Mángoldos krumpli sajttal

Name: Mángoldos krumpli sajttal
Prep time: 15 min
Cook time: 15 min
Total time: 30 min
Yield: 3
Cuisine: magyar
Ingredients: 50 dkg Burgonya; 30 dkg Mángold; 6 db Lapkasajt; 1 gerezd Fokhagyma; 0 ízlés szerint Só; 1 ek Napraforgó olaj

Angie-30

3adag

Idő

30p

Költség

megfizethető

Nehézség

könnyű

Hozzávalók

50 dkg burgonya
30 dkg mángold
6 db lapkasajt
1 gerezd fokhagyma
só ízlés szerint
1 ek napraforgó olaj

259

Kalória

12.8g

Fehérje

26.1g

Szénhidrát

12.7g

Zsír

198.8g

Víz

30.3g

Koleszterin

4.1g

Élelmi rost

Cukor

Egy adagban
3 adagban
100 grammban

5% Fehérje
10% Szénhidrát
5% Zsír

167g burgonya

96 kcal
100g mángold

17 kcal
34g lapkasajt

121 kcal
1g fokhagyma

1 kcal
0g só

0 kcal
3g napraforgó olaj

24 kcal

Összesen 259 kcal

5% Fehérje
10% Szénhidrát
5% Zsír

500g burgonya

289 kcal
300g mángold

52 kcal
102g lapkasajt

364 kcal
3g fokhagyma

4 kcal
0g só

0 kcal
8g napraforgó olaj

71 kcal

Összesen 780 kcal

5% Fehérje
10% Szénhidrát
5% Zsír

54.8g burgonya

32 kcal
32.9g mángold

6 kcal
11.2g lapkasajt

40 kcal
0.3g fokhagyma

0 kcal
0g só

0 kcal
0.9g napraforgó olaj

8 kcal

Összesen 86 kcal

Egy adagban
3 adagban
100 grammban

5% Fehérje
10% Szénhidrát
5% Zsír
79% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Kálcium
Foszfor
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

C vitamin:
Kolin:
Lut-zea
β-karotin
E vitamin:

Fehérje

Összesen
12.8 g

Zsír

Összesen
12.7 g
Telített zsírsav
7 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
4 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
1 g
Koleszterin
30 mg

Ásványi anyagok

Összesen
1269.5 g
Cink
2 mg
Szelén
6 mg
Kálcium
312 mg
Vas
3 mg
Magnézium
114 mg
Foszfor
297 mg
Nátrium
534 mg
Réz
0 mg
Mangán
1 mg

Szénhidrát

Összesen
26.1 g
Cukor
2 mg
Élelmi rost
4 mg

Víz

Összesen
198.8 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
364 micro
B6 vitamin:
1 mg
B12 Vitamin:
1 micro
E vitamin:
3 mg
C vitamin:
53 mg
D vitamin:
7 micro
K vitamin:
767 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
2 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
37 micro
Kolin:
37 mg
Retinol - A vitamin:
82 micro
α-karotin
41 micro
β-karotin
3360 micro
β-crypt
0 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
10131 micro

Összesen 259 kcal

5% Fehérje
10% Szénhidrát
5% Zsír
79% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Kálcium
Foszfor
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

C vitamin:
Kolin:
Lut-zea
β-karotin
E vitamin:

Fehérje

Összesen
38.3 g

Zsír

Összesen
38 g
Telített zsírsav
20 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
12 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
4 g
Koleszterin
91 mg

Ásványi anyagok

Összesen
3808.4 g
Cink
6 mg
Szelén
19 mg
Kálcium
936 mg
Vas
9 mg
Magnézium
341 mg
Foszfor
892 mg
Nátrium
1603 mg
Réz
1 mg
Mangán
2 mg

Szénhidrát

Összesen
78.3 g
Cukor
6 mg
Élelmi rost
12 mg

Víz

Összesen
596.3 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
1092 micro
B6 vitamin:
2 mg
B12 Vitamin:
2 micro
E vitamin:
9 mg
C vitamin:
158 mg
D vitamin:
20 micro
K vitamin:
2301 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
1 mg
Niacin - B3 vitamin:
5 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
111 micro
Kolin:
111 mg
Retinol - A vitamin:
247 micro
α-karotin
124 micro
β-karotin
10081 micro
β-crypt
0 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
30394 micro

Összesen 780 kcal

5% Fehérje
10% Szénhidrát
5% Zsír
79% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Kálcium
Foszfor
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

C vitamin:
Kolin:
Lut-zea
β-karotin
E vitamin:

Fehérje

Összesen
4.2 g

Zsír

Összesen
4.2 g
Telített zsírsav
2 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
1 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
0 g
Koleszterin
10 mg

Ásványi anyagok

Összesen
417.1 g
Cink
1 mg
Szelén
2 mg
Kálcium
103 mg
Vas
1 mg
Magnézium
37 mg
Foszfor
98 mg
Nátrium
176 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrát

Összesen
8.6 g
Cukor
1 mg
Élelmi rost
1 mg

Víz

Összesen
65.3 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
120 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
1 mg
C vitamin:
17 mg
D vitamin:
2 micro
K vitamin:
252 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
1 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
12 micro
Kolin:
12 mg
Retinol - A vitamin:
27 micro
α-karotin
14 micro
β-karotin
1104 micro
β-crypt
0 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
3329 micro

Összesen 86 kcal

Elkészítés

A krumplit megfőzzük, majd karikára vágjuk.
A mángold levelét és szárát feldaraboljuk, és darabolt fokhagymával olajon addig pároljuk, míg a leve elpárolog.
Olajjal kikent tepsibe belerakjuk a krumplit, sózzuk, rárakjuk a mángoldot, a sajtot, és 10-15 percet sütjük.