Gorgonzola
609 kcal
Csirkecomb gorgonzolás mártással
894 kcal
Körtés gorgonzolás saláta
659 kcal
Spárgás-mascarponés sült gnocchi
Leírás
A gorgonzola a kék sajtok népes családjának olasz képviselője - belsőpenészes desszertsajt. Érlelése 2-4 hónapig tart ennek a tehéntejből készült sajtnak. Érésével arányosan egyre élesebb, pikánsabb ízű lesz. Nevét Gorgonzola településről kapta, mely ma már Milánó része. Gorgonzolával gyakran találkozhatunk a pizzán, de az olasz konyha számos ételben használja.
