édes süti poharas sütemény

Omlós gyümölcsös-kefires süti

4adag

Idő

50p

Költség

megfizethető

Nehézség

könnyű

Hozzávalók

350 g kefir
4 bögre finomliszt (kefires pohár)
1 bögre cukor (kefires pohár)
1.5 dl napraforgó olaj
3 db tojássárgája
1 csomag sütőpor
1 csipet só
fahéj ízlés szerint
1 csomag vaníliás cukor (vagy aroma)
35 dkg barackbefőtt (lehet bármilyen a fantáziánkra bízva)
10 dkg csokoládé (darabkák, elhagyható)

1348

Kalória

22.5g

Fehérje

207.8g

Szénhidrát

48g

Zsír

177.1g

Víz

176.1g

Koleszterin

6.9g

Élelmi rost

88g

Cukor

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

5% Fehérje
46% Szénhidrát
11% Zsír

88g kefir

53 kcal
150g finomliszt

546 kcal
58g cukor

223 kcal
32g napraforgó olaj

282 kcal
15g tojássárgája

48 kcal
3g sütőpor

2 kcal
0g só

0 kcal
0g fahéj

0 kcal
3g vaníliás cukor

10 kcal
88g barackbefőtt

47 kcal
25g csokoládé

137 kcal

Összesen 1348 kcal

5% Fehérje
46% Szénhidrát
11% Zsír

350g kefir

214 kcal
600g finomliszt

2184 kcal
230g cukor

890 kcal
128g napraforgó olaj

1127 kcal
60g tojássárgája

193 kcal
12g sütőpor

6 kcal
0g só

0 kcal
0g fahéj

0 kcal
10g vaníliás cukor

39 kcal
350g barackbefőtt

189 kcal
100g csokoládé

546 kcal

Összesen 5388 kcal

5% Fehérje
46% Szénhidrát
11% Zsír

19g kefir

12 kcal
32.6g finomliszt

119 kcal
12.5g cukor

48 kcal
6.9g napraforgó olaj

61 kcal
3.3g tojássárgája

11 kcal
0.7g sütőpor

0 kcal
0g só

0 kcal
0g fahéj

0 kcal
0.5g vaníliás cukor

2 kcal
19g barackbefőtt

10 kcal
5.4g csokoládé

30 kcal

Összesen 293 kcal

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

5% Fehérje
46% Szénhidrát
11% Zsír
39% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Nátrium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
C vitamin:
Riboflavin - B2 vitamin:

Fehérje

Összesen
22.5 g

Zsír

Összesen
48 g
Telített zsírsav
12 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
20 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
13 g
Koleszterin
176 mg

Ásványi anyagok

Összesen
1504.6 g
Cink
2 mg
Szelén
63 mg
Kálcium
386 mg
Vas
5 mg
Magnézium
86 mg
Foszfor
662 mg
Nátrium
298 mg
Réz
1 mg
Mangán
1 mg

Szénhidrát

Összesen
207.8 g
Cukor
88 mg
Élelmi rost
7 mg

Víz

Összesen
177.1 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
97 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
1 micro
E vitamin:
14 mg
C vitamin:
3 mg
D vitamin:
34 micro
K vitamin:
6 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
3 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
70 micro
Kolin:
156 mg
Retinol - A vitamin:
79 micro
α-karotin
8 micro
β-karotin
178 micro
β-crypt
69 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
252 micro

Összesen 1348 kcal

5% Fehérje
46% Szénhidrát
11% Zsír
39% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Nátrium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
C vitamin:
Riboflavin - B2 vitamin:

Fehérje

Összesen
90.1 g

Zsír

Összesen
192.1 g
Telített zsírsav
49 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
79 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
53 g
Koleszterin
705 mg

Ásványi anyagok

Összesen
6018.4 g
Cink
10 mg
Szelén
250 mg
Kálcium
1543 mg
Vas
20 mg
Magnézium
345 mg
Foszfor
2649 mg
Nátrium
1193 mg
Réz
2 mg
Mangán
6 mg

