aprósütemény különleges aprósütik

Narancshabos fekete-fehér kekszek

Nosalty

12adag

Idő

25perc

Költség

megfizethető

Nehézség

könnyű

Hozzávalók

35 dkg omlós tészta (Tante Fanny fekete-fehér süteménytészta)
1.5 dl habtejszín
250 g mascarpone
100 g fehér csokoládé
100 g narancslekvár (átturmixolva)
1 tk mézeskalács fűszerkeverék

317

Kalória

3.1g

Fehérje

25.7g

Szénhidrátok

22.5g

Zsír

16.4g

Víz

15.6g

Koleszterin

600mg

Rost

10.3g

Cukor

Egy adagban
12 adagban
100 grammban

4% Fehérje
38% Szénhidrát
34% Zsír

29g omlós tészta

130 kcal
13g habtejszín

37 kcal
21g mascarpone

84 kcal
8g fehér csokoládé

45 kcal
8g narancslekvár

21 kcal
0g mézeskalács fűszerkeverék

0 kcal

Összesen 317 kcal

4% Fehérje
38% Szénhidrát
34% Zsír

350g omlós tészta

1558 kcal
150g habtejszín

438 kcal
250g mascarpone

1010 kcal
100g fehér csokoládé

539 kcal
100g narancslekvár

246 kcal
0g mézeskalács fűszerkeverék

0 kcal

Összesen 3791 kcal

4% Fehérje
38% Szénhidrát
34% Zsír

36.8g omlós tészta

164 kcal
15.8g habtejszín

46 kcal
26.3g mascarpone

106 kcal
10.5g fehér csokoládé

57 kcal
10.5g narancslekvár

26 kcal
0g mézeskalács fűszerkeverék

0 kcal

Összesen 399 kcal

Egy adagban
12 adagban
100 grammban

4% Fehérje
38% Szénhidrát
34% Zsír
24% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
Riboflavin - B2 vitamin:

Fehérje

Összesen
3.1 g

Zsír

Összesen
22.5 g
Telített zsírsav
7 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
5 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
1 g
Koleszterin
16 mg

Ásványi anyagok

Összesen
209.3 g
Cink
0 mg
Szelén
2 mg
Kálcium
31 mg
Vas
0 mg
Magnézium
4 mg
Foszfor
36 mg
Nátrium
136 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrátok

Összesen
25.7 g
Cukor
10 mg
Élelmi rost
1 mg

Víz

Összesen
16.4 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
36 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
0 mg
C vitamin:
1 mg
D vitamin:
3 micro
K vitamin:
1 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
0 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
9 micro
Kolin:
5 mg
Retinol - A vitamin:
35 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
9 micro
β-crypt
3 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
5 micro

Összesen 317 kcal

4% Fehérje
38% Szénhidrát
34% Zsír
24% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
Riboflavin - B2 vitamin:

Fehérje

Összesen
37.3 g

Zsír

Összesen
270.1 g
Telített zsírsav
90 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
58 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
14 g
Koleszterin
188 mg

Ásványi anyagok

Összesen
2512.2 g
Cink
2 mg
Szelén
20 mg
Kálcium
376 mg
Vas
4 mg
Magnézium
53 mg
Foszfor
429 mg
Nátrium
1629 mg
Réz
0 mg
Mangán
1 mg

Szénhidrátok

Összesen
308.9 g
Cukor
123 mg
Élelmi rost
7 mg

Víz

Összesen
197.1 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
431 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
1 micro
E vitamin:
3 mg
C vitamin:
6 mg
D vitamin:
35 micro
K vitamin:
13 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
1 mg
Niacin - B3 vitamin:
5 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
110 micro
Kolin:
58 mg
Retinol - A vitamin:
420 micro
α-karotin
5 micro
β-karotin
105 micro
β-crypt
38 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
58 micro

Összesen 3791 kcal

4% Fehérje
38% Szénhidrát
34% Zsír
24% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
Riboflavin - B2 vitamin:

Fehérje

Összesen
3.9 g

Zsír

Összesen
28.4 g
Telített zsírsav
9 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
6 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
1 g
Koleszterin
20 mg

Ásványi anyagok

Összesen
264.4 g
Cink
0 mg
Szelén
2 mg
Kálcium
40 mg
Vas
0 mg
Magnézium
6 mg
Foszfor
45 mg
Nátrium
171 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrátok

Összesen
32.5 g
Cukor
13 mg
Élelmi rost
1 mg

Víz

Összesen
20.8 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
45 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
0 mg
C vitamin:
1 mg
D vitamin:
4 micro
K vitamin:
1 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
1 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
12 micro
Kolin:
6 mg
Retinol - A vitamin:
44 micro
α-karotin
1 micro
β-karotin
11 micro
β-crypt
4 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
6 micro

Összesen 399 kcal

Elkészítés

A Tante Fanny fekete-fehér süteménytésztáját 5mm vékony négyzetekre vágjuk. Sütőpapírral bélelt tepsire tesszük őket, majd 180 fokos sütőben 10 perc alatt készre sütjük. Figyeljük folyamatosan, nehogy túlsüljenek,
Közben nekiállunk a krémnek: egy nagy tálban kihabosítjuk a habtejszínt és a mascarponét.
Amikor már szép, félkemény a hab, hozzáadjuk az olvasztott fehér csokoládét, az átturmixolt narancslekvárt és a fűszerkeveréket. Alaposan elkeverjük a krémet, hogy teljesen csomómentes legyen, majd habzsákba töltjük.
A kész kekszeket kivesszük a sütőből és hagyjuk kihűlni. Közben érdemes összepárosítani a kekszeket, hogy töltésnél azonos méretű darabok kerüljenek egybe.
A kekszek egyik felére nyomjuk a narancsos krémünket, majd a krém tetejére helyezzük a másik kekszet.
Azonnal tálalhatjuk is, kávé, kakaó, tej és forrócsoki mellé egyaránt isteni!

Recept infó

Előkészítés ideje: 15 perc
Sütés ideje: 10 perc
Sütés hőfoka: 180 °C
Sütés módja: alul-felül sütés

Egy remek utolsó pillanatos aprósüteményreceptet mutatunk nektek, ami remekül jöhet a karácsonyi kapkodásban. A kis fekete-fehér vajas kekszek önmagukban is omlósak és látványosak, a kissé fanyar, narancsos hab azonban csavar egyet a recepten, így igazán különlegessé és egyszerre ropogóssá és krémessé téve a végeredményt!