Barackbefőtt
455 kcal
Barackos gesztenyetorta
683 kcal
Krémes barackos szelet
478 kcal
Svájci rizstorta
823 kcal
Kuglóftorta tejszínnel és barackkal
Leírás
Az hagyományos házi barackbefőtt tartósítószer nélkül, kevés cukorral, dunsztolással készül a nem egészen érett, felezett hámozott gyümölcsből. A dunsztolás tulajdonképpen gőzölést jelent, mely során a gyümölccsel megtöltött lezárt üvegeket forró vízbe állítják, és addig hagyják így, amíg az üveg forgatására a befőtt elforog az üvegben. A kereskedelemben kapható barackbefőttek általában több cukrot, glükózszirupot és tartósítószert tartalmaznak.
100 g Barackbefőtt
fehérjetartalom
0.45 g
zsírtartalom
0.03 g
szénhidráttartalom
14.55 g
víztartalom
84.72 g
Top ásványi anyagok
Foszfor
11 mg
Magnézium
5 mg
Nátrium
5 mg
Kalcium
3 mg
Top vitaminok
B6 vitamin
0.019 g
Kolin
4.1 mg
C vitamin
2.4 mg
Niacin - B3 vitamin
0.593 mg
Tápanyagtartalom / 100 gramm
fehérje
0.45 g
Zsír
telített zsírsav
0.003 g
egyszeresen telített zsírsav
0.012 g
többszörösen telített zsírsav
0.015 g
ásványi anyagok
Kalcium
3 mg
Vas
0.36 mg
Magnézium
5 mg
Foszfor
11 mg
Nátrium
5 mg
Cink
0.09 mg
Réz
0.052 mg
Mangán
0.046 mg
Szelén
0.3 µg
szénhidrát
rost
1.3 g
cukor
13.25 g
víz
84.72 g
vitaminok
Tiamin - B1 vitamin
0.009 mg
Riboflavin - B2 vitamin
0.025 mg
Niacin - B3 vitamin
0.593 mg
Pantoténsav - B5 vitamin
0.05 mg
Folát
3 µg
Kolin
4.1 mg
Alfa-karotin
1 µg
Béta-karotin
176 µg
Béta-kriptoxantin
73 µg
Lutein+zeaxantin
61 µg
E vitamin
0.49 mg
K vitamin
1.7 µg
A vitamin
18 µg
C vitamin
2.4 mg
B6 vitamin
0.019 g