Szénhidrát

Összesen
831.3 g
Cukor
352 mg
Élelmi rost
28 mg

Víz

Összesen
708.6 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
388 micro
B6 vitamin:
1 mg
B12 Vitamin:
3 micro
E vitamin:
57 mg
C vitamin:
10 mg
D vitamin:
138 micro
K vitamin:
24 micro
Tiamin - B1 vitamin:
1 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
1 mg
Niacin - B3 vitamin:
11 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
279 micro
Kolin:
622 mg
Retinol - A vitamin:
317 micro
α-karotin
33 micro
β-karotin
712 micro
β-crypt
276 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
1009 micro

Összesen 5388 kcal

5% Fehérje
46% Szénhidrát
11% Zsír
39% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Nátrium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
C vitamin:
Riboflavin - B2 vitamin:

Fehérje

Összesen
4.9 g

Zsír

Összesen
10.4 g
Telített zsírsav
3 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
4 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
3 g
Koleszterin
38 mg

Ásványi anyagok

Összesen
327.2 g
Cink
1 mg
Szelén
14 mg
Kálcium
84 mg
Vas
1 mg
Magnézium
19 mg
Foszfor
144 mg
Nátrium
65 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrát

Összesen
45.2 g
Cukor
19 mg
Élelmi rost
2 mg

Víz

Összesen
38.5 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
21 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
3 mg
C vitamin:
1 mg
D vitamin:
7 micro
K vitamin:
1 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
1 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
15 micro
Kolin:
34 mg
Retinol - A vitamin:
17 micro
α-karotin
2 micro
β-karotin
39 micro
β-crypt
15 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
55 micro

Összesen 293 kcal

Elkészítés

Ha konzerv gyümölcsöt használunk, először csöpögtessük le róla a felesleges levet, hogy ne áztassa el majd a tésztát.
A kefíreket beleöntjük egy tálba, az egyik poharat pedig kiöblítjük: ez lesz a mércénk.
A cukrot kikeverjük a tojássárgájával, majd egy kevés vanília aromát öntünk hozzá. Hozzáadjuk a kefírt, az olajat.
Egy másik tálban összekeverjük a lisztet, a sütőport, a csipet sót, valamint a fahéjat.
A lisztes keverékhez hozzáadjuk a nedves anyagokat, és fakanállal jól összedolgozzuk az egészet.
Ne ijedjünk meg, az állaga kicsit a pizzatésztához fog hasonlítani az olaj miatt.
Kivajazott-kilisztezett tepsibe öntjük a tésztát, beledobáljuk a gyümölcsöt, valamint a nagyobb darabokra felvágott csokoládét (téli időszakban a konzerv őszibarack-fehér csoki párosítás elvitte a prímet).
Előmelegített sütőben megsütjük, de azért tűpróbát is végezzünk.
Ha kihűlt, ízlés szerint szórjuk meg porcukorral.

Recept infó

Előkészítés ideje: 20 p
Sütés ideje: 30 p
Sütés hőfoka: 180 °C
Sütés módja: alul-felül sütés

Ebben a fajta kefíres sütiben az a csodálatos, hogy csak a fantázia szabhat határt a belevalóinak! Bármilyen gyümölcsöt bele lehet tenni, a savanykás meggytől kezdve az édes, tűzpiros epren át, a hamvas baracktól akár a sötétlila, roppanós áfonyáig. A fahéjon kívül pedig más fűszerekkel is tovább gazdagíthatjuk az ízvilágot: hiszen ott van akár a mézeskalács-fűszerkeverék, a szárított gyömbér, a szerecsendió. Azoknak pedig, akik nem bírnak csoki nélkül létezni (mint szerény jómagam), a már-már émelyítő fehércsokin át egészen a koromfekete, magas kakaótartalmú étcsokit is beletördelhetik a kefíres sütibe, mert mindenképpen "dobni fog rajta". Élvezzétek a természet ízeit! Jó étvágyat hozzá!