saláta körtesaláta

Körtés gorgonzolás saláta

Wendy

2adag

Idő

15p

Költség

megfizethető

Nehézség

könnyű

Hozzávalók

1 közepes fej jégsaláta
2 közepes db körte
10 szelet bacon
15 dkg gorgonzola
2 ek balzsamecet
2 ek méz
1 ek olívaolaj
1 ek vaj
só ízlés szerint
bors ízlés szerint

894

Kalória

29.9g

Fehérje

56g

Szénhidrát

62.8g

Zsír

381.8g

Víz

127.4g

Koleszterin

7.9g

Élelmi rost

42.9g

Cukor

Egy adagban
2 adagban
100 grammban

6% Fehérje
11% Szénhidrát
12% Zsír

200g jégsaláta

27 kcal
200g körte

103 kcal
85g bacon

334 kcal
75g gorgonzola

265 kcal
5g balzsamecet

4 kcal
25g méz

76 kcal
4g olívaolaj

35 kcal
7g vaj

50 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal

Összesen 894 kcal

6% Fehérje
11% Szénhidrát
12% Zsír

400g jégsaláta

53 kcal
400g körte

205 kcal
170g bacon

668 kcal
150g gorgonzola

530 kcal
10g balzsamecet

9 kcal
50g méz

152 kcal
8g olívaolaj

71 kcal
14g vaj

100 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal

Összesen 1788 kcal

6% Fehérje
11% Szénhidrát
12% Zsír

33.3g jégsaláta

4 kcal
33.3g körte

17 kcal
14.1g bacon

56 kcal
12.5g gorgonzola

44 kcal
0.8g balzsamecet

1 kcal
4.2g méz

13 kcal
0.7g olívaolaj

6 kcal
1.2g vaj

8 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal

Összesen 149 kcal

Egy adagban
2 adagban
100 grammban

6% Fehérje
11% Szénhidrát
12% Zsír
72% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Cink
Magnézium

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
Lut-zea

Fehérje

Összesen
29.9 g

Zsír

Összesen
62.8 g
Telített zsírsav
28 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
24 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
6 g
Koleszterin
127 mg

Ásványi anyagok

Összesen
2945.9 g
Cink
201 mg
Szelén
28 mg
Kálcium
456 mg
Vas
2 mg
Magnézium
55 mg
Foszfor
495 mg
Nátrium
1708 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrát

Összesen
56 g
Cukor
43 mg
Élelmi rost
8 mg

Víz

Összesen
381.8 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
107 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
2 mg
C vitamin:
13 mg
D vitamin:
14 micro
K vitamin:
57 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
4 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
68 micro
Kolin:
64 mg
Retinol - A vitamin:
56 micro
α-karotin
9 micro
β-karotin
604 micro
β-crypt
4 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
606 micro

Összesen 894 kcal

6% Fehérje
11% Szénhidrát
12% Zsír
72% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Cink
Magnézium

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
Lut-zea

Fehérje

Összesen
59.8 g

Zsír

Összesen
125.5 g
Telített zsírsav
57 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
47 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
12 g
Koleszterin
255 mg

Ásványi anyagok

Összesen
5891.8 g
Cink
402 mg
Szelén
56 mg
Kálcium
912 mg
Vas
3 mg
Magnézium
111 mg
Foszfor
989 mg
Nátrium
3417 mg
Réz
0 mg
Mangán
1 mg

Szénhidrát

Összesen
112 g
Cukor
86 mg
Élelmi rost
16 mg

Víz

Összesen
763.6 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
213 micro
B6 vitamin:
1 mg
B12 Vitamin:
1 micro
E vitamin:
3 mg
C vitamin:
26 mg
D vitamin:
27 micro
K vitamin:
113 micro
Tiamin - B1 vitamin:
1 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
8 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
137 micro
Kolin:
129 mg
Retinol - A vitamin:
113 micro
α-karotin
19 micro
β-karotin
1209 micro
β-crypt
7 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
1211 micro

Összesen 1788 kcal

6% Fehérje
11% Szénhidrát
12% Zsír
72% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Cink
Magnézium

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
Lut-zea

Fehérje

Összesen
5 g

Zsír

Összesen
10.4 g
Telített zsírsav
5 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
4 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
1 g
Koleszterin
21 mg

Ásványi anyagok

Összesen
490.2 g
Cink
33 mg
Szelén
5 mg
Kálcium
76 mg
Vas
0 mg
Magnézium
9 mg
Foszfor
82 mg
Nátrium
284 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrát

Összesen
9.3 g
Cukor
7 mg
Élelmi rost
1 mg

Víz

Összesen
63.5 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
18 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
0 mg
C vitamin:
2 mg
D vitamin:
2 micro
K vitamin:
9 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
1 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
11 micro
Kolin:
11 mg
Retinol - A vitamin:
9 micro
α-karotin
2 micro
β-karotin
101 micro
β-crypt
1 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
101 micro

Összesen 149 kcal

Elkészítés

A salátát kisebb darabokra tépkedjük, megmossuk, leszárítjuk, és egy nagyobb, lapos tálba tesszük.
A bacont serpenyőben, zsiradék nélkül kiolvasztjuk, hogy jó ropogós legyen, kivesszük, és félretesszük. A körtéket megmossuk, és vastagabb cikkekre vágjuk.
A bacon visszamaradt zsiradékját kiöntjük a serpenyőből, és a serpenyőbe öntjük az olívaolajat, és beletesszük a vajat is. Megvárjuk, míg a vaj elolvad. Hozzáadjuk a mézet és a cikkekre vágott körtéket. Hozzátesszük a balzsamecetet, és 3-5 percig néha óvatosan megkeverve, közepes tűzön átpirítjuk a körtéket. Sóval, borssal ízesítjük.
Összeállítjuk a salátát. A salátára halmozzuk a bacont, rátesszük a sült körtéket (vigyázat forró), majd a gorgonzola-darabkákat, és az egészet leöntjük a körte forró levével.

Recept infó

Előkészítés ideje: 5 p
Főzés ideje: 5 p
Sütés ideje: 5 p

A napokban a TV-ben láttam ezt a receptet, és már másnap ki is próbáltam, némileg átmódosítva. Bármilyen saláta jó hozzá, a boltokban kapható zacskós salátakeverék is. Én a kertből szedtem tépősalátát, és ahhoz tettem szintén a kertből szedett friss bazsalikomot. Egy kis csomag bacon-t használtam fel hozzá. Mindenképpen frissen a legjobb. Én másnapra is hagytam, és a hűtőbe tettem, de összehasonlíthatatlan a frissen elkészített verzióval. Különösen az a finom benne, amikor a sajt ráolvad a még meleg baconre, körtére. Szuper ízvilág, nekem nagyon bejött. Egy kiadós vacsorának is megfelel, ha még egy kis bagettet is eszünk mellé.