édes süti tiramisu

Tiramisu 4.

Tünde

4adag

Idő

20p

Költség

költséges

Nehézség

könnyű

Hozzávalók

15 dkg porcukor
1 csomag vaníliás cukor
3 dl feketekávé
0.5 dl amarettó
50 dkg mascarpone
3 db tojás
40 dkg babapiskóta
3 ek cukrozatlan kakaópor

1112

Kalória

22.9g

Fehérje

122.8g

Szénhidrát

58.9g

Zsír

101.2g

Víz

135g

Koleszterin

4.8g

Élelmi rost

79.2g

Cukor

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

8% Fehérje
40% Szénhidrát
19% Zsír

38g porcukor

145 kcal
3g vaníliás cukor

10 kcal
75g feketekávé

7 kcal
0g amarettó

0 kcal
125g mascarpone

505 kcal
41g tojás

52 kcal
100g babapiskóta

376 kcal
8g cukrozatlan kakaópor

17 kcal

Összesen 1112 kcal

8% Fehérje
40% Szénhidrát
19% Zsír

150g porcukor

581 kcal
10g vaníliás cukor

39 kcal
300g feketekávé

27 kcal
0g amarettó

0 kcal
500g mascarpone

2020 kcal
165g tojás

208 kcal
400g babapiskóta

1504 kcal
30g cukrozatlan kakaópor

68 kcal

Összesen 4447 kcal

8% Fehérje
40% Szénhidrát
19% Zsír

9.6g porcukor

37 kcal
0.6g vaníliás cukor

2 kcal
19.3g feketekávé

2 kcal
0g amarettó

0 kcal
32.2g mascarpone

130 kcal
10.6g tojás

13 kcal
25.7g babapiskóta

97 kcal
1.9g cukrozatlan kakaópor

4 kcal

Összesen 285 kcal

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

8% Fehérje
40% Szénhidrát
19% Zsír
33% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Magnézium
Kálcium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
Riboflavin - B2 vitamin:
Lut-zea

Fehérje

Összesen
22.9 g

Zsír

Összesen
58.9 g
Telített zsírsav
6 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
2 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
1 g
Koleszterin
135 mg

Ásványi anyagok

Összesen
415.8 g
Cink
1 mg
Szelén
12 mg
Kálcium
32 mg
Vas
2 mg
Magnézium
102 mg
Foszfor
132 mg
Nátrium
134 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrát

Összesen
122.8 g
Cukor
79 mg
Élelmi rost
5 mg

Víz

Összesen
101.2 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
58 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
0 mg
C vitamin:
0 mg
D vitamin:
30 micro
K vitamin:
0 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
4 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
20 micro
Kolin:
109 mg
Retinol - A vitamin:
58 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
0 micro
β-crypt
3 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
185 micro

Összesen 1112 kcal

8% Fehérje
40% Szénhidrát
19% Zsír
33% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Magnézium
Kálcium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
Riboflavin - B2 vitamin:
Lut-zea

Fehérje

Összesen
91.5 g

Zsír

Összesen
235.5 g
Telített zsírsav
22 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
7 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
3 g
Koleszterin
540 mg

Ásványi anyagok

Összesen
1663 g
Cink
4 mg
Szelén
50 mg
Kálcium
127 mg
Vas
7 mg
Magnézium
407 mg
Foszfor
529 mg
Nátrium
536 mg
Réz
1 mg
Mangán
1 mg

Szénhidrát

Összesen
491.4 g
Cukor
317 mg
Élelmi rost
19 mg

Víz

Összesen
404.9 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
232 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
1 micro
E vitamin:
2 mg
C vitamin:
1 mg
D vitamin:
119 micro
K vitamin:
1 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
1 mg
Niacin - B3 vitamin:
16 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
81 micro
Kolin:
438 mg
Retinol - A vitamin:
232 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
0 micro
β-crypt
13 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
742 micro

Összesen 4447 kcal

8% Fehérje
40% Szénhidrát
19% Zsír
33% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Magnézium
Kálcium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
Riboflavin - B2 vitamin:
Lut-zea

Fehérje

Összesen
5.9 g

Zsír

Összesen
15.1 g
Telített zsírsav
1 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
0 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
0 g
Koleszterin
35 mg

Ásványi anyagok

Összesen
106.9 g
Cink
0 mg
Szelén
3 mg
Kálcium
8 mg
Vas
0 mg
Magnézium
26 mg
Foszfor
34 mg
Nátrium
34 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrát

Összesen
31.6 g
Cukor
20 mg
Élelmi rost
1 mg

Víz

Összesen
26 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
15 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
0 mg
C vitamin:
0 mg
D vitamin:
8 micro
K vitamin:
0 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
1 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
5 micro
Kolin:
28 mg
Retinol - A vitamin:
15 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
0 micro
β-crypt
1 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
48 micro

Összesen 285 kcal

Elkészítés

A tojássárgákat a porcukorral meg a vaníliás cukorral keverjük habosra.
Adjuk hozzá a mascarponét, majd a tojásfehérjébõl vert kemény habot forgassuk bele.
A kávéhoz töltsükhozzáa likõrt, majd a babapiskótákat egyenként belemártogatva rakjunk egy réteget egy szögletes tál aljára.
Simítsuk rá a krémet, majd a rétegezést folytassuk addig, míg a hozzávalókból tart.
A tetejére krém kerüljön!
Hintsük meg szép egyenletesen kakaóporral, és fóliával lefedve legalább 2 órára tegyük a hűtõbe, hogy az ízek összeérjenek, és a piskóta megpuhuljon.

Recept infó

Előkészítés ideje: 20 p

A tetejére én nem kakaóport teszek, hanem 2-3 dl tejszínhabot. A rétegezésnél nekem 2 sor babapiskóta és 2 sor krém van. A babapiskótával kezdem, és krémmel fejezem be a rétegezést, tetejére a tejszínhab. Ha nincs Amaretto likõr, pótolhatjuk eszenciával is, de ne legyen olajos!