Citrusos édes sajtpuffancs
cukrot taratalmaz
laktózt tartalmaz
glutént tartalmaz
tejet tartalmaz
tojást tartalmaz
janettaylor
adag
Előkészítés
perc
Sütés
perc
Összesen
perc
Sütés hőfoka
160 °C
- 13% Fehérje
- 25% Szénhidrát
- 23% Zsír
-
20g sajt70 kcal
-
8g mascarpone32 kcal
-
22g tojás28 kcal
-
6g vaj43 kcal
-
8g finomliszt27 kcal
-
50g tej28 kcal
-
3g cukor12 kcal
-
2g narancslé1 kcal
-
13 kcal
-
13 kcal
-
4 kcal
-
1g sütőpor1 kcal
-
0g fahéj0 kcal
Összesen
272
kcal
- 13% Fehérje
- 25% Szénhidrát
- 23% Zsír
-
100g sajt352 kcal
-
40g mascarpone162 kcal
-
110g tojás138 kcal
-
30g vaj215 kcal
-
38g finomliszt137 kcal
-
250g tej140 kcal
-
15g cukor58 kcal
-
12g narancslé6 kcal
-
64 kcal
-
64 kcal
-
19 kcal
-
6g sütőpor3 kcal
-
0g fahéj0 kcal
Összesen
1358
kcal
- 13% Fehérje
- 25% Szénhidrát
- 23% Zsír
-
15.5g sajt55 kcal
-
6.2g mascarpone25 kcal
-
17g tojás21 kcal
-
4.6g vaj33 kcal
-
5.8g finomliszt21 kcal
-
38.7g tej22 kcal
-
2.3g cukor9 kcal
-
1.9g narancslé1 kcal
-
10 kcal
-
10 kcal
-
0.8g vaníliás cukor3 kcal
-
0.9g sütőpor0 kcal
-
0g fahéj0 kcal
Összesen
210
kcal
- 13% Fehérje
- 25% Szénhidrát
- 23% Zsír
- 39% Víz
TOP ásványi anyagok
-
Kálcium
-
Nátrium
-
Foszfor
-
Szelén
-
Magnézium
TOP vitaminok
-
Kolin:
-
C vitamin:
-
E vitamin:
-
Riboflavin - B2 vitamin:
-
A vitamin (RAE):
Fehérje
-
Összesen 10.1 g
Zsír
-
Összesen 16.7 g
-
Telített zsírsav 8 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav: 4 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav 1 g
-
Koleszterin 110 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen 816 g
-
Cink 1 mg
-
Szelén 12 mg
-
Kálcium 290 mg
-
Vas 1 mg
-
Magnézium 10 mg
-
Foszfor 240 mg
-
Nátrium 263 mg
-
Réz 0 mg
-
Mangán 0 mg
Szénhidrátok
-
Összesen 19.2 g
-
Cukor 13 mg
-
Élelmi rost 0 mg
VÍZ
-
Összesen 29.2 g
Vitaminok
-
Összesen 0
-
A vitamin (RAE): 135 micro
-
B6 vitamin: 0 mg
-
B12 Vitamin: 0 micro
-
E vitamin: 0 mg
-
C vitamin: 1 mg
-
D vitamin: 20 micro
-
K vitamin: 1 micro
-
Tiamin - B1 vitamin: 0 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin: 0 mg
-
Niacin - B3 vitamin: 0 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin: 0 mg
-
Folsav - B9-vitamin: 15 micro
-
Kolin: 62 mg
-
Retinol - A vitamin: 134 micro
-
α-karotin 0 micro
-
β-karotin 17 micro
-
β-crypt 6 micro
-
Likopin 0 micro
-
Lut-zea 102 micro
Összesen
272
kcal
- 13% Fehérje
- 25% Szénhidrát
- 23% Zsír
- 39% Víz
TOP ásványi anyagok
-
Kálcium
-
Nátrium
-
Foszfor
-
Szelén
-
Magnézium
TOP vitaminok
-
Kolin:
-
C vitamin:
-
E vitamin:
-
Riboflavin - B2 vitamin:
-
A vitamin (RAE):
Fehérje
-
Összesen 50.6 g
Zsír
-
Összesen 83.6 g
-
Telített zsírsav 39 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav: 20 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav 4 g
-
Koleszterin 548 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen 4080.2 g
-
Cink 4 mg
-
Szelén 58 mg
-
Kálcium 1452 mg
-
Vas 3 mg
-
Magnézium 50 mg
-
Foszfor 1198 mg
-
Nátrium 1314 mg
-
Réz 0 mg
-
Mangán 0 mg
Szénhidrátok
-
Összesen 95.8 g
-
Cukor 64 mg
-
Élelmi rost 2 mg
VÍZ
-
Összesen 145.9 g
