Zserbó pohárkrém

Name: Zserbó pohárkrém
Prep time: 30 min
Total time: 30 min
Yield: 6
Cuisine: magyar
Ingredients: 100 g Háztartási keksz; 100 g Dió; 1 ek Porcukor; 4 dl Habtejszín; 10 dkg Étcsokoládé; 5 dkg Cukor; 20 ml Rum; 300 g Sárgabaracklekvár

Nosalty

6adag

Idő

30p

Költség

megfizethető

Nehézség

könnyű

Hozzávalók

649

Kalória

6.5g

Fehérje

71.7g

Szénhidrát

37.7g

Zsír

60.6g

Víz

75.3g

Koleszterin

3.3g

Élelmi rost

47.3g

Cukor

Egy adagban
6 adagban
100 grammban

3% Fehérje
41% Szénhidrát
21% Zsír

Kekszréteg

17g háztartási keksz

70 kcal
17g dió

109 kcal
1g porcukor

5 kcal

Krém

67g habtejszín

195 kcal
17g étcsokoládé

91 kcal
8g cukor

32 kcal
3g rum

8 kcal

Lekvár

50g sárgabaracklekvár

139 kcal

Összesen 649 kcal

3% Fehérje
41% Szénhidrát
21% Zsír

Kekszréteg

100g háztartási keksz

419 kcal
100g dió

654 kcal
7g porcukor

27 kcal

Krém

400g habtejszín

1168 kcal
100g étcsokoládé

546 kcal
50g cukor

194 kcal
20g rum

46 kcal

Lekvár

300g sárgabaracklekvár

834 kcal

Összesen 3888 kcal

3% Fehérje
41% Szénhidrát
21% Zsír

Kekszréteg

9.3g háztartási keksz

39 kcal
9.3g dió

61 kcal
0.6g porcukor

3 kcal

Krém

37.1g habtejszín

108 kcal
9.3g étcsokoládé

51 kcal
4.6g cukor

18 kcal
1.9g rum

4 kcal

Lekvár

27.9g sárgabaracklekvár

77 kcal

Összesen 361 kcal

Egy adagban
6 adagban
100 grammban

3% Fehérje
41% Szénhidrát
21% Zsír
34% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Nátrium
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
A vitamin (RAE):

Fehérje

Összesen
6.5 g

Zsír

Összesen
37.7 g
Telített zsírsav
18 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
9 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
9 g
Koleszterin
75 mg

Ásványi anyagok

Összesen
381.7 g
Cink
1 mg
Szelén
3 mg
Kálcium
82 mg
Vas
2 mg
Magnézium
57 mg
Foszfor
142 mg
Nátrium
93 mg
Réz
0 mg
Mangán
1 mg

Szénhidrát

Összesen
71.7 g
Cukor
47 mg
Élelmi rost
3 mg

Víz

Összesen
60.6 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
187 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
1 mg
C vitamin:
5 mg
D vitamin:
15 micro
K vitamin:
4 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
0 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
25 micro
Kolin:
23 mg
Retinol - A vitamin:
183 micro
α-karotin
1 micro
β-karotin
46 micro
β-crypt
0 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
7 micro

Összesen 649 kcal

3% Fehérje
41% Szénhidrát
21% Zsír
34% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Nátrium
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
A vitamin (RAE):

Fehérje

Összesen
38.9 g

Zsír

Összesen
226.3 g
Telített zsírsav
105 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
55 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
52 g
Koleszterin
452 mg

Ásványi anyagok

Összesen
2290.4 g
Cink
6 mg
Szelén
16 mg
Kálcium
491 mg
Vas
13 mg
Magnézium
344 mg
Foszfor
854 mg
Nátrium
559 mg
Réz
3 mg
Mangán
5 mg

Szénhidrát

Összesen
430.3 g
Cukor
284 mg
Élelmi rost
20 mg

Víz

Összesen
363.8 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
1119 micro
B6 vitamin:
1 mg
B12 Vitamin:
1 micro
E vitamin:
5 mg
C vitamin:
30 mg
D vitamin:
92 micro
K vitamin:
22 micro
Tiamin - B1 vitamin:
1 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
1 mg
Niacin - B3 vitamin:
2 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
147 micro
Kolin:
137 mg
Retinol - A vitamin:
1096 micro
α-karotin
7 micro
β-karotin
278 micro
β-crypt
1 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
40 micro

Összesen 3888 kcal

3% Fehérje
41% Szénhidrát
21% Zsír
34% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Nátrium
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
A vitamin (RAE):

Fehérje

Összesen
3.6 g

Zsír

Összesen
21 g
Telített zsírsav
10 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
5 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
5 g
Koleszterin
42 mg

Ásványi anyagok

Összesen
212.7 g
Cink
1 mg
Szelén
2 mg
Kálcium
46 mg
Vas
1 mg
Magnézium
32 mg
Foszfor
79 mg
Nátrium
52 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrát

Összesen
40 g
Cukor
26 mg
Élelmi rost
2 mg

Víz

Összesen
33.8 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
104 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
0 mg
C vitamin:
3 mg
D vitamin:
9 micro
K vitamin:
2 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
0 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
14 micro
Kolin:
13 mg
Retinol - A vitamin:
102 micro
α-karotin
1 micro
β-karotin
26 micro
β-crypt
0 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
4 micro

Összesen 361 kcal

Elkészítés

Kekszréteg

A diót lepirítjuk szárazon (egy picit hagyunk belőle a díszítéshez), hogy még finomabb íze legyen, majd a keksszel és a porcukorral összedaráljuk.
A csokit vízgőz felett felolvasztjuk cukorral és rummal (ebből is hagyhatunk egy keveset a díszítéshez), majd a felvert tejszínhabhoz forgatjuk (ebből is hagyhatunk egy keveset a díszítéshez).

Krém

A kekszréteggel kezdünk, majd mehet rá egy pár kanál lekvár, végül a csokikrém, és ezt még 1-2-szer megismételjük, a pohár méretétől függően.
Díszítünk: habbal, pirított dióval és csokiöntettel. Tálalás előtt egy-két órát hűtsük be!