Háztartási keksz

A háztartási keksz egy népszerű, egyszerű, és viszonylag semleges ízű keksz. Gyakran adja sütemények és desszertek alapját, de magában is remek nassolnivaló, különösen betegségek után, hiszen könnyű emészteni. Jól felszívja a nedvességet, és stabil textúrát ad a sütiknek. A háztartási kekszet eredetileg angolszász hagyományok hívták életre. Magyarországon is elterjedt, mivel sokáig eltartható. Az 1800-as évek végén vált népszerűvé, különösen a polgári háztartásokban, innen ered a neve is.
A háztartási keksz tejet és tojást nem tartalmaz, töltetlen és bevonat nélküli keksz. Magas cukor- és liszttartalmú keksz, és általában víz és margarin tartozik még az összetevői közé. Alapanyagként többnyire sütés nélküli édességekbe kerül darálva.
Most pedig következzenek a vásárlási, tárolási és elkészítési tippek:
A háztartási keksz angolszász eredetű kekszféle, melynek összetevői elsősorban a liszt, a cukor, a margarin, illetve a víz, ezért a tojás- és tejérzékenyek is tudják fogyasztani. Könnyen emészthető keksz, amit az egészen kicsi gyermekek és az idősebb korosztály is el tud rágcsálni. Elsősorban darálva használjuk fel olyan kekszes süteményekhez, mint például a kókuszgolyó.
A háztartási kekszet egészben és darált formájában is meg tudjuk venni a boltokban. A lejárati dátumra figyeljünk, de egyébként bontatlan állapotában sokáig eltartható kekszféle, hiszen nincsenek benne romlandó összetevők. Több hazai márka is gyártja.
A háztartási kekszet felhasznáhatjuk keksztekercsekhez, sajttorták alapjához, pitékhez és tiramisuhoz, amiben az ázott kekszréteg lágy textúrát biztosít. Krémes desszertek alapjául is szolgálhat, hiszen a darált keksz felszívja a nedvességet. Kisgyermekeknek is gyakran adják, mivel nem túl édes, és könnyen rágható. 100 grammja körülbelül 420 kalóriát tartalmaz, ennek jelentős része szénhidrát.
Készülhet belőle maradékmentő kókuszgolyó, de akár egyszerű vegán kókuszgolyó is. A retró keksztekercs, a kókuszos keksztekercstorta, a kekszszalámi aszalt áfonyával, a mandulás-narancsos keksztorta, a házi sportszelet, a sütőtökös golyó, a zserbó pohárkrém és a sütés nélküli kókuszkocka is remek vendégváró.
Még több háztartási kekszes receptért görgess lejjebb!
Háztartási kekszet az év bármely időszakában találsz a boltok polcain.
Szobahőmérsékleten, bontatlan állapotában a háztartási keksz megőrzi minőségét a jelzett lejáratig.
fehérjetartalom
9 g
zsírtartalom
3 g
szénhidráttartalom
80 g
víztartalom
0 g
Nátrium
300 mg
fehérje
9 g
Zsír
telített zsírsav
3 g
ásványi anyagok
Nátrium
300 mg
szénhidrát
rost
3 g
cukor
19 g
vitaminok
Ha bableves lesz ebédre, egy valami biztos: éhes ember nem áll majd fel az asztaltól. Mindegy, hogy klasszikus vagy különleges recept, az alábbi gazdag levesekkel kellemesen telik minden étkezés.
NosaltyEszméletlen laktató és sűrű, télies korhelyleves vár rátok, további két csodás fogással: milánói sajtos-sonkás makarónival és fánkkal.
NosaltyElképesztően népszerű a citromfűből készült tea, de nem biztos, hogy fogyasztanod kéne. Eláruljuk, miért!
NosaltyHa te sem szereted a büdös hagymaszagot a lakásban, akkor mindenképpen próbáld ki ezt a trükköt.
Vannak, akik sok éve így csinálják, mások viszont csakis a letisztult só-bors kombóra esküsznek: és te raksz a húslevesbe ilyen fűszert? Aranyló, sőt, egészségesebb lesz tőle!
A hússütés sajnos nem olyan folyamat, amit nem lehet elrontani: cipőtalp keménységű, és/vagy túlfűszerezett, nem megfelelően átsült húsokra senki se vágyik. Mutatjuk a leggyakoribb hibákat.
A frankfurti virsliről elnevezett levest sokféleképpen készítik, nekünk ez az egyik kedvenc verziónk.
Ízlés szerint csoki- vagy gyümölcsdarabkákat tehetünk a muffintésztába.
Életem első fánkját még lánykoromban készítettem. Kemény lett és száraz. Ezután évek teltek el és eszembe sem jutott, hogy újra nekiálljak. A kisfiam nagy fánkrajongó. Mondjuk is a ...