Vitaminok
-
Összesen 0
-
A vitamin (RAE): 677 micro
-
B6 vitamin: 0 mg
-
B12 Vitamin: 2 micro
-
E vitamin: 2 mg
-
C vitamin: 4 mg
-
D vitamin: 100 micro
-
K vitamin: 5 micro
-
Tiamin - B1 vitamin: 0 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin: 1 mg
-
Niacin - B3 vitamin: 1 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin: 0 mg
-
Folsav - B9-vitamin: 77 micro
-
Kolin: 311 mg
-
Retinol - A vitamin: 669 micro
-
α-karotin 1 micro
-
β-karotin 83 micro
-
β-crypt 28 micro
-
Likopin 0 micro
-
Lut-zea 512 micro
Összesen
1358
kcal
- 13% Fehérje
- 25% Szénhidrát
- 23% Zsír
- 39% Víz
TOP ásványi anyagok
-
Kálcium
-
Nátrium
-
Foszfor
-
Szelén
-
Magnézium
TOP vitaminok
-
Kolin:
-
C vitamin:
-
E vitamin:
-
Riboflavin - B2 vitamin:
-
A vitamin (RAE):
Fehérje
-
Összesen 7.8 g
Zsír
-
Összesen 12.9 g
-
Telített zsírsav 6 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav: 3 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav 1 g
-
Koleszterin 85 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen 632.1 g
-
Cink 1 mg
-
Szelén 9 mg
-
Kálcium 225 mg
-
Vas 1 mg
-
Magnézium 8 mg
-
Foszfor 186 mg
-
Nátrium 204 mg
-
Réz 0 mg
-
Mangán 0 mg
Szénhidrátok
-
Összesen 14.8 g
-
Cukor 10 mg
-
Élelmi rost 0 mg
VÍZ
-
Összesen 22.6 g
Vitaminok
-
Összesen 0
-
A vitamin (RAE): 105 micro
-
B6 vitamin: 0 mg
-
B12 Vitamin: 0 micro
-
E vitamin: 0 mg
-
C vitamin: 1 mg
-
D vitamin: 16 micro
-
K vitamin: 1 micro
-
Tiamin - B1 vitamin: 0 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin: 0 mg
-
Niacin - B3 vitamin: 0 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin: 0 mg
-
Folsav - B9-vitamin: 12 micro
-
Kolin: 48 mg
-
Retinol - A vitamin: 104 micro
-
α-karotin 0 micro
-
β-karotin 13 micro
-
β-crypt 4 micro
-
Likopin 0 micro
-
Lut-zea 79 micro
Összesen
210
kcal
Hozzávalók
-
40 g mascarpone
-
2 db tojás
-
30 g vaj
-
2.5 ek finomliszt
-
2.5 dl tej
-
1.5 ek cukor
-
1.5 evőkanál narancslé
-
0.5 csomag vaníliás cukor
-
0.5 csomag sütőpor
-
1.5 kávéskanál fahéj
Elkészítés
- Forrósítsuk fel a tejünket, majd tegyük fel melegedni a vajat, és ha felolvadt, adjuk hozzá a lisztadagunkat. Akárcsak a besamelnél, folyamatosan adagoljuk hozzá a tejünket, és egy habverő segítségével keverjük csomómentesre.
- Öntsük egy tálba a vajmártást, bele a vaníliás cukrot, a sütőport, a sajtokat és a szétválasztott tojások sárgáját. Fűszerezzük fahéjjal is, és tegyük hozzá a kandírozott citrushéjakat és a narancslevet.
- Verjük kemény habbá a cukrot és a tojásfehérjét, majd óvatosan keverjük el a tésztamasszával.
- Vajazzuk ki a kis kerek formájú sütőedényeket, és osszuk el bennük a tésztamennyiséget.
- 160 fokon süssük 20 percig.
- Sütés hőfoka: 160 °C
- Sütés ideje: 20 perc
- Elkészítettem: 1 alkalommal
- Receptkönyvben: 8
- Tegnapi nézettség: 0
- 7 napos nézettség: 0
- Össznézettség: 662
- Feltöltés dátuma: 2018. december 25.
Receptjellemzők
-
- fogás:
-
- konyha:
-
- nehézség:
-
- elkészítési idő:
-
- szakács elkészítette:
-
- költség egy főre:
-
- vegetáriánus:
-
- alkalom:
janettaylor
107 recept
Puffancs, de édesen...