Amarettó
Leírás
Az Amaretto egy olasz likőr, mely mandulából és/ vagy a sárgabarackmagból kinyert olajból, valamint 23 féle gyógy-, és fűszernövényből készül; pl. vaníliával teszik még finomabbá. Alkoholtartalma 28 %-os. Az íze erősen emlékeztet a marcipánéra, színe borostyánsárga. Általában tisztán fogyasztják, de fagylaltokra és koktélokba is teszik, melyek keverésénél legtöbbször alma-, vagy meggylevet adnak hozzá. Tiszta állapotban melegítik és tejszínhabbal ajánlják vagy kísérőként fogyasztják pl. kávéhoz, forró csokihoz, forralt borhoz. Az Amaretto jellegzetes íze felismerhető az Amerettiniben, egy olasz süteményben is.
