szitáljuk, sóval, porcukorral, fahéjjal, citromhéjjal elkeverjük. A tojásokat, a sárgájukat és a vajat összekeverjük, a liszthez adjuk, és sima tésztává gyúrjuk.
Egy órácskát hűtőben pihentetjük.
Fél cm vastagra nyújtjuk, és akkora köröket szúrunk ki belőle, amivel a muffin tepsi mélyedéseit ki tudjuk bélelni. (Nálam ez 8 cm-es átmérőt jelentett.)
A kis köröket villával megszurkáljuk, a tepsi mélyedéseibe helyezzük, egy-egy kávéskanál narancslekvárral megkenjük.

Töltelék

Az almákat meghámozzuk, apróra vágjuk, a citrom levét ráfacsarjuk, hogy ne barnuljon.
A fentiekben leírt módon előkészített tésztafészkeket megtöltjük vele, próbáljuk lehetőség szerint a lé nélkül belepakolni.
A barna cukrot, vaníliát, fahéjat összekeverjük, és az almakupacok tetejére szórjuk.
Előmelegített sütőben 200°-on, kb. 30 perc alatt sütjük.
Ez a mennyiség nekem 22 kosárkát eredményezett.

Recept infó

Előkészítés ideje: 30 p
Sütés ideje: 30 p
Sütés hőfoka: 200 °C

Almamentő akció keretében született egy éjszaka... Valami pompás illata van, amikor sül, még én is megkóstoltam azon forrón, pedig különben nemigen eszem süteményt...