Retró keksztekercs

Name: Retró keksztekercs
Prep time: 40 min
Total time: 40 min
Yield: 8
Cuisine: magyar
Ingredients: 500 g Kekszmorzsa; 150 g Porcukor; 3 ek Cukrozatlan kakaópor; 1 ek Rum; 1 csomag Vaníliás cukor; 1 tk Vaníliaaroma; 200 ml Tej; 70 g Kókuszreszelék; 200 g Vaj szobahőmérsékletű; 150 g Porcukor; 30 g Kókuszreszelék; 1 csomag Vaníliás cukor

Kristyán Fanni

8adag

Idő

40p

Költség

olcsó

Nehézség

könnyű

Hozzávalók

Kekszes tészta

500 g kekszmorzsa
150 g porcukor
3 ek cukrozatlan kakaópor
1 ek rum
1 csomag vaníliás cukor
1 tk vaníliaaroma
200 ml tej
70 g kókuszreszelék

Vajas krém

200 g vaj (szobahőmérsékletű)
150 g porcukor
30 g kókuszreszelék
1 csomag vaníliás cukor

705

Kalória

8.2g

Fehérje

96.1g

Szénhidrát

33.1g

Zsír

5.2g

Víz

53.8g

Koleszterin

5.3g

Élelmi rost

53.8g

Cukor

Egy adagban
8 adagban
100 grammban

6% Fehérje
68% Szénhidrát
23% Zsír

Kekszes tészta

63g kekszmorzsa

262 kcal
19g porcukor

73 kcal
4g cukrozatlan kakaópor

9 kcal
1g rum

2 kcal
1g vaníliás cukor

5 kcal
1g vaníliaaroma

0 kcal
25g tej

14 kcal
9g kókuszreszelék

58 kcal

Vajas krém

25g vaj

179 kcal
19g porcukor

73 kcal
4g kókuszreszelék

25 kcal
1g vaníliás cukor

5 kcal

Összesen 705 kcal

6% Fehérje
68% Szénhidrát
23% Zsír

Kekszes tészta

500g kekszmorzsa

2095 kcal
150g porcukor

581 kcal
30g cukrozatlan kakaópor

68 kcal
8g rum

18 kcal
10g vaníliás cukor

39 kcal
5g vaníliaaroma

0 kcal
200g tej

112 kcal
70g kókuszreszelék

462 kcal

Vajas krém

200g vaj

1434 kcal
150g porcukor

581 kcal
30g kókuszreszelék

198 kcal
10g vaníliás cukor

39 kcal

Összesen 5627 kcal

6% Fehérje
68% Szénhidrát
23% Zsír

Kekszes tészta

36.7g kekszmorzsa

154 kcal
11g porcukor

43 kcal
2.2g cukrozatlan kakaópor

5 kcal
0.6g rum

1 kcal
0.7g vaníliás cukor

3 kcal
0.4g vaníliaaroma

0 kcal
14.7g tej

8 kcal
5.1g kókuszreszelék

34 kcal

Vajas krém

14.7g vaj

105 kcal
11g porcukor

43 kcal
2.2g kókuszreszelék

15 kcal
0.7g vaníliás cukor

3 kcal

Összesen 414 kcal

Egy adagban
8 adagban
100 grammban

6% Fehérje
68% Szénhidrát
23% Zsír
4% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
E vitamin:
C vitamin:
A vitamin (RAE):
Niacin - B3 vitamin:

Fehérje

Összesen
8.2 g

Zsír

Összesen
33.1 g
Telített zsírsav
22 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
6 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
1 g
Koleszterin
54 mg

Ásványi anyagok

Összesen
346.9 g
Cink
1 mg
Szelén
3 mg
Kálcium
43 mg
Vas
1 mg
Magnézium
30 mg
Foszfor
59 mg
Nátrium
209 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrát

Összesen
96.1 g
Cukor
54 mg
Élelmi rost
5 mg

Víz

Összesen
5.2 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
171 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
1 mg
C vitamin:
0 mg
D vitamin:
0 micro
K vitamin:
2 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
0 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
3 micro
Kolin:
8 mg
Retinol - A vitamin:
168 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
40 micro
β-crypt
0 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
1 micro

Összesen 705 kcal

6% Fehérje
68% Szénhidrát
23% Zsír
4% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
E vitamin:
C vitamin:
A vitamin (RAE):
Niacin - B3 vitamin:

Fehérje

Összesen
65.5 g

Zsír

Összesen
264.9 g
Telített zsírsav
178 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
51 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
7 g
Koleszterin
430 mg

Ásványi anyagok

Összesen
2775.1 g
Cink
4 mg
Szelén
27 mg
Kálcium
344 mg
Vas
8 mg
Magnézium
244 mg
Foszfor
475 mg
Nátrium
1669 mg
Réz
2 mg
Mangán
4 mg

Szénhidrát

Összesen
769.1 g
Cukor
430 mg
Élelmi rost
42 mg

Víz

Összesen
41.6 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
1368 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
5 mg
C vitamin:
2 mg
D vitamin:
0 micro
K vitamin:
15 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
1 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
25 micro
Kolin:
63 mg
Retinol - A vitamin:
1342 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
316 micro
β-crypt
0 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
11 micro

Összesen 5627 kcal

6% Fehérje
68% Szénhidrát
23% Zsír
4% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
E vitamin:
C vitamin:
A vitamin (RAE):
Niacin - B3 vitamin:

Fehérje

Összesen
4.8 g

Zsír

Összesen
19.4 g
Telített zsírsav
13 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
4 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
1 g
Koleszterin
32 mg

Ásványi anyagok

Összesen
203.6 g
Cink
0 mg
Szelén
2 mg
Kálcium
25 mg
Vas
1 mg
Magnézium
18 mg
Foszfor
35 mg
Nátrium
122 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrát

Összesen
56.4 g
Cukor
32 mg
Élelmi rost
3 mg

Víz

Összesen
3.1 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
100 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
0 mg
C vitamin:
0 mg
D vitamin:
0 micro
K vitamin:
1 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
0 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
2 micro
Kolin:
5 mg
Retinol - A vitamin:
98 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
23 micro
β-crypt
0 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
1 micro

Összesen 414 kcal

Elkészítés

Kekszes tészta

A száraz hozzávalókat keverjük össze egy tálban. Adjuk hozzá a rumot, a vaníliaaromát és a tejet is, majd gyúrjunk belőle egynemű tésztát.
Rakjuk félre pihenni fél órára a hűtőbe, amíg elkészítjük a vajas krémet.

Vajas krém

A puha vajat habosítsuk ki a porcukorral és a vaníliás cukorral, majd adjuk hozzá a kókuszreszeléket, és keverjük el jól.
A tésztát nyújtsuk ki, de akár ketté is választhatjuk, hogy két kisebb rudat kapjunk. Praktikus, ha teszünk alá fóliát, így egyszerűbb lesz majd feltekerni.
A vajas krémet egyenletesen oszlassuk el a tésztán, majd csavarjuk fel. A külsejét borítsuk be kókuszreszelékkel, majd csomagoljuk be a fóliába és rakjuk hűtőbe pár órára.
A hűtőből kivéve szeleteljük fel és tálaljuk.

Recept infó

Előkészítés ideje: 40 p

További kipróbált receptek

A kókuszos keksztekercs az egyik legegyszerűbb, mégis az egyik legfinomabb verziója a sütés nélküli finomságoknak. Van aki a kekszes tésztáját, van aki a vajas krémét szereti jobban, de garantáltan megtalálható benne az, ami miatt befutó lesz.