édes süti kekszsüti

Kekszszalámi aszalt áfonyával

Kristyán Fanni

6adag

Idő

30p

Költség

olcsó

Nehézség

könnyű

Hozzávalók

200 g keksz
150 g cukor
200 g vaj (olvasztott, kihűlt)
200 g étcsokoládé (olvasztott)
50 g mandula (tört)
50 g sótlan pisztácia (tört)
2 ek cukrozatlan kakaópor
1 ek rum
50 g aszalt áfonya
3 ek porcukor

786

Kalória

8.3g

Fehérje

87.1g

Szénhidrát

46.4g

Zsír

7.2g

Víz

74.3g

Koleszterin

6.3g

Élelmi rost

56.8g

Cukor

Egy adagban
6 adagban
100 grammban

5% Fehérje
59% Szénhidrát
31% Zsír

33g keksz

140 kcal
25g cukor

97 kcal
33g vaj

239 kcal
33g étcsokoládé

182 kcal
8g mandula

49 kcal
8g sótlan pisztácia

25 kcal
3g cukrozatlan kakaópor

8 kcal
1g rum

3 kcal
8g aszalt áfonya

29 kcal
4g porcukor

14 kcal

Összesen 786 kcal

5% Fehérje
59% Szénhidrát
31% Zsír

200g keksz

838 kcal
150g cukor

581 kcal
200g vaj

1434 kcal
200g étcsokoládé

1092 kcal
50g mandula

295 kcal
50g sótlan pisztácia

152 kcal
20g cukrozatlan kakaópor

46 kcal
8g rum

18 kcal
50g aszalt áfonya

174 kcal
21g porcukor

81 kcal

Összesen 4711 kcal

5% Fehérje
59% Szénhidrát
31% Zsír

21.1g keksz

88 kcal
15.8g cukor

61 kcal
21.1g vaj

151 kcal
21.1g étcsokoládé

115 kcal
5.3g mandula

31 kcal
5.3g sótlan pisztácia

16 kcal
2.1g cukrozatlan kakaópor

5 kcal
0.8g rum

2 kcal
5.3g aszalt áfonya

18 kcal
2.2g porcukor

9 kcal

Összesen 496 kcal

Egy adagban
6 adagban
100 grammban

5% Fehérje
59% Szénhidrát
31% Zsír
5% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Nátrium
Magnézium
Kálcium
Vas

TOP vitaminok

Kolin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
A vitamin (RAE):
Retinol - A vitamin:

Fehérje

Összesen
8.3 g

Zsír

Összesen
46.4 g
Telített zsírsav
25 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
15 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
3 g
Koleszterin
74 mg

Ásványi anyagok

Összesen
435.1 g
Cink
1 mg
Szelén
3 mg
Kálcium
56 mg
Vas
4 mg
Magnézium
93 mg
Foszfor
162 mg
Nátrium
115 mg
Réz
1 mg
Mangán
1 mg

Szénhidrát

Összesen
87.1 g
Cukor
57 mg
Élelmi rost
6 mg

Víz

Összesen
7.2 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
229 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
3 mg
C vitamin:
0 mg
D vitamin:
0 micro
K vitamin:
6 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
1 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
8 micro
Kolin:
14 mg
Retinol - A vitamin:
224 micro
α-karotin
2 micro
β-karotin
69 micro
β-crypt
0 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
63 micro

Összesen 786 kcal

5% Fehérje
59% Szénhidrát
31% Zsír
5% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Nátrium
Magnézium
Kálcium
Vas

TOP vitaminok

Kolin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
A vitamin (RAE):
Retinol - A vitamin:

Fehérje

Összesen
49.7 g

Zsír

Összesen
278.4 g
Telített zsírsav
149 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
90 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
18 g
Koleszterin
446 mg

Ásványi anyagok

Összesen
2610.5 g
Cink
8 mg
Szelén
16 mg
Kálcium
334 mg
Vas
22 mg
Magnézium
559 mg
Foszfor
972 mg
Nátrium
692 mg
Réz
4 mg
Mangán
5 mg

Szénhidrát

Összesen
522.3 g
Cukor
341 mg
Élelmi rost
38 mg

Víz

Összesen
43 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
1375 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
1 micro
E vitamin:
18 mg
C vitamin:
1 mg
D vitamin:
0 micro
K vitamin:
34 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
1 mg
Niacin - B3 vitamin:
4 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
50 micro
Kolin:
85 mg
Retinol - A vitamin:
1342 micro
α-karotin
14 micro
β-karotin
412 micro
β-crypt
2 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
378 micro

Összesen 4711 kcal

5% Fehérje
59% Szénhidrát
31% Zsír
5% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Nátrium
Magnézium
Kálcium
Vas

TOP vitaminok

Kolin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
A vitamin (RAE):
Retinol - A vitamin:

Fehérje

Összesen
5.2 g

Zsír

Összesen
29.3 g
Telített zsírsav
16 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
9 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
2 g
Koleszterin
47 mg

Ásványi anyagok

Összesen
275.1 g
Cink
1 mg
Szelén
2 mg
Kálcium
35 mg
Vas
2 mg
Magnézium
59 mg
Foszfor
102 mg
Nátrium
73 mg
Réz
0 mg
Mangán
1 mg

Szénhidrát

Összesen
55 g
Cukor
36 mg
Élelmi rost
4 mg

Víz

Összesen
4.5 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
145 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
2 mg
C vitamin:
0 mg
D vitamin:
0 micro
K vitamin:
4 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
0 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
5 micro
Kolin:
9 mg
Retinol - A vitamin:
141 micro
α-karotin
1 micro
β-karotin
43 micro
β-crypt
0 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
40 micro

Összesen 496 kcal

Elkészítés

Elsőként olvasszuk fel a vajat, majd rakjuk félre kihűlni, hogy amikor hozzáadjuk a keverékhez, már hideg legyen. Ezután törjük össze a kekszet, de figyeljünk arra, hogy hagyjunk benne nagyobb darabokat is. A magvakat szintén felaprítjuk.
Egy tálba elkezdhetjük összekeverni a hozzávalókat. Mehet bele az összetört keksz, a cukor, majd a felolvasztott étcsokoládé. Jöhetnek a magok, a szintén összetört mandula és pisztácia.
Hozzáadjuk a kakaóport, a rumot, és a végén az aszalványt, ez esetben a vörös áfonyát, majd jól összekeverjük.
Amikor már a massza összeállt, elővesszük a folpackot és rúd alakban rákanalazzuk a szalámi töltelékünket. A fóliát szorosan összecsomagoljuk, a tölteléket pedig elhengergetjük. Több réteg fóliába csomagoljuk be a süteményt, hogy semmiképp se szakadjon szét. A két végét összecsavarjuk, csipesszel rögzíthetjük, hogy ne jöjjön szét, egy tálcára fektetjük, és irány a hűtő. A legjobb, ha egész éjszakára bent hagyjuk.
Amikor kivesszük a hűtőből a kekszszalámit, hagyjuk egy kicsit a pulton szobahőmérsékletűre melegedni. Ezután porcukorral meghintjük és akár be is vonhatjuk valamilyen csomagolóanyaggal, hogy még inkább szalámira hasonlítson. Óvatosan szeletelve tálaljuk.

Recept infó

Előkészítés ideje: 30 p

További kipróbált receptek

Ne csak kekszet rakj a szalámiba, töltsd tele minden jóval! Szabadon variálhatod mind a magvak, mind az aszalványok összetételét, a döntés a tiéd. Ebbe a receptbe vörös áfonya, mandula és pisztácia került, hogy a látvány is elég változatos legyen.