Kandírozott citromhéj
272 kcal
Citrusos édes sajtpuffancs
1197 kcal
Fűszeres nürnbergi mézeskalács
657 kcal
Illatos karácsonyi kuglóf
526 kcal
Tejmentes rizskoch
Leírás
Leginkább édes készítmények ízesítésére használható, áztatással és főzéssel egy hosszú folyamat során előállított, cukorral borított citromhéj. A kandírozás művelete már a középkorban ismert volt. Kandírozott citromhéjat elkészíthetjük otthon, de készen is kapható. A felhasznált citrom ajánlott hogy biotermék legyen.
100 g Kandírozott citromhéj
fehérjetartalom
0.34 g
zsírtartalom
0.038 g
szénhidráttartalom
82.74 g
víztartalom
16.7 g
Top ásványi anyagok
Nátrium
98 mg
Kalcium
18 mg
Foszfor
5 mg
Magnézium
4 mg
Top vitaminok
Kolin
2.2 mg
E vitamin
0.04 mg
Lutein+zeaxantin
11 µg
Béta-karotin
9 µg
Tápanyagtartalom / 100 gramm
fehérje
0.34 g
Zsír
telített zsírsav
0.01 g
egyszeresen telített zsírsav
0.008 g
többszörösen telített zsírsav
0.02 g
ásványi anyagok
Kalcium
18 mg
Vas
0.17 mg
Magnézium
4 mg
Foszfor
5 mg
Nátrium
98 mg
Cink
0.05 mg
Réz
0.029 mg
Mangán
0.111 mg
Szelén
0.6 µg
szénhidrát
rost
1.6 g
cukor
80.68 g
víz
16.7 g
vitaminok
Kolin
2.2 mg
Béta-karotin
9 µg
Béta-kriptoxantin
5 µg
Lutein+zeaxantin
11 µg
E vitamin
0.04 mg
K vitamin
0.3 µg
A vitamin
1 